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2017-04-05
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在這個年代飲茶不再是老土的事,因為飲茶也很也可以很可愛。傳統飲茶多為酒樓或連鎖集團酒家為多,最近五六年左右,新派茶館開始興起,專賣點心,不少也做得有聲有色,更勝傳統酒樓!Yum Cha 的點心,以可愛精緻賣相及創意,光顧是為了來飲個茶,吃吃點心,還是來影個相,呃呃like呢!青瓜蝦皮:很有創意的將做蒜泥白肉的concept融合成自創菜式,爽口新鮮的大蝦代替了肥膩的肥肉換,蝦肉本身爽滑,加上蒜蓉及紅椒粒的醋汁,味道酸甜清爽,感覺清新輕怡。鴿吞鳳梨:迷你鳥籠裡有三隻造型栩栩如生的小鴿子,鴿子內有菠蘿粒的鳳梨酥餅,賣相非常別緻,非常可愛。名字亦很特別,先聲奪人!胭脂玫瑰:一個玫瑰花造型的飽點,外皮撒了些玫瑰花瓣,所以帶有有微微的玫瑰香味,以花入饌,感覺很讚,非常girly的味道!睇住流奶:黃澄澄的突眼小包,是個流沙包。用筷子為她加了個嘴巴內裏的流沙餡料流出來,很是搞鬼!一籠八戒: 八戒,豬是也。一籠三件粉紅色耳朵豬仔造型的包。餡料也就是豬肉做的叉燒包,外型可愛趣緻,而且食落鬆軟好吃。另外,還有點青瓜花及素菜卷,同是健怡有益之選!餐廳亦有提供一系列本地手工啤酒,都是手工啤酒師釀製的特別啤酒口味
Yum Cha 的點心,以可愛精緻賣相及創意,光顧是為了來飲個茶,吃吃點心,還是來影個相,呃呃like呢!
青瓜蝦皮:很有創意的將做蒜泥白肉的concept融合成自創菜式,爽口新鮮的大蝦代替了肥膩的肥肉換,蝦肉本身爽滑,加上蒜蓉及紅椒粒的醋汁,味道酸甜清爽,感覺清新輕怡。
鴿吞鳳梨:迷你鳥籠裡有三隻造型栩栩如生的小鴿子,鴿子內有菠蘿粒的鳳梨酥餅,賣相非常別緻,非常可愛。名字亦很特別,先聲奪人!
胭脂玫瑰:一個玫瑰花造型的飽點,外皮撒了些玫瑰花瓣,所以帶有有微微的玫瑰香味,以花入饌,感覺很讚,非常girly的味道!
睇住流奶:黃澄澄的突眼小包,是個流沙包。用筷子為她加了個嘴巴內裏的流沙餡料流出來,很是搞鬼!
一籠八戒: 八戒,豬是也。一籠三件粉紅色耳朵豬仔造型的包。餡料也就是豬肉做的叉燒包,外型可愛趣緻,而且食落鬆軟好吃。
另外,還有點青瓜花及素菜卷,同是健怡有益之選!
餐廳亦有提供一系列本地手工啤酒,都是手工啤酒師釀製的特別啤酒口味,單看啤酒樽的包裝,已覺特別!
用膳的餐具很有特色,碗中立體塑造一條小金魚,在水藍色的碗中,好像看到一條小金魚優哉游哉的暢泳,貫徹了餐廳裏可愛造型的食物,一致成為一體!
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