瘋狂小面 (佳德商業大廈)

餐廳：瘋狂小面地點：中環士丹利街樓上餐館菜式：川菜餐牌：主打小麵（即係傳統重慶小麵），餐牌基本上就係三款組合既麵餐，麵+飲品 $87麵+飲品+小吃／甜品$98麵+飲品+小吃+甜品  $109另設加一。飲品同小吃都可以加錢升級。另外可以再加料。麵可以揀乾撈麵或者湯麵，同埋麻度同辣度等。自己剔紙落單。涼拌木耳 (跟餐)小食份量都唔細，爽口木耳加有蒜蓉，伴有蒜片同辣椒，都幾辣下。番茄煎蛋牛肉麵 首先飲啖番茄湯，湯底超正，帶有天然番茄甜味，食到番茄肉。番茄配蔥花同芫荽好夾！另有5塊超薄切牛肉，非常重滷水味，配番茄湯剛好！仲有三條菜心苗。呢度用新鮮水麵，餐牌寫明非油炸或掛麵，又真係食得出，好健康。d麵都唔會話太軟身或一pat pat，分量足。我另外加左款料。煎蛋 加$9 另加一煎蛋全熟，皮脆唔乾，唔錯。烏梅汁 （跟餐） 唔洗加錢飲品有4款，烏梅汁酸酸哋，好開胃。呢度d麵都唔錯，上菜超快速，果然係中環效率，地點又方便。最欣賞呢度有私隱度既單人座位，適合我呢d速食個飯就返工人士。…查看更多

環境古色古香充滿了中國風🏮🪭餐廳主打傳統重慶小麵及特色小吃🍜點餐紙提供3款自由配搭的套餐📝上菜速度快👍食物仍保持水準😋套餐組合(A+B+D) $98瘋狂大排面🌶️🐷🍜上次嚐過紅湯🌶️，這次選擇白湯來試試😋，湯底看上去蠻清淡，但喝到幾濃的胡椒味，有3塊肉排🐷燉得很入味💯，肉質軟腍很容易骨肉分離，麵條選用新鮮的水麵，沒有經油炸或掛麵，口感軟硬度適中，份量剛好👍烏梅汁🥤喝到濃厚的烏梅味，酸甜的滋味能解膩又開胃😋紅棗銀耳湯 (凍) 🍧紅棗銀耳湯被譽為平民燕窩，香濃的紅棗，配搭銀耳，杞子及冰糖，銀耳入口順滑，吃起來Q彈有勁，甜而不膩，滋潤養顏☺️鐘水餃🥟 (另加小吃+$33)鐘水餃🥟是成都著名小吃，餃子皮厚薄適中，口感煙韌彈牙，裡面只包裹著肉餡，每顆餃子沾滿醬汁，吃起來甜甜辣辣😋，有點像紅油抽手套餐組合(A+B) $87瘋狂擔擔面🍜這碗擔擔麵不加湯，麻辣度正常，也可以接照自己的口味選擇麻度及辣度的程度，有大量已調配好醬汁的肉燥舖滿麵條之上，再拌勻麵條，香脆的花生，青瓜絲🥒及菜芯🥬一起吃出麻辣鮮香🌶️烏梅汁🥤…查看更多

