滾得囍宮廷火鍋小炒 (已改名) 查看

天氣反常, 12月都仲未感到寒意, 但依然急不及待同家人圍埋一齊打邊爐。爸爸記起幾個月前到過北角一間以宮廷嘅主題火鍋店, 有得打卡, 火鍋食材款式選擇又多, 決定今晚一家人再去。入座先混醬, 醬芥 HK$28/位今次試試另一個湯底【順治特色卜卜蜆鍋】HK$198煙囪式火鍋賣相充滿古式古鄉感覺, 環邊湯底有大量卜卜蜆被熱辣辣滾著, 每隻都大大隻, 湯底我地揀左少辣, 味道清香樸素, 蜆肉清甜冇沙, 一口一口接著食唔停。   【手切頂級安格斯牛肉】HK$288以冰墊底, 牛肉鮮嫩, 稍為焯幾下就食得, 入口嫩滑, 陣陣牛味, 正~呢度嘅餃類都係即叫即包, 餃皮沒有水氣, 而且脹卜卜【鳳尾鮮蝦餃】HK$158 (8粒)原隻蝦肉被包著, 伸出蝦尾, 餃皮薄, 一咬即時感覺到爽口鮮甜蝦肉, 蝦身肥美彈牙, 中意食蝦就千萬唔可以錯過!【半份蟹皇豚肉餃】HK$88 (4粒)同樣被釀得脹卜卜, 鮮甜蟹肉味偏重, 仔細細味食到豚肉肉香, 整體味道唔錯~個人比較喜歡食口感煙煙韌韌麵食, order了【薯粉】HK$38選用左幼身薯粉, 滑滑的, 不過煙韌度冇咁高。