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2021-05-09
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好感動 終於訂到位試到呢間日式定食(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)餐廳裝修使用木系風格 樓底超高 空間感超大 一入到去 女店員好有禮貌咁介紹餐牌上嘅定食仲會溫馨提示小編要先預留甜品 因為好快售罄呢點非常窩心 值得一讚❤️🔖 烤三文魚幽庵燒定食一食驚艷 連唔喜歡魚生嘅朋友都覺得好好食!原來三文魚採用咗幽庵燒煮法😳雖然平時少見 但係會常常出現在懷石料理中的做法係在醃泡醬料中加入柚子原素 待魚入味後再拿去燒 故三文魚格外幽香 油脂滿溢 但不膩口食嘅時候半熟三文魚仍帶點微粉 肉質嫩滑最後食牛潭尾白龍王粟米 畫一個甜美句號～🔖 麥味噌豚汁豚角煮定食豚汁用昆布鰹魚湯熬煮 再帶點味噌嘅咸味配襯落五花腩肉到顯得恰到好處 整體入味又帶鮮但至愛嘅都係沖繩黑毛豬角豚肉 以大紅袍茶葉辟膩 燉煮到入口即溶 非常驚喜😍🔖 純素焙茶焦糖黑朱古力撻 焙茶味濃咗啲啲 加上黑朱古力嘅苦澀 小編就麻麻地( ･᷄ὢ･᷅ )
餐廳裝修使用木系風格 樓底超高 空間感超大
一入到去 女店員好有禮貌咁介紹餐牌上嘅定食
仲會溫馨提示小編要先預留甜品 因為好快售罄
呢點非常窩心 值得一讚❤️
🔖 烤三文魚幽庵燒定食
一食驚艷 連唔喜歡魚生嘅朋友都覺得好好食!
原來三文魚採用咗幽庵燒煮法😳
雖然平時少見 但係會常常出現在懷石料理中的
做法係在醃泡醬料中加入柚子原素 待魚入味後
再拿去燒 故三文魚格外幽香 油脂滿溢 但不膩口
食嘅時候半熟三文魚仍帶點微粉 肉質嫩滑
最後食牛潭尾白龍王粟米 畫一個甜美句號～
🔖 麥味噌豚汁豚角煮定食
豚汁用昆布鰹魚湯熬煮 再帶點味噌嘅咸味
配襯落五花腩肉到顯得恰到好處 整體入味又帶鮮
但至愛嘅都係沖繩黑毛豬角豚肉
以大紅袍茶葉辟膩 燉煮到入口即溶 非常驚喜😍
🔖 純素焙茶焦糖黑朱古力撻
焙茶味濃咗啲啲 加上黑朱古力嘅苦澀 小編就麻麻地( ･᷄ὢ･᷅ )
烤三文魚幽庵燒定食
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麥味噌豚汁豚角煮定食
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