鮨一 (厚福街)

營業中

休息中

今晚兩口子到鮨一吃日本料理，餐廳總共有三層，每一層的面積都不是太大，但是座無虛席，門外還掛了很多獎項，相信食物一定有保證了。上錦繡刺身（共8款）刺身拼盤包括了多種海鮮，每一款都非常新鮮。牡丹蝦的肉質甜美豐滿，油甘魚則以其細膩的肉質和濃郁的魚油香氣令人驚艷。三文魚和帶子也很鮮甜，而八爪魚、魷魚、北寄貝及鰤魚全部都爽口新鮮。海葡萄蕃茄沙律 海葡萄帶有微微的海水鹹味，口感清脆，與意想不到的甜蕃茄搭配得恰到好處。混合沙律菜和沙律醋，整道沙律清爽可口，十分開胃。鰻魚炒飯 炒飯色香味俱全，鰻魚很軟糯，有微微的甜味。飯粒炒得粒粒分明，吸滿鰻魚的鮮味，卻不會過於濕潤，讓每一口都能感受到鰻魚的香濃。鰻魚粒的份量也算多，既肥美又不油膩。什錦天婦羅 天婦羅的炸粉薄脆，炸蝦的肉質彈牙。青椒、甜薯、南瓜和茄子都很鮮甜和卜 卜脆。味噌煮牛舌十分好味！牛舌的肉質軟嫩，牛味濃郁，蘿蔔很清甜，配合濃濃的味噌湯，非常入味，令我們吃過不停。我們第一次來吃日本料理，感覺它的食材非常新鮮高級，我們特別喜愛那味噌煮牛舌，這絕對是我們在來的其中一個原因。