餐廳：瘋狂小面地點：中環士丹利街樓上餐館菜式：川菜餐牌：主打小麵（即係傳統重慶小麵），餐牌基本上就係三款組合既麵餐，麵+飲品 $87麵+飲品+小吃／甜品 $98麵+飲品+小吃+甜品  $109另設加一。飲品同小吃都可以加錢升級。另外可以再加料。麵可以揀乾撈麵或者湯麵，同埋麻度同辣度。自己剔紙落單。瘋狂擔擔面 瘋狂擔擔面用新鮮水麵，餐牌寫明非油炸或掛麵，又真係食得出，好健康。d麵都唔會話太軟身或一pat pat，分量足，加有足量肉醬，好惹味。我叫左BB辣同BB麻，肉醬辣度剛剛好，只係微微麻辣，撈埋青瓜絲，蔥花，脆花生，仲有兩條菜心苗，口感味道都唔錯。我另外加左幾款料。大排 加$21 另加一呢個價錢有三件大排，肉量唔少，軟骨完全可以食，都有唔少肉食，非常重滷水味。牛肉 加$15 另加一呢個價錢有三大粒牛肉粒，係帶筋架，口感唔錯，味道都係非常重滷水味。煎蛋 加$9 另加一煎蛋基本上全熟，皮脆唔乾，唔錯。鐘水餃 加$52 另加一大份鐘水餃一客10件，唔太大隻，整得皮滑餡靚，最正係個汁係少少辣而帶甜味，味道唔錯。檸檬冰底Zero 加$15 另加一罐裝Zero配一大杯冰加三片檸檬，解辣一流。紅棗銀耳湯 一大碗滿滿雪耳，加有幾粒杞子同兩粒紅棗，質感厚身，味道味甜，可以就咁倒落口，感覺養生。今餐超級大滿足！呢度d麵都唔錯，上菜超快速，果然係中環效率，地點又方便。…查看更多

週末到中環走一趟辦工，完成工作，便邀請朋友一同到中環一間樓上麵店吃午餐。麵店提供散叫餐和套餐組合，我和朋友二人各點一個套餐。湯麵方面，我們選了一碗瘋狂大排麵白湯和一碗番茄牛肉麵白湯。飲品方面，我們選了常温烏梅汁和熱羅漢果冬瓜茶。小吃方面，我們選了蒜泥青瓜和泡椒鳳爪。甜品則選了凍成都老冰粉和凍紅棗銀耳湯。湯麵：瘋狂大排麵白湯 ~ 三大塊排骨，排骨入味之餘又軟腍，麵身軟中帶點咬口，還有三條菜心和很多蔥花。番茄牛肉麵白湯 ~ 五大塊薄切牛腱心，酸甜番茄湯底很好喝，同樣麵身軟中帶點咬口，還有菜心、很多蔥花和芫茜。(**麵店使用新鮮水麵，絶非經油炸或掛麵，所以麵很好吃。)飲品：常温烏梅汁 ~ 酸酸甜甜，很好喝。熱羅漢果冬瓜茶 ~ 偏向甜，味道不錯。小吃：蒜泥青瓜和泡椒鳳爪各一小碟 ~ 青瓜份量多，鳳爪只有三隻。青瓜細小粒狀，蒜蓉香味，青瓜爽脆，朋友喜歡吃。相反，泡椒鳳爪帶麻椒，我們各自吃了一件都感到很辣，舌頭和嘴唇都麻痺。甜品：凍成都老冰粉 ~ 第一次嘗成都老冰粉，感覺很特別。透明啫喱狀的冰粉，口感滑溜又清新。配搭花生、白芝麻、提子乾、酒釀等材料，拌勻後一同吃，口感豐富，甜中帶鹹香，解除泡椒鳳爪的辣。凍紅棗銀耳湯 ~ 這個甜品也不錯，也能解辣，銀耳配搭紅棗和杞子，滋補又生津，最適合夏天食用。麵店還提供專為全素食人士、不吃辣的人士而設的麵食。…查看更多

