瘋狂小面 (佳德商業大廈)

餐廳：瘋狂小面地點：中環士丹利街樓上餐館菜式：川菜餐牌：主打小麵（即係傳統重慶小麵），餐牌基本上就係三款組合既麵餐，麵+飲品 $87麵+飲品+小吃／甜品$98麵+飲品+小吃+甜品  $109另設加一。飲品同小吃都可以加錢升級。另外可以再加料。麵可以揀乾撈麵或者湯麵，同埋麻度同辣度等。自己剔紙落單。涼拌木耳 (跟餐)小食份量都唔細，爽口木耳加有蒜蓉，伴有蒜片同辣椒，都幾辣下。番茄煎蛋牛肉麵 首先飲啖番茄湯，湯底超正，帶有天然番茄甜味，食到番茄肉。番茄配蔥花同芫荽好夾！另有5塊超薄切牛肉，非常重滷水味，配番茄湯剛好！仲有三條菜心苗。呢度用新鮮水麵，餐牌寫明非油炸或掛麵，又真係食得出，好健康。d麵都唔會話太軟身或一pat pat，分量足。我另外加左款料。煎蛋 加$9 另加一煎蛋全熟，皮脆唔乾，唔錯。烏梅汁 （跟餐） 唔洗加錢飲品有4款，烏梅汁酸酸哋，好開胃。呢度d麵都唔錯，上菜超快速，果然係中環效率，地點又方便。最欣賞呢度有私隱度既單人座位，適合我呢d速食個飯就返工人士。…查看更多

環境古色古香充滿了中國風🏮🪭餐廳主打傳統重慶小麵及特色小吃🍜點餐紙提供3款自由配搭的套餐📝上菜速度快👍食物仍保持水準😋套餐組合(A+B+D) $98瘋狂大排面🌶️🐷🍜上次嚐過紅湯🌶️，這次選擇白湯來試試😋，湯底看上去蠻清淡，但喝到幾濃的胡椒味，有3塊肉排🐷燉得很入味💯，肉質軟腍很容易骨肉分離，麵條選用新鮮的水麵，沒有經油炸或掛麵，口感軟硬度適中，份量剛好👍烏梅汁🥤喝到濃厚的烏梅味，酸甜的滋味能解膩又開胃😋紅棗銀耳湯 (凍) 🍧紅棗銀耳湯被譽為平民燕窩，香濃的紅棗，配搭銀耳，杞子及冰糖，銀耳入口順滑，吃起來Q彈有勁，甜而不膩，滋潤養顏☺️鐘水餃🥟 (另加小吃+$33)鐘水餃🥟是成都著名小吃，餃子皮厚薄適中，口感煙韌彈牙，裡面只包裹著肉餡，每顆餃子沾滿醬汁，吃起來甜甜辣辣😋，有點像紅油抽手套餐組合(A+B) $87瘋狂擔擔面🍜這碗擔擔麵不加湯，麻辣度正常，也可以接照自己的口味選擇麻度及辣度的程度，有大量已調配好醬汁的肉燥舖滿麵條之上，再拌勻麵條，香脆的花生，青瓜絲🥒及菜芯🥬一起吃出麻辣鮮香🌶️烏梅汁🥤…查看更多

週末到中環走一趟辦工，完成工作，便邀請朋友一同到中環一間樓上麵店吃午餐。麵店提供散叫餐和套餐組合，我和朋友二人各點一個套餐。湯麵方面，我們選了一碗瘋狂大排麵白湯和一碗番茄牛肉麵白湯。飲品方面，我們選了常温烏梅汁和熱羅漢果冬瓜茶。小吃方面，我們選了蒜泥青瓜和泡椒鳳爪。甜品則選了凍成都老冰粉和凍紅棗銀耳湯。湯麵：瘋狂大排麵白湯 ~ 三大塊排骨，排骨入味之餘又軟腍，麵身軟中帶點咬口，還有三條菜心和很多蔥花。番茄牛肉麵白湯 ~ 五大塊薄切牛腱心，酸甜番茄湯底很好喝，同樣麵身軟中帶點咬口，還有菜心、很多蔥花和芫茜。(**麵店使用新鮮水麵，絶非經油炸或掛麵，所以麵很好吃。)飲品：常温烏梅汁 ~ 酸酸甜甜，很好喝。熱羅漢果冬瓜茶 ~ 偏向甜，味道不錯。小吃：蒜泥青瓜和泡椒鳳爪各一小碟 ~ 青瓜份量多，鳳爪只有三隻。青瓜細小粒狀，蒜蓉香味，青瓜爽脆，朋友喜歡吃。相反，泡椒鳳爪帶麻椒，我們各自吃了一件都感到很辣，舌頭和嘴唇都麻痺。甜品：凍成都老冰粉 ~ 第一次嘗成都老冰粉，感覺很特別。透明啫喱狀的冰粉，口感滑溜又清新。配搭花生、白芝麻、提子乾、酒釀等材料，拌勻後一同吃，口感豐富，甜中帶鹹香，解除泡椒鳳爪的辣。凍紅棗銀耳湯 ~ 這個甜品也不錯，也能解辣，銀耳配搭紅棗和杞子，滋補又生津，最適合夏天食用。麵店還提供專為全素食人士、不吃辣的人士而設的麵食。…查看更多

同朋友係中環搵晚餐食 突然間想食辣嘢 就搵到呢間餐廳 睇個名就知道係食辣😆環境裝修古色古香 走中國風😀自己剔紙落單 餐廳主打正宗川味麵食 三個套餐組合 （主食 飲品 小食 甜品任意配搭）不同組合不同價格 湯麵同拌麵都有 我同朋友叫咗兩個套餐 我地叫左瘋狂牛肉麵套餐同瘋狂大排麵套餐 可以選擇紅湯或白湯 紅湯可以選擇辣到 牛肉份量都幾多 而且煮得超級腍！好好食👍🏻面質爽口彈牙 係我鍾意食嘅質感😋另外仲加左隻煎蛋$9 小食叫左鐘水餃 有6粒 本身見到咁紅以為好辣 但係又唔算wo😋每粒餃子沾滿醬汁 個麻味好夠好正👍🏻另一個小食叫咗泡椒鳳爪 反而呢個仲辣🤣飲品叫咗羅漢果冬瓜茶 清甜解渴 無糖健康😀 甜品揀左成都老冰粉 解辣一流！而且質感好Q彈 好正🤩食辣嘢一定要配個冰粉😄清熱降火👍🏻下次再幫襯想試吓撈麵☺️…查看更多

瘋狂肥腸麵旁邊有生菜同蔥花做點綴，肥腸處理得乾淨無異味，口感軟中帶韌，吸滿曬湯汁精華。食落去一啲都唔油膩，啲麵條好彈牙。碗面好有四川風味！雖然口味偏重，但湯底嘅辣香與花椒麻度平衡得宜。瘋狂擔擔麵呢碗麵主打乾拌風格，芝麻醬好香好濃郁，配上花生碎、青瓜絲與蔥花，色香味俱全。炸醬鹹香之中又帶有微甜，令到整體味道層次分明。麵條都幺彈牙同有咬勁，好掛汁！