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2025-04-12
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聽聞位於坑口村附近有一間食意大利菜的西餐廳名叫“Fika”的食物質數很不錯，喜歡四處尋找美食的我當然唔會錯過啦。 踏進餐廳門口就由侍應熱情地招待帶位入座，這是一間小型的西餐廳，光線充足，地方整潔，坐得都頗為舒服。 餐廳有多款食物可供選擇，有2人套餐，或可以散叫。又有多款冷熱飲品，還有紅酒、白酒和啤酒任君選擇。我們散叫了湯、沙律、小食和主菜。 是日餐湯 $38 （今日是忌廉蘑菇湯）熱辣辣的忌廉蘑菇湯灑上少許花奶和香草，飲落感覺滑溜，有著非常濃郁的菇香味，再配上外脆內軟的法包，簡直係絕配。 牛油果蟹肉多士 $88脆朴朴的多士上舖滿了軟綿綿的免治蟹肉，蟹肉裏混入了牛油果、香草和沙律醬，蟹肉有著濃郁的鮮甜蟹味，感覺綿滑，再加上幾粒咬落爆汁的三文魚籽，一淋一脆，層次感十足。 香橙八爪魚冰菜海萄葡沙律 $148這道菜有多款沙律菜，沙律菜感覺鮮嫩爽脆，香橙鮮甜，八爪魚食落感覺新鮮和煙韌，再混合了沙律醬，提升了這道菜的味道，令我胃口大開。 Fika炭燒西班牙黑毛豬梅頭烤日本甜薯 $298聽聞這道菜是招牌菜，果然名不虛傳。這道菜除了黑毛豬外，還有大褐蘑菇、日本甜薯和洋蔥。黑毛豬食落感覺到一陣陣炭燒的焦香
踏進餐廳門口就由侍應熱情地招待帶位入座，這是一間小型的西餐廳，光線充足，地方整潔，坐得都頗為舒服。
餐廳有多款食物可供選擇，有2人套餐，或可以散叫。又有多款冷熱飲品，還有紅酒、白酒和啤酒任君選擇。我們散叫了湯、沙律、小食和主菜。
是日餐湯 $38 （今日是忌廉蘑菇湯）
熱辣辣的忌廉蘑菇湯灑上少許花奶和香草，飲落感覺滑溜，有著非常濃郁的菇香味，再配上外脆內軟的法包，簡直係絕配。
牛油果蟹肉多士 $88
脆朴朴的多士上舖滿了軟綿綿的免治蟹肉，蟹肉裏混入了牛油果、香草和沙律醬，蟹肉有著濃郁的鮮甜蟹味，感覺綿滑，再加上幾粒咬落爆汁的三文魚籽，一淋一脆，層次感十足。
香橙八爪魚冰菜海萄葡沙律 $148
這道菜有多款沙律菜，沙律菜感覺鮮嫩爽脆，香橙鮮甜，八爪魚食落感覺新鮮和煙韌，再混合了沙律醬，提升了這道菜的味道，令我胃口大開。
Fika炭燒西班牙黑毛豬梅頭烤日本甜薯 $298
聽聞這道菜是招牌菜，果然名不虛傳。
這道菜除了黑毛豬外，還有大褐蘑菇、日本甜薯和洋蔥。
黑毛豬食落感覺到一陣陣炭燒的焦香味，肉質又淋又滑，咬落還有微微的肉汁滲進口腔裏，感覺juicy，再點上燒汁，提升了這道菜的香味，令我一試難忘。
大褐蘑菇上蓋滿了芝士和香草，食落有著濃郁的香菇味和芝士的奶香味，感覺豐富，滋味無窮。
日本甜薯又淋又粉，食落還感覺十分香甜。
一般尼講洋蔥不夠淋就會感覺辣，但這個洋蔥不僅食落爽脆，還感覺到甜味。
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