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2025-07-07
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呢間有 60 年歷史嘅老字號香港中菜館，真係明星打卡聖地，劉德華、王菲、容祖兒謝霆鋒也座上客✨！入到嚟就感受到濃濃嘅地道風味，每樣餸都充滿住師傅嘅心意～喜記招牌避風塘炒辣蟹🦀 鎮店之寶！辣度可以揀，蟹肉飽滿結實，採用60 年古法配方，蒜香同辣椒香融合埋一齊，一邊吃一邊沾上金蒜，真的是別有一番風味。用餐前，店員有協助我們拆除蟹殼，因此吃蟹時不會感到太麻煩。椒鹽瀨尿蝦🦐 ，筷子般長，超巨型。蝦殼脆卜卜，非常鮮甜，咬落啖啖肉，肉質厚實彈牙，椒鹽粉勻勻咁掛喺上面，惹味到舐手指！豉汁炒蜆🐚 鑊氣夠曬足，蜆肉新鮮肥美，秘製醬汁調得岩岩好，而且份量十足～臘味炒芥蘭🥬 芥蘭脆嫩冇渣，吸晒臘味嘅鹹香，夠晒入味又唔會太油。蟹油炒麵🍝 選用新鮮的蟹油，輕輕翻炒至金黃，香氣四溢。每一口都能感受到蟹油的鮮香，搭配上彈牙的麵條，口感層次分明，難怪是招牌。結帳後，店員為我們奉上番薯糖水，番薯糖水上桌時仍是熱騰騰的，暖胃之餘，又窩心。店裡師傅手藝夠晒老道，服務又親切，睇住牆上明星合照，邊食邊感受呢份 60 年嘅堅持，真係每次黎都有新驚喜，絕對係香港地道食府嘅代表👍 ！
喜記招牌避風塘炒辣蟹🦀 鎮店之寶！辣度可以揀，蟹肉飽滿結實，採用60 年古法配方，蒜香同辣椒香融合埋一齊，一邊吃一邊沾上金蒜，真的是別有一番風味。
用餐前，店員有協助我們拆除蟹殼，因此吃蟹時不會感到太麻煩。
椒鹽瀨尿蝦🦐 ，筷子般長，超巨型。蝦殼脆卜卜，非常鮮甜，咬落啖啖肉，肉質厚實彈牙，椒鹽粉勻勻咁掛喺上面，惹味到舐手指！
豉汁炒蜆🐚 鑊氣夠曬足，蜆肉新鮮肥美，秘製醬汁調得岩岩好，而且份量十足～
臘味炒芥蘭🥬 芥蘭脆嫩冇渣，吸晒臘味嘅鹹香，夠晒入味又唔會太油。
蟹油炒麵🍝 選用新鮮的蟹油，輕輕翻炒至金黃，香氣四溢。每一口都能感受到蟹油的鮮香，搭配上彈牙的麵條，口感層次分明，難怪是招牌。
結帳後，店員為我們奉上番薯糖水，番薯糖水上桌時仍是熱騰騰的，暖胃之餘，又窩心。
店裡師傅手藝夠晒老道，服務又親切，睇住牆上明星合照，邊食邊感受呢份 60 年嘅堅持，真係每次黎都有新驚喜，絕對係香港地道食府嘅代表👍 ！
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