Fika

營業中

休息中

友人之前說將軍澳醫院旁邊有一間西餐廳，之前食set lunch都覺得不錯，所以約小編收工後去試試。位置有點偏僻，不過環境寧靜，餐廳裝潢簡潔舒適，幾適合飲咖啡聊天。餐廳負責人都很健談，會細心介紹當日美食及分享煮法。新鮮紐西蘭活青口白酒汁煮忌廉汁新鮮青口與急凍青口很容易食得出分別！新鮮青口完全爆汁，肉質軟彈，海水味及鮮味好突出。白酒及忌廉balance海水鹹味，外加洋蔥的微微刺激味道。這是一道很開胃的前菜。FIKA四重芝士薄餅餐廳負責人提前告知意大利藍芝士(Gorgonzola)的比例比較多，不過小編與友人都是藍紋芝士愛好者，極愛那種特別的“臭”味及濃烈鹹味。薄餅薄身香脆，芝士分量無比的慷概，兼職且流心。薄餅不但有藍芝士的鹹香味，還有brie及mozzarella芝士的奶味。小編友人每人食2塊都已經開始飽了，好滿足。是日餐湯餐湯每日都不同，是日餐湯是芝士椰菜花忌廉湯。湯底偏濃稠似蓉的質感，口感頗細滑，調味適中，還食到椰菜花的味道。餐廳負責人表示椰菜花湯是自家打磨，上面還曬上薏米增加口感。Fika將軍澳坑口坑口村24號地舖#坑口美食 #坑口村 #坑口村美食 #隱世美食 #意大利菜 #fika