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2024-10-11
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朋友岩岩由上海旅行完返黎，對上海野食仲好意豫未盡，於是同佢係MCL長沙灣睇完MC主演套戲之後，行下行下岩好彩見到有間新開主打上海麵嘅舖頭，一於比佢回味下😋。呢間鋪頭主打有粉面、飯餐，仲有d小食供應，真係好多元化🤤性價比高！📌炸豬扒墨魚條上海麵🐷🐙🍜炸豬扒同墨魚條係分開另上，唔驚會淋哂豬扒炸粉薄、厚身，外脆內嫩，充滿肉汁，完全無油膩感覺彈牙嘅墨魚條，食得出係即叫即炸，好新鮮上海麵煮得岩岩好，唔硬又帶點點咬口💥亮點係個湯底竟然係日式嘅🇯🇵，店員仲建議加d餐廳自家製嘅櫻花蝦辣椒油🌸🦐🌶️會更加好味，估唔到真係咁match☺️📌牛腩竹筍雞絲上海麵🐮🐔🍜牛腩肉質鮮嫩，肥瘦適中，夠曬入味竹筍為成碗麵帶來爽口感覺雞絲就完全可以滿足GG鐘意食雞而又唔鐘意𦧲骨嘅心願😆📌涼拌木耳🧊🪵👂🏻木耳配以黑醋及芫茜，是絕佳配搭口感清新，十分開胃! 📌冷豆腐口感香滑，濃濃嘅豆味以香蔥同木魚做拌菜，味道更加豐富食完透心涼，啱曬炎炎夏日📌辣味魷魚🌶️🦑魷魚唔難咬開，煙韌有𡁻口雖然係辣味嘅魷魚，但不算太辣，容易入口，食過一舊就想再食第二口舊📌烏龍冷泡茶 & 📌茉莉冷泡茶🍵濃郁嘅烏龍茶同清香嘅茉莉花，味道清新，消滯解膩👄特別鍾意呢
📌炸豬扒墨魚條上海麵🐷🐙🍜
炸豬扒同墨魚條係分開另上，唔驚會淋哂
豬扒炸粉薄、厚身，外脆內嫩，充滿肉汁，完全無油膩感覺
彈牙嘅墨魚條，食得出係即叫即炸，好新鮮
上海麵煮得岩岩好，唔硬又帶點點咬口
💥亮點係個湯底竟然係日式嘅🇯🇵，店員仲建議加d餐廳自家製嘅櫻花蝦辣椒油🌸🦐🌶️會更加好味，估唔到真係咁match☺️
📌牛腩竹筍雞絲上海麵🐮🐔🍜
牛腩肉質鮮嫩，肥瘦適中，夠曬入味
竹筍為成碗麵帶來爽口感覺
雞絲就完全可以滿足GG鐘意食雞而又唔鐘意𦧲骨嘅心願😆
📌涼拌木耳🧊🪵👂🏻
木耳配以黑醋及芫茜，是絕佳配搭
口感清新，十分開胃!
📌冷豆腐
口感香滑，濃濃嘅豆味
以香蔥同木魚做拌菜，味道更加豐富
食完透心涼，啱曬炎炎夏日
📌辣味魷魚🌶️🦑
魷魚唔難咬開，煙韌有𡁻口
雖然係辣味嘅魷魚，但不算太辣，容易入口，食過一舊就想再食第二口舊
📌烏龍冷泡茶 & 📌茉莉冷泡茶🍵
濃郁嘅烏龍茶同清香嘅茉莉花，味道清新，消滯解膩
👄特別鍾意呢度以有舊香港🇭🇰為藍本嘅設計，入去就好似回到60-70年代嘅香港，好有懷舊氣氛，令人懷緬昔日嘅香港🩷🇭🇰
📍焯記
長沙灣元州街498號青華閣地下C號舖
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