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2023-11-06
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Airside新開幕今日就帶爸爸媽媽黎參觀下順便一齊晚飯暫時Airside入面只得一間中菜選擇嵐月 Luna餐廳外用左好多綠草垂柳做裝飾而中庭都有小園林裝置有種新式中國風嘅感覺原來餐廳入面好大仲有廂房添食物方面係啲新式粵菜用左唔少新式甚至西方食材好特別辣朱古力拌法國鴿胸用朱古力蘸鴿胸真心有創意仲係用辣味朱古力甜甜辣辣嘅朱古力本身已經令人好surprised再用呢種甜味配鴿胸原來又ok㗎喎！鴿胸好油香而且都厚肉位上其實都有一隻乳鴿大小啱啱好！蔥油脆皮三黃雞蔥油味香不過鹹👍三黃雞皮脆肉嫩雞味濃郁加上好刀功令肉比骨多啖啖肉更滿足！仙翁米雞湯浸菜苗仙翁米原來係海藻呈顆粒狀爽爽脆脆菜苗滑溜皇帝蟹脆米泡飯侍應喺我地面前將脆米倒入湯中會聽到啪嗒啪嗒聲！除左有皇帝蟹蟹肉外高湯內仲有肉碎同菜莆調味所以非常鮮甜除左主食甜品選擇都中西合璧我地揀左啤梨川貝燉陳皮奶油甜酒凍芭菲原隻啤梨燉完後非常軟淋陳皮味濃而深沉食完真係有種養生感覺奶油甜酒凍芭菲朱古力雪糕奶滑甜酒額外加所以酒味隨意爸爸媽媽今次新式中菜體驗相當滿意～
今日就帶爸爸媽媽黎參觀下
順便一齊晚飯
暫時Airside入面只得一間中菜選擇
嵐月 Luna
餐廳外用左好多綠草垂柳做裝飾
而中庭都有小園林裝置
有種新式中國風嘅感覺
原來餐廳入面好大
仲有廂房添
食物方面
係啲新式粵菜
用左唔少新式甚至西方食材
好特別
辣朱古力拌法國鴿胸
用朱古力蘸鴿胸真心有創意
仲係用辣味朱古力
甜甜辣辣嘅朱古力本身已經令人好surprised
再用呢種甜味配鴿胸原來又ok㗎喎！
鴿胸好油香
而且都厚肉
位上其實都有一隻乳鴿大小
啱啱好！
蔥油脆皮三黃雞
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蔥油脆皮三黃雞
蔥油味香不過鹹👍
三黃雞皮脆肉嫩
雞味濃郁
加上好刀功令肉比骨多
啖啖肉更滿足！
仙翁米雞湯浸菜苗
仙翁米原來係海藻
呈顆粒狀
爽爽脆脆
菜苗滑溜
皇帝蟹脆米泡飯
侍應喺我地面前將脆米倒入湯中
會聽到啪嗒啪嗒聲！
除左有皇帝蟹蟹肉外
高湯內仲有肉碎同菜莆調味
所以非常鮮甜
除左主食
甜品選擇都中西合璧
我地揀左啤梨川貝燉陳皮
奶油甜酒凍芭菲
原隻啤梨燉完後非常軟淋
陳皮味濃而深沉
食完真係有種養生感覺
奶油甜酒凍芭菲
朱古力雪糕奶滑
甜酒額外加所以酒味隨意
爸爸媽媽今次新式中菜體驗相當滿意～
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