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2023-11-09
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Punjab是Black sheep集團旗下其中一間主打印度菜的米其林一星餐廳。第一次光顧，感覺非常驚喜！❤️服務⋯⋯有點帥的印度小哥接熱情地接待我們，細心地講解每一道菜式。每一道菜之間都會留意我們進食的進度來安排下一道菜，也會及時幫我們整理餐桌。❤️環境⋯⋯餐廳面積雖然不大，但是有點英倫小酒館的風格。座椅全部是沙發，非常舒服 ！四人座位安排非常獨特，很適合拍照。❤️食物⋯⋯這是最重要的部份，每一道菜都非常美味及驚喜。👉第一道是小吃，酸酸辣辣的花生，口感香脆夾雜著香料味一粒接一粒停不下來。👉第二道菜是蟹肉暖撻，加入芝士和香料，口感豐富，也富有印度街頭小吃的特色。👉接下來便是主菜有兩款，首先是烤鴿子肉配豆餅，鴿子肉烤得非常香嫩，豆餅有咖喱的香味。第二款是天多利烤牛扒。牛肉用香料及特別的醬料預先醃好，再放在烤爐上烤。牛扒烤得鬆軟有焦香味，入口鬆軟，味道難忘。配上金菜頭乳酪及特別的蕃茄辣汁，非常優秀的出品！👉另外還有扁豆咖喱，用印度烤餅沾著吃或配印度米飯都很香。👉最後的甜點是改良的印度特色乳酪。👉飲品也很出色，不過有點小貴。總的來說是一間值得推介的餐廳！
❤️服務⋯⋯有點帥的印度小哥接熱情地接待我們，細心地講解每一道菜式。每一道菜之間都會留意我們進食的進度來安排下一道菜，也會及時幫我們整理餐桌。
❤️環境⋯⋯餐廳面積雖然不大，但是有點英倫小酒館的風格。座椅全部是沙發，非常舒服 ！四人座位安排非常獨特，很適合拍照。
❤️食物⋯⋯這是最重要的部份，每一道菜都非常美味及驚喜。
👉第一道是小吃，酸酸辣辣的花生，口感香脆夾雜著香料味一粒接一粒停不下來。
👉第二道菜是蟹肉暖撻，加入芝士和香料，口感豐富，也富有印度街頭小吃的特色。
👉接下來便是主菜有兩款，首先是烤鴿子肉配豆餅，鴿子肉烤得非常香嫩，豆餅有咖喱的香味。第二款是天多利烤牛扒。牛肉用香料及特別的醬料預先醃好，再放在烤爐上烤。牛扒烤得鬆軟有焦香味，入口鬆軟，味道難忘。配上金菜頭乳酪及特別的蕃茄辣汁，非常優秀的出品！
👉另外還有扁豆咖喱，用印度烤餅沾著吃或配印度米飯都很香。
👉最後的甜點是改良的印度特色乳酪。
👉飲品也很出色，不過有點小貴。
香草花生
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總的來說是一間值得推介的餐廳！
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