一本食堂

營業中

休息中

我最近去咗「一本食堂」，試咗佢哋嘅好多款菜。首先講講三文魚刺身，啱啱切嘅，好新鮮，食落好鮮美，啲魚肉好嫩，口感好好。燒牛舌亦都幾出色，肉質好軟好嫩，用燒嘅方式仲更加帶出牛肉嘅鮮味。燒雞翼嘅醬汁好好味，微辣嘅口感同特製嘅醬汁混合得好啱，鸡翼好酥脆好多汁，好好味。蟹籽肥牛炒飯亦都係一餐好出色嘅菜式，炒飯米粒好鬆散，肥牛嘅油脂滲透到每粒米飯入面，更加突顯出炒飯嘅香味，加上蟹籽嘅鮮甜，令味道更加豐富。海膽壽司、生蝦壽司同火炙壽司拼盤都好出色，啲壽司嘅魚肉鮮美，每口都充滿魚肉嘅香氣，火炙壽司表面烤得好香脆，口感好豐富。最後，沖繩海鹽雪糕都好特別，雪糕好綿密，加咗沖繩海鹽嘅鹹度，令口感更加豐富，係一個值得一試嘅甜品。總括而言，「一本食堂」嘅菜好好味，每一款菜都好出色。而且，餐廳環境都好舒適，服務員都好友善，令人有家嘅感覺。如果你想食好啲嘅日本料理，「一本食堂」係一個值得一試嘅好地方。