瘋狂小麵位於中環士丹利街樓上舖一樓，離中環地鐵站幾分鐘路程，雖有少許隱蔽，但交通都算方便，店面裝修充滿中國風，而且寬敞舒適，店員服務周到有禮。我同朋友分別叫咗A+B+C+D套餐，麵條只用新鮮水麵，絕非油炸或掛麵，麵條是屬於厚身彈牙新鮮，要趁新鮮食用。蒜泥青瓜：青瓜爽脆清新，解膩解辣。泡椒鳳爪：鳳爪爽脆麻辣，醒胃醒神。瘋狂大排面（白湯）：湯底呈乳白色，清淡不膩，適合不好辣的朋友，排骨肉質軟腍，一咬脫骨，再配上青菜、香蔥，味道更多層次。蕃茄牛肉面：自家製鮮茄醬湯底，微酸鮮甜，牛肉切片，肉味香濃軟嫩，同樣配以青菜、香蔥、芫茜，深得不喜辣朋友嘅心。紅棗銀耳湯：銀耳燉至軟爛順滑，養顏美容，紅杞子滋補肝腎，益精明目，紅棗補血，微甜健康糖水。成都老冰粉：冰粉晶瑩剔透，口感爽滑冰凉，面上撒上花生，芝麻、酒釀、提子乾等，味道清新透心凉，夏天解暑解辣良品。烏梅湯、羅漢果冬瓜茶：味道清甜，解膩解辣。瘋狂小面 (中環)中環士丹利街66-72號佳德商業大廈1樓…查看更多

喺中環士丹利街嘅一間商業大廈1樓，估唔到匿藏咗一間川味麵店，唔係地膽真係唔會知呢間舖，餐廳主打川味麵類同小食餐廳環境乾淨企理，自己剔紙落單好方便，可以自選麻度辣度，仲可以配搭唔同套餐，主食+飲品+小食/甜品都係$98，性價比算幾高，今次試咗幾款招牌菜式🍜瘋狂牛肉麵湯底揀咗小辣小麻，番茄湯底天然清甜，唔係罐頭味，飲到蕃茄嘅原味精華，揀咗小辣小麻，味道層次更加突出，牛肉份量足，煮得軟腍入味🥢瘋狂豌雜麵見係招牌推薦同話烹煮工程複雜，所以先揀，豌豆煮到起沙，雜醬肉碎鹹香惹味，撈勻每條麵都掛滿醬汁，感覺乾撈嘅風味更加濃郁，更適合偏好重口味人士🥟鐘水餃係一口size，餃子皮薄餡靚，豬肉餡鮮味十足。重點係特調嘅紅油汁，麻辣中帶甜，唔會太嗆喉，反而更加開胃🥒蒜泥青瓜青瓜爽脆，蒜泥香味突出，加咗少少辣椒油提味，麻辣清爽兼備，作為前菜或者解辣都好適合🍧成都老冰粉食完辣嘢食多個甜品啱啱好，冰粉口感滑溜，配上紅糖水、花生碎同提子乾，甜而不膩，冰涼解辣…查看更多

天氣凍就想食碗暖笠笠湯麵🍜試試呢間川菜麵店有幾個價錢套餐組合選擇，揀咗A+B+C ($98)▶️ 蕃茄牛肉麵湯底紅卜卜，蕃茄湯超濃厚🍅用真材實料，有蕃茄渣，甜而唔酸麵底煙韌Q彈，幼身似上海麵🍜仲好索湯又唔易斷尤其鍾意佢加咗大量芫茜同香蔥🤤有五片薄切牛肉，全部都好淋而且食落新鮮👍🏻加煎蛋 (+$9)，蛋黃過熟咗少少，同埋冇脆邊，不過都好食嘅▶️ 涼拌木耳呢個超辣🌶️食到喊不過幾開胃▶️ 烏梅汁 應該冇加糖，唔太甜酸酸甜甜，食完辣野飲夠清涼❄️-湯麵有驚喜，湯底好飲😋店舖位置比較隱蔽唔起眼入面環境舒服，仲有單人位適合I人性價比以中環地段合理，lunch $120/人差唔多…查看更多

