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2021-12-26
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天陰陰，出中環辦事，經過這間新開的PHI，被寬闊光猛的門面吸引，於是入去飲杯咖啡提吓神。店內裝修幽雅，座位闊落，還有wifi。提拉米蘇咖啡（$52），濃郁的咖啡和冰塊在底，中層是打起的濃厚忌廉，面層灑上香純的可可粉，加半條手指餅，就好像享用緊意大利甜品一樣。給白色聖誕的咖啡（$52），純粹被名稱吸引到而叫的，上桌才知是咖啡加白朱古力、肉桂條和八角。整體咖啡味較淡，初嚐覺得奶味重，但隨着肉桂和八角味愈浸愈出味時，香科味變得更香濃，不過始終偏甜。店鋪名以咖啡和pancake命名，所以一定要試下它的梳乎厘。70%純黑生朱古力梳乎厘（$92）。若你同我一樣是朱古力控，包你滿意，梳乎厘質感輕盈蓬鬆，與厚重濃郁的生朱古力、朱古力醬和朱古力慕絲非常合襯，一碟有三件，大滿足之餘都幾漏。北海道芝士蛋糕（$48）是餐牌上沒有的甜品。本來是叫慕絲蛋糕的，落單後店員回來說沒有了，提議我們出甜品櫃再選過，推介這款未上餐牌的芝士蛋糕。真是無選錯，北海道芝士蛋糕類似日本LeTAO雙重芝士蛋糕，分三層，底部是蛋糕，中間是濃厚的焗芝士蛋糕，上層是軟滑的芝士慕絲。口感豐富有層次，非常推薦。咖啡和甜品高質，青口煙肉意粉（$
提拉米蘇凍咖啡
$52
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提拉米蘇咖啡（$52），濃郁的咖啡和冰塊在底，中層是打起的濃厚忌廉，面層灑上香純的可可粉，加半條手指餅，就好像享用緊意大利甜品一樣。
給白色聖誕的咖啡
$52
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店鋪名以咖啡和pancake命名，所以一定要試下它的梳乎厘。
70%純黑生朱古力梳乎厘
$92
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北海道芝士蛋糕
$45
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青口煙肉意粉
$88
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