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2022-11-22
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今次嚟到金鐘太古廣場既Auntie AYl品嚐高質嘅中菜，餐廳嘅設計就好似一個飛船咁，又充滿着年代感，就好似坐緊太空船返返去以前品嚐家鄉小菜，餐廳播放最懷舊歌曲，帶爸爸媽媽過嚟食一定好開心。🌟麻辣小黃瓜麵伴鮑螺片首先嚟嘅係一個前菜，麻辣味道好香丫，下面嘅面沾滿麻辣汁，但係就唔係好辣，面頭鋪左一啲小黃瓜同埋鮑片。🌟金蒜蒸鮮元貝元貝真係好大隻，成個手掌咁，上面鋪滿左蒜蓉粉絲，好彈牙，鮮味突出。🌟阿姨老火湯一個非常足料的老火湯，火候非常夠，而且絕對唔會落味精，好有屋企嘅味道。🌟老媽子蒸黃花魚黃花魚非常新鮮，肉質好鮮嫩，只係普通加左薑蔥和豉油去蒸，就可以品嚐到黄花魚原汁原味。🌟懷舊芝麻糖脆皮雞今晚最特別嘅菜式「鳳中凰」，加入左懷舊嘅概念去做擺碟，非常特別。炸脆皮雞上面，沾滿左小時候會食嘅麥芽糖，再沾上芝麻，食落香口鬆脆，甜甜地，雞肉亦好嫩滑。🌟啫啫蝦醬唐生菜一黎到就聞到非常香的蝦醬味，唐生菜口感好爽脆。🌟煙燻攣毛豬叉燒平時都中意食叉燒嫁啦，攣毛豬豬口感肥瘦適中，一咬落去好juicy, 肉汁出曬黎，正。🌟海膽安格斯牛肉煲仔飯煲仔飯平時都係大排檔食開，多數食黎食去都係果幾樣，今次既配搭真係第一次試
🌟麻辣小黃瓜麵伴鮑螺片
首先嚟嘅係一個前菜，麻辣味道好香丫，下面嘅面沾滿麻辣汁，但係就唔係好辣，面頭鋪左一啲小黃瓜同埋鮑片。
🌟金蒜蒸鮮元貝
元貝真係好大隻，成個手掌咁，上面鋪滿左蒜蓉粉絲，好彈牙，鮮味突出。
🌟阿姨老火湯
一個非常足料的老火湯，火候非常夠，而且絕對唔會落味精，好有屋企嘅味道。
🌟老媽子蒸黃花魚
黃花魚非常新鮮，肉質好鮮嫩，只係普通加左薑蔥和豉油去蒸，就可以品嚐到黄花魚原汁原味。
🌟懷舊芝麻糖脆皮雞
今晚最特別嘅菜式「鳳中凰」，加入左懷舊嘅概念去做擺碟，非常特別。炸脆皮雞上面，沾滿左小時候會食嘅麥芽糖，再沾上芝麻，食落香口鬆脆，甜甜地，雞肉亦好嫩滑。
🌟啫啫蝦醬唐生菜
一黎到就聞到非常香的蝦醬味，唐生菜口感好爽脆。
🌟煙燻攣毛豬叉燒
平時都中意食叉燒嫁啦，攣毛豬豬口感肥瘦適中，一咬落去好juicy, 肉汁出曬黎，正。
🌟海膽安格斯牛肉煲仔飯
煲仔飯平時都係大排檔食開，多數食黎食去都係果幾樣，今次既配搭真係第一次試，靚海膽再加上高質安格斯牛肉，而且飯焦都多，脆卜卜。
🌟頭抽煎釀四季豆
四季豆原本就好幼，但佢中間仲釀左魚肉，真係好特別。
🌟九磚金豆腐
有入口即溶既感覺，豆腐中間真係好滑，好味到停唔到口。
🌟椰汁糕
椰汁味夠曬香濃，又唔會太甜。
除此之外，因為有朋友仔生日，餐廳仲準備的生日驚喜，竟然是雞蛋仔蛋糕，粒粒都外脆内軟，仲有雪糕和芝麻醬。
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