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2018-10-25
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與舊同事聚舊，佢地就帶我去食私房菜，果然每次去工廈食飯都咁有驚喜！用上木枱、木椅、木牆，估唔到入面裝修都唔錯。有多種套餐options，二位、四位、六位、八位以上都有，今晚我地揀四位套餐$1740。免收加一，但有茶位$2/位，另有free Wi-Fi。香芒沙律大蝦球4份，頭盤色彩奪目，賣相吸引，已經分好上。炸蝦都幾大隻，肉質爽口，配水果和沙律菜，十分清爽健康！薑葱炒大肉蟹一只，蟹肉很新鮮彈嫩，蔥炒不會蓋住蟹本身的蟹味，讓人允指回味。蒜蓉粉絲蒸蟶子王4只，隻隻都好厚肉好Q，而且洗得好乾淨，粉絲墊底吸收晒海鮮的鮮味。生煎東星班12兩(養魚)用生煎來烹調真係好少見，一般都係清蒸，非常美味，煎過的魚特別香，時間控制得唔錯，魚肉外脆內軟，推薦！白胡椒爆炒南非鮑魚4只，鮑魚肉厚飽滿，咬下軟嫩易咀嚼，鮑魚本身鮮味就不大，店家用白胡椒提味，很惹味，這道菜我蠻喜歡的！江南百花雞半只先驚歎做工很特別，原來係傳統廣州四大名菜，今次唔駛睇"阿爺廚房"都食到傳統廣東菜，用蝦膠做面黏住雞肉做底層，注意雞肉是一塊塊連皮的，特別考功夫！蝦肉口感扎實，連軟嫩的雞肉一齊食，口感非常豐富，相當高質素的菜式。上湯浸時菜有唐芹
有多種套餐options，二位、四位、六位、八位以上都有，今晚我地揀四位套餐$1740。免收加一，但有茶位$2/位，另有free Wi-Fi。
香芒沙律大蝦球4份，頭盤色彩奪目，賣相吸引，已經分好上。炸蝦都幾大隻，肉質爽口，配水果和沙律菜，十分清爽健康！
薑葱炒大肉蟹一只，蟹肉很新鮮彈嫩，蔥炒不會蓋住蟹本身的蟹味，讓人允指回味。
蒜蓉粉絲蒸蟶子王4只，隻隻都好厚肉好Q，而且洗得好乾淨，粉絲墊底吸收晒海鮮的鮮味。
生煎東星班12兩(養魚)用生煎來烹調真係好少見，一般都係清蒸，非常美味，煎過的魚特別香，時間控制得唔錯，魚肉外脆內軟，推薦！
白胡椒爆炒南非鮑魚4只，鮑魚肉厚飽滿，咬下軟嫩易咀嚼，鮑魚本身鮮味就不大，店家用白胡椒提味，很惹味，這道菜我蠻喜歡的！
江南百花雞半只
先驚歎做工很特別，原來係傳統廣州四大名菜，今次唔駛睇"阿爺廚房"都食到傳統廣東菜，用蝦膠做面黏住雞肉做底層，注意雞肉是一塊塊連皮的，特別考功夫！蝦肉口感扎實，連軟嫩的雞肉一齊食，口感非常豐富，相當高質素的菜式。
上湯浸時菜有唐芹、白菜、東菇、熟蒜，好有heart的菜式，食得出菜十分新鮮，啱晒上班族。
招牌御膳炒飯炒得好香，炒得粒粒分明，不會很油很鹹，配料有干貝、牛肉、蝦、香葱，每一口都食到，非常足料。
甜品芒果布丁都唔錯，完美結束。
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