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2017-12-25
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去深水埗想食小炒，一定要去九江街萬發，大排檔風味夠地道，小炒火喉夠鑊氣又勁!仲要平、靚、正、快!星期三夜晚8點半，都要等一陣先有位。一般食飯都係由我發辨，今晚我又突然好想食d好邪惡嘅嘢!砵酒焗蠔蠔~我由細到大都鍾意食，無論熟蠔定生蠔都同樣鍾意。蠔沾上少少生粉再半煎炸，冇酥炸生蠔咁油膩，但又比薑葱蠔香囗，炒香洋蔥同配埋醬汁一齊煮，再滲出淡淡砵酒香，所以永遠都係我食熟蠔嘅首選!薑葱炒粉腸粉腸係指豬嘅十二指腸，因煮熟之後有部份組織呈粉狀，所以叫粉腸。佢應該係帷ㄧ雖然粉腸含有蛋白質、鈣、脂肪等物貨成分，具有補虚損、潤腸胃嘅功效。但粉腸胆固醇含量高，高血脂、高血壓、高血糖、冠心病等心血管疾病患者不適宜多食。生炒腸類難度頗高，要做得好都唔容易，夠淋又入味，連薑同葱同樣好味!啫啫通菜煲又一水準之作，通菜爽脆，加少少肉碎同辣椒絲，夠鑊氣又香口。好快上齊3個餸，加個靚仔開飯!
大排檔風味夠地道，小炒火喉夠鑊氣又勁!仲要平、靚、正、快!
星期三夜晚8點半，都要等一陣先有位。
一般食飯都係由我發辨，今晚我又突然好想食d好邪惡嘅嘢!
砵酒焗蠔
蠔~我由細到大都鍾意食，無論熟蠔定生蠔都同樣鍾意。蠔沾上少少生粉再半煎炸，冇酥炸生蠔咁油膩，但又比薑葱蠔香囗，炒香洋蔥同配埋醬汁一齊煮，再滲出淡淡砵酒香，所以永遠都係我食熟蠔嘅首選!
薑葱炒粉腸
粉腸係指豬嘅十二指腸，因煮熟之後有部份組織呈粉狀，所以叫粉腸。佢應該係帷ㄧ
雖然粉腸含有蛋白質、鈣、脂肪等物貨成分，具有補虚損、潤腸胃嘅功效。但粉腸胆固醇含量高，高血脂、高血壓、高血糖、冠心病等心血管疾病患者不適宜多食。
生炒腸類難度頗高，要做得好都唔容易，夠淋又入味，連薑同葱同樣好味!
啫啫通菜煲
又一水準之作，通菜爽脆，加少少肉碎同辣椒絲，夠鑊氣又香口。
好快上齊3個餸，加個靚仔開飯!
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