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2025-04-06
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🎪 新肥泉海鮮大排檔 (佐敦)佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心🌟豬潤啫啫鮮雞煲 $128煲仔菜式，在砂鍋中將食材快速翻炒，豬膶大片，口感嫩滑，雞件鮮嫩，調味料有薑、蒜、洋蔥、香料等，味道濃郁，偏咸少少配白飯最合適，熱騰騰上碟，增加不少食慾。🌟椒鹽九肚魚$128廣東經典海鮮菜式，九肚魚外酥內嫩，椒鹽覆蓋魚身，花椒的微辣提升整體風味，炸製過程適當掌控油溫，保留魚肉鮮味，配搭啤酒就更好了。🌟可愛BB鴿一隻 $52BB乳鴿一隻4件，配搭數件蝦片。乳鴿在烹調前經過醃製，肉質較入味，不用再加其他調味料，咬下去外皮酥脆，份量少少的甚滋味。🌟避風塘軟殼蟹$148香港經典海鮮料理，螃蟹不是很大，蟹身經過炸製，鎖住蟹肉鮮汁，外皮酥脆，入口鮮甜，調味料有香蔥、蒜蓉、辣椒等，非常有鑊氣！
佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心
🌟豬潤啫啫鮮雞煲 $128
煲仔菜式，在砂鍋中將食材快速翻炒，豬膶大片，口感嫩滑，雞件鮮嫩，調味料有薑、蒜、洋蔥、香料等，味道濃郁，偏咸少少配白飯最合適，熱騰騰上碟，增加不少食慾。
🌟椒鹽九肚魚$128
廣東經典海鮮菜式，九肚魚外酥內嫩，椒鹽覆蓋魚身，花椒的微辣提升整體風味，炸製過程適當掌控油溫，保留魚肉鮮味，配搭啤酒就更好了。
🌟可愛BB鴿一隻 $52
BB乳鴿一隻4件，配搭數件蝦片。乳鴿在烹調前經過醃製，肉質較入味，不用再加其他調味料，咬下去外皮酥脆，份量少少的甚滋味。
🌟避風塘軟殼蟹$148
香港經典海鮮料理，螃蟹不是很大，蟹身經過炸製，鎖住蟹肉鮮汁，外皮酥脆，入口鮮甜，調味料有香蔥、蒜蓉、辣椒等，非常有鑊氣！
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