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2023-02-21
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# #銅鑼灣 @annam.hk @1957co去權八時發現原來連安南都由利園一期搬埋去二期, 上次去權八時獲得一本餐飲券, 是日相約好友一同去享受久違了的越南菜! ☕️友人一坐低就表示要咖啡, 剛好新出了越南名物 “傳統越式雞蛋咖啡”, 當然要試試! 將生蛋黃、練乳與砂糖，打成極為綿密厚重的奶泡，加上味道醇厚的黑咖啡, 完美融合, 甜中帶上苦澀味, 餘香十足, 味道回甘! 🦑香草墨魚餅 ~ 外皮煎至香脆，滿滿的原粒墨魚🦀軟殼蟹牛油果米紙卷 ~ 薄薄的米紙包著炸至酥脆的軟殼蟹、新鮮軟滑牛油果及清新蔬菜, 滿滿的開胃前菜! 🐥法越燒乳鴿 ~ 都幾大隻, 皮脆肉嫩, 有肉汁, 醃得夠入味! 🦀安南椰青蒸肉蟹 ~ 未放到枱面已聞到椰青的香味, 極大隻的肉蟹, 蟹鉗預先拍開, 肉身又厚又鮮甜, 還有滿滿金黃色的蟹膏! 椰青水清香鮮甜, 搭配蛋白更添嫩滑, 一試難忘! 連平日懶食蟹的好友都竟然大肆拆蟹! 🥑Coco Avocado ~ 初時以為由牛油果、椰子雪糕打成的會好 Heavy, 但飲落原來好清新, 誰也搶不了誰的風頭, 下次必試! 🥭Mango Cooler ~ 由新鮮芒果、青檸及梳打調配
去權八時發現原來連安南都由利園一期搬埋去二期, 上次去權八時獲得一本餐飲券, 是日相約好友一同去享受久違了的越南菜!
☕️友人一坐低就表示要咖啡, 剛好新出了越南名物 “傳統越式雞蛋咖啡”, 當然要試試! 將生蛋黃、練乳與砂糖，打成極為綿密厚重的奶泡，加上味道醇厚的黑咖啡, 完美融合, 甜中帶上苦澀味, 餘香十足, 味道回甘!
🦑香草墨魚餅 ~ 外皮煎至香脆，滿滿的原粒墨魚
🦀軟殼蟹牛油果米紙卷 ~ 薄薄的米紙包著炸至酥脆的軟殼蟹、新鮮軟滑牛油果及清新蔬菜, 滿滿的開胃前菜!
🐥法越燒乳鴿 ~ 都幾大隻, 皮脆肉嫩, 有肉汁, 醃得夠入味!
🦀安南椰青蒸肉蟹 ~ 未放到枱面已聞到椰青的香味, 極大隻的肉蟹, 蟹鉗預先拍開, 肉身又厚又鮮甜, 還有滿滿金黃色的蟹膏! 椰青水清香鮮甜, 搭配蛋白更添嫩滑, 一試難忘! 連平日懶食蟹的好友都竟然大肆拆蟹!
🥑Coco Avocado ~ 初時以為由牛油果、椰子雪糕打成的會好 Heavy, 但飲落原來好清新, 誰也搶不了誰的風頭, 下次必試!
🥭Mango Cooler ~ 由新鮮芒果、青檸及梳打調配而成, 清新香甜又解膩!
🥥椰青果凍伴椰子雪糕 ~ 最愛! 100% 純椰青水加入椰青肉絲製成的果凍, 再加上我最愛的自家製椰子雪糕, 超完美的組合!
☕️越南咖啡奶凍 ~ 濃郁的咖啡味, 入口又綿又滑!
🥭香芒法式薄餅 ~ 薄餅煙靭, 芒果香甜, 加上最愛的自家製椰子雪糕, 是吃不下芒果糯米飯的替代品!
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