同朋友係中環搵晚餐食 突然間想食辣嘢 就搵到呢間餐廳 睇個名就知道係食辣😆環境裝修古色古香 走中國風😀自己剔紙落單 餐廳主打正宗川味麵食 三個套餐組合 （主食 飲品 小食 甜品任意配搭）不同組合不同價格 湯麵同拌麵都有 我同朋友叫咗兩個套餐 我地叫左瘋狂牛肉麵套餐同瘋狂大排麵套餐 可以選擇紅湯或白湯 紅湯可以選擇辣到 牛肉份量都幾多 而且煮得超級腍！好好食👍🏻面質爽口彈牙 係我鍾意食嘅質感😋另外仲加左隻煎蛋$9 小食叫左鐘水餃 有6粒 本身見到咁紅以為好辣 但係又唔算wo😋每粒餃子沾滿醬汁 個麻味好夠好正👍🏻另一個小食叫咗泡椒鳳爪 反而呢個仲辣🤣飲品叫咗羅漢果冬瓜茶 清甜解渴 無糖健康😀 甜品揀左成都老冰粉 解辣一流！而且質感好Q彈 好正🤩食辣嘢一定要配個冰粉😄清熱降火👍🏻下次再幫襯想試吓撈麵☺️…查看更多

瘋狂肥腸麵旁邊有生菜同蔥花做點綴，肥腸處理得乾淨無異味，口感軟中帶韌，吸滿曬湯汁精華。食落去一啲都唔油膩，啲麵條好彈牙。碗面好有四川風味！雖然口味偏重，但湯底嘅辣香與花椒麻度平衡得宜。瘋狂擔擔麵呢碗麵主打乾拌風格，芝麻醬好香好濃郁，配上花生碎、青瓜絲與蔥花，色香味俱全。炸醬鹹香之中又帶有微甜，令到整體味道層次分明。麵條都幺彈牙同有咬勁，好掛汁！香香辣辣嘅醬同濃郁花生醬都幾夾🥰配菜方面揀咗涼拌雲耳，好爽脆，帶微微蒜辣，超級開胃！另外仲有泡椒鳳爪，藤椒香氣超級重！鳳爪夠晒爽口😍最尾仲有成都老冰粉做完美嘅總結作為餐後小甜品真係一流(◐‿◑)甜度整體都幾適中，配上花生同葡乾，有種冰涼嘅感覺，而且卡路里唔高😂女仔都唔怕太heavyyyy飲品有烏梅汁！酸酸甜甜嘅感覺，但對比其他而言冇咁有驚喜…查看更多

這間平民小店提供獨特美食，讓人驚喜。雖然菜單簡單，但每道菜都充滿魅力，值得一試。我點了一碗雜麵，麵條的口感黏糊，配料相當豐富，實在是香港少見的美味。接著是瘋狂肥腸麵，這道菜的肥腸切得厚實，咬下去有著十足的韌性，麻辣味道更是令人陶醉，調味恰到好處，讓人忍不住一口接一口。另外，泡椒鳳爪的爽脆口感令人印象深刻，酸辣的味道恰到好處，讓人食指大動。而棒棒雞則以麻辣香口的風味，生動地展現了四川菜的特點，口感滑嫩，辣味十足，讓人欲罷不能。最後，成都老冰粉是解辣的最佳伴侶，清涼爽口，完美地平衡了整餐的辛辣味道。這裡的每道菜都讓我感受到地道的四川風味，無論是口感還是味道，都讓人難以忘懷。「瘋狂小麵」不僅僅是一家餐廳，更是一個讓人回味無窮的美食體驗。下次再來中環時，我一定會再次光顧！…查看更多

呢日喺中環嚟咗呢間樓上川菜粉麵店諗住簡單快脆食個午餐🤣呢間川式粉麵店有多款麵食可以自己組合，咁揀咗 $98 嘅「A+B+C」套餐：A 揀咗「蕃茄牛肉麵」，再加 $14 要「牛肚」，B 飲品 揀咗「熱檸檬茶」，C 小食揀咗「鐘水餃🥟（+$33）」🤣蕃茄湯底味道幾濃郁🤣，牛肉切薄片應該係牛𦟌部位，幾軟熟幾好牛味🤣，牛肚都係切薄片有少少煙靭🤣「鐘水餃🥟」大約有6隻隻隻都細細隻，裏邊有豬肉碎，浸咗喺紅辣椒油裏邊，幾惹味🤣「熱檸檬茶🍋」：大大杯幫助消化🤣…查看更多

