912
53
37
等級4
900
0
四川豌雜麵
2025-02-16 252 瀏覽
豌雜麵是四川地區的一種特色小吃，屬於川菜系；該菜品以豌豆與雜醬為主料，配以蔥薑蒜為輔料製作而成，口感潤滑，豌豆的軟糯與麵條的勁道以及雜醬的香甜，令人回味無窮。朋友介紹中環都有豌雜麵食，呢間瘋狂小面主打四川麵食，係樓上舖所以唔係好多人知。豌雜麵就係佢哋其中一個主打嘅麵食。今次我仲加咗牛肉同埋肥腸。牛肉炆到非常之腍，有筋有肉。肥腸就好厚肉，彈性同埋味道都好好。至於碗麵，食唔到辣嘅可以叫BB辣，或者好似我咁叫個烏梅汁都可以好解辣
更多
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
37 瀏覽
0 讚好
0 留言
352 瀏覽
0 讚好
0 留言
865 瀏覽
0 讚好
0 留言
 豌雜麵是四川地區的一種特色小吃，屬於川菜系；該菜品以豌豆與雜醬為主料，配以蔥薑蒜為輔料製作而成，口感潤滑，豌豆的軟糯與麵條的勁道以及雜醬的香甜，令人回味無窮。
29 瀏覽
0 讚好
0 留言
33 瀏覽
0 讚好
0 留言
23 瀏覽
0 讚好
0 留言
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
朋友介紹中環都有豌雜麵食，呢間瘋狂小面主打四川麵食，係樓上舖所以唔係好多人知。豌雜麵就係佢哋其中一個主打嘅麵食。今次我仲加咗牛肉同埋肥腸。牛肉炆到非常之腍，有筋有肉。肥腸就好厚肉，彈性同埋味道都好好。至於碗麵，食唔到辣嘅可以叫BB辣，或者好似我咁叫個烏梅汁都可以好解辣
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
  • 推介
    已推介
  • 檢舉
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食