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2023-04-07
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堅尼地城海濱很多Chill味十足的餐廳，路過一間有set lunch第二份半價的日本菜，雖然有三個人😅，但有位會廣東話、看起來像巴基斯坦或印度的東南亞人熱情招呼。喔！就決定是這間了！我們一家三人選擇了坐吧枱，店員安排我們坐一個轉角位方便聊天，推介了店舖出名的雞和安格斯牛套餐，還說”個牛好正㗎！”吧枱位置開揚，前面正在烤肉的日本師傅看來相當有經驗，精準知道各種肉的火喉，熟了就用不蘭花的手輕輕把鹽丟上去，廚房裡的人動作有序而輕鬆，令人心情舒暢。三人三份餐，配上海景，師傅表演，烘焙茶，好！甘鯛立鱗燒配柚子汁定食 ($228)這魚比較細舊但都甜，柚子汁酸度剛好。廚師發辦雞串燒定食 ($238)由右起: 免治雞肉(配月見汁)、雞肝、雞翼、青椒、雞腿肉、雞軟骨這是我的餐，吃得出雞肉食材不是一般貨色，像超級市場買到的日本空運好雞肉，皮煎得剛剛好變脆，同時欣賞師傅沒有放太多鹽，有些人可能還覺得這偏淡，但能令人吃到雞肉的鮮味和清甜肉質。雞肝不會腥又很香，月見汁也做得很好。隨餐還有沙律、牛蒡條和麵豉湯。整體是非常精巧的一份餐。頂級安格斯西冷牛扒 ($248)這牛扒看起來很大份量沒話說，還附上精美的菊花碎，
我們一家三人選擇了坐吧枱，店員安排我們坐一個轉角位方便聊天，推介了店舖出名的雞和安格斯牛套餐，還說”個牛好正㗎！”
吧枱位置開揚，前面正在烤肉的日本師傅看來相當有經驗，精準知道各種肉的火喉，熟了就用不蘭花的手輕輕把鹽丟上去，廚房裡的人動作有序而輕鬆，令人心情舒暢。
三人三份餐，配上海景，師傅表演，烘焙茶，好！
甘鯛立鱗燒配柚子汁定食 ($228)
這魚比較細舊但都甜，柚子汁酸度剛好。
甘鯛立鱗燒配柚子汁定食
$228
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廚師發辦雞串燒定食 ($238)
由右起: 免治雞肉(配月見汁)、雞肝、雞翼、青椒、雞腿肉、雞軟骨
這是我的餐，吃得出雞肉食材不是一般貨色，像超級市場買到的日本空運好雞肉，皮煎得剛剛好變脆，同時欣賞師傅沒有放太多鹽，有些人可能還覺得這偏淡，但能令人吃到雞肉的鮮味和清甜肉質。雞肝不會腥又很香，月見汁也做得很好。隨餐還有沙律、牛蒡條和麵豉湯。整體是非常精巧的一份餐。
頂級安格斯西冷牛扒 ($248)
這牛扒看起來很大份量沒話說，還附上精美的菊花碎，肉質也很不錯，燒得亦外脆內嫩，冇介紹錯。
頂級安格斯西冷牛扒
$248
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主菜圓滿吃完，準備出去飲杯咖啡或食個甜品之際，店員忽然送了自家製朱古力蛋糕一件！(撒花開心！口感不錯又不甜！
自家製朱古力蛋糕
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到結帳時，這一直招呼我們的帶東南亞樣子店員自介說是餐廳負責人，叫Kumar，還以為他只是打份工而盡責的小店員！🤣
這價錢在這區的chillchill餐廳來說算實惠，尤其是燒物是相當要花心機的食物，Kumar人又nice😉，期待再去試試其他菜式，尤其是晚市的全雞omakase!(撒花x2
廚師發辦雞串燒定食
$238
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