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2025-04-17
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以前去過一兩次其他分店，這次帶友人來the ONE這家試試，吃完她很滿意的說沒想到這麼好吃😂小編亦覺得性價比高，可再回訪😙食物有質素，環境有情調，服務態度亦友善，尤其是身為餐廳經理的Louis，好熱心問候客人用餐的感受並吸取意見👍🏻.𐐂晚巿套餐 $538 for 2 (2A+2B)𐐚二人餐中分為2小碟+2小菜，小碟可選要2個頭盤，或是1頭盤1甜品～./餐湯/.❥ 椰子甘筍湯 (是日餐湯)一開始以為是南瓜湯，後來問了店員才得知原來是椰子紅蘿蔔湯🤣微微的顆粒感以及湯上灑上的幾粒杏仁片增添了口感，吃得出是真材實料，味道方面連我這個本身不太愛吃紅蘿蔔的人亦忍不住一口接一口把湯汁全喝光🤭另外亦有附上餐包和牛油，而牛油上面還放有鹽，看得出這家餐廳花在食物上的用心☺️./小碟/.❥ 法式點心拼盤 +$30整碟拼盤上有各式各樣的精美小點心，賣相吸睛，而且味道出眾🤗我們最欣賞的是蟹肉他他，有點小驚喜🤩撻皮脆口，盛著一絲絲鮮甜蟹肉及莎莎醬😍，味道偏甜略帶點鹹，充斥著味蕾😋，不錯不錯🫰🏻三文魚醬份量十足，濕潤度恰到好處，不會過乾也不會太黏糊糊的容易膩，口感亦算滑順，調味偏淡更帶出其鮮味😚搽在酸種麵包上吃好有滿
食物有質素，環境有情調，服務態度亦友善，尤其是身為餐廳經理的Louis，好熱心問候客人用餐的感受並吸取意見👍🏻
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𐐂晚巿套餐 $538 for 2 (2A+2B)𐐚
二人餐中分為2小碟+2小菜，小碟可選要2個頭盤，或是1頭盤1甜品～
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/餐湯/
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❥ 椰子甘筍湯 (是日餐湯)
一開始以為是南瓜湯，後來問了店員才得知原來是椰子紅蘿蔔湯🤣
微微的顆粒感以及湯上灑上的幾粒杏仁片增添了口感，吃得出是真材實料，味道方面連我這個本身不太愛吃紅蘿蔔的人亦忍不住一口接一口把湯汁全喝光🤭
另外亦有附上餐包和牛油，而牛油上面還放有鹽，看得出這家餐廳花在食物上的用心☺️
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/小碟/
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❥ 法式點心拼盤 +$30
整碟拼盤上有各式各樣的精美小點心，賣相吸睛，而且味道出眾🤗
我們最欣賞的是蟹肉他他，有點小驚喜🤩撻皮脆口，盛著一絲絲鮮甜蟹肉及莎莎醬😍，味道偏甜略帶點鹹，充斥著味蕾😋，不錯不錯🫰🏻
三文魚醬份量十足，濕潤度恰到好處，不會過乾也不會太黏糊糊的容易膩，口感亦算滑順，調味偏淡更帶出其鮮味😚搽在酸種麵包上吃好有滿足感❤️
迷你蛋批外皮鬆脆，內裡鬆化帶有濃郁的蛋香~
炸黑松露蘑菇球，表皮炸得酥脆而內裡是香濃柔滑的松露菇菌，齒頰留香😙
西班牙火腿鹹香十足
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❥ 火焰橙酒可麗餅
原先一直糾結要兩碟頭盤還是其中一碟是甜品，後來看到有「火焰」這二字就再不猶豫了，沒錯！主要就是為了打卡🤣😛
其二就是這也是一款法國經典甜品，味道上幾有層次感，入口時橙香四溢，然後會嘗到酒的微微苦澀，到最後就是回甘～只不過我看漏眼了，下次再點的話，我要加球雪糕😂
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/主菜/
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❥ 香橙油封鴨腿
鴨腿皮脆肉嫩，肉質飽滿，配上甜甜酸酸的醬汁以及其散發出的柳橙香氣，令風味更上一層樓，真的是食慾大增，而且比較不容易膩🥰
配菜有西蘭花苗和燒薯仔粒，真的滿喜歡吃他們的薯仔粒🤣燒得熟透但不過火，且吸收了醬汁的精華，好吃😋
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❥ 原隻烤龍蝦 +$135
龍蝦上舖了滿滿的芝士忌廉醬汁🧀龍蝦肉質彈牙，鮮甜爽口，芝士味濃郁，配菜有薯仔粒和酸種麵包，可以沾點底下微酸的蕃茄醬汁吃，味道上有了層次感也同時能解膩👍🏻
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/飲品/
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因應現代人「走甜」的觀念，餐廳的飲品亦走向「微甜」路線，但如有需要可告知侍應另上糖漿，讓客按自己需求自行添加～
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❥ 粉柚夢幻 $45
西柚和士多啤梨的配搭，味道微微酸甜
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❥ 熱帶風 $45
這是熱情果、芒果、羅勒的配搭，味道清爽解膩
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