我叫了一個瘋狂燒白面套餐，有一份麵、一杯飲品及一份小食做晚餐。沒有叫到甜品。⭐️瘋狂燒白面可以自由選擇辣度麻度，是否要蔥、花生、芫荽，太好了。我就選擇了正常辣度麻度。另外，仲可以叫瘋狂的加料，我就加了鹵蛋。面條彈牙，紅湯嘅辣味剛剛好，唔會太油，正。鹵蛋都煮到剛剛好，可以用來平衡辣度。⭐️羅漢果冬瓜茶（熱）清甜解辣，個麵食到中途個咀好麻，飲個茶可以解辣。甜甜的清爽的，飲到冬瓜的淡雅與羅漢果甜味。⭐️涼拌木耳涼拌木耳爽脆，非常解膩，酸辣開胃，能中和麵的辛辣重口味。推薦這樣配搭食～…查看更多

返工想食辣嘢就會諗起瘋狂小麵😋餐廳主打重慶風味，辣得過癮又夠香👍🏻套餐可以選擇麵+飲品+小食嘅不同配搭，今次揀咗瘋狂牛肉麵+泡椒鳳爪+紅肉柚子❤️🍜 瘋狂牛肉麵 招牌之選！湯底麻辣香濃，辣得夠勁，唔會死鹹。牛肉厚切唔鞋口，份量都幾多，啖啖肉好滿足🤤 麵條好掛湯，吸晒湯汁，爽！🐔 泡椒鳳爪 食得辣推薦小食揀泡椒鳳爪！鳳爪爽脆彈牙，啖啖肉，泡椒酸辣開胃👍🏻🍹 紅肉柚子（凍） 食完辣飲返杯紅肉柚子真係啱晒！酸酸甜甜又清爽，仲有粒粒果肉❤️…查看更多

店舖位於不起眼的大廈一樓，店面裝飾極具中國特色，最推薦的就是重慶豌雜小麵了，可點套餐，面+飲品（推薦烏梅汁）只要87，但注意！有加一。所有麵都可選辣或不辣，但個人覺得麻辣都沒有辣味，只是鹹香🤣最近有新菜餑餑雞，248 一共60小串，基本是素菜+內臟（豬肚、牛舌之類），內臟佔比較大，不吃內臟的朋友要慎重了～…查看更多

放工好想食辣嘢，記得之前經過見到瘋狂小面嘅poster。今晚專登去咗士丹利街嘅瘋狂小面，叫左佢哋嘅酸辣粉套餐 🤭餐廳嘅格局非常之親民，自己一個人嚟可以，成班朋友一齊嚟都OK 👍 餐廳有set Menu 㗎，可以自己按照喜好配搭 💃我揀咗酸辣粉👍👍湯底酸爽帶麻辣，刺激味蕾但唔會令人頂唔順 🤭 粉條煙韌彈牙，吸滿酸辣湯汁，湯底有層次唔死咸，容易入口❗️真係好正❗️❤️套餐入面，可以自己揀多款小食同飲品🤭 我放工冇晒Energy 🥹 所以加咗好多款小食，真係令人好開心 💃🌟 蒸蛋細滑嫩口，中和咗酸辣味👍👍👍🌟 棒棒雞個味都幾濃，啲雞吸晒啲汁，好入味 🌟 滷水拼盤滷得入味，仲有好多款👍👍👍🌟 泡椒鳳爪，幾好食既🌟飲品方面，烏梅汁酸酸甜甜，解辣又提神🌟成都老冰粉凍甜清涼，食完酸辣嘢之後嚟一碗好過癮👍👍👍整體份量好夠，服務效率快，環境簡潔，價錢喺中環區嚟講好合理啊👍 推薦一試 🌟 …查看更多