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2024-10-17
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朋友係一位素食者，今日佢帶我到尖沙咀一間 新派素食菜館食飯， 喺我心目中素食館多數好似齋館咁 比較老派裝修， 一入到去好驚喜間餐廳好靚優雅舒適😍。 點完嘢食啲食物質素更驚喜， 除咗好食仲好靚好精緻， 睇得出廚師嘅心機， 用心製作 👍素食三文魚拼盤：必叫系列， 呢款上菜時真係幾可亂真， 成碟三文魚嘅款食落仲有三文魚味 ，仲會配埋 wasabi同豉油， 擺盤超靚， 仙氣十足👍黑松露蘿蔔糕： 外層炸得酥脆， 入面唔係得舊粉 係食到有蘿蔔絲， 仲有三款醬料 配意食用 ， 甜醬辣醬 仲有濃嘅黑松露， 真材實料。香芒天婦羅炸豆腐：香脆嘅外皮加上內裏包住嫩滑嘅豆腐已經好美味， 上面仲淋上香濃嘅芒果汁，清新香甜。花生鹹蛋湯丸： 最後 一定要叫返個花生鹹蛋湯圓， 呢款大推呀， 第一次食花生湯圓入面加上鹹蛋黃，鹹蛋黃鹹香味慢慢滲出， 仲食到 入面加咗啲糖粒口感層次豐富👍
素食三文魚拼盤：
必叫系列， 呢款上菜時真係幾可亂真， 成碟三文魚嘅款食落仲有三文魚味 ，仲會配埋 wasabi同豉油， 擺盤超靚， 仙氣十足👍
黑松露蘿蔔糕：
外層炸得酥脆， 入面唔係得舊粉 係食到有蘿蔔絲， 仲有三款醬料 配意食用 ， 甜醬辣醬 仲有濃嘅黑松露， 真材實料。
香芒天婦羅炸豆腐：
香脆嘅外皮加上內裏包住嫩滑嘅豆腐已經好美味， 上面仲淋上香濃嘅芒果汁，清新香甜。
花生鹹蛋湯丸：
最後 一定要叫返個花生鹹蛋湯圓， 呢款大推呀， 第一次食花生湯圓入面加上鹹蛋黃，鹹蛋黃鹹香味慢慢滲出， 仲食到 入面加咗啲糖粒口感層次豐富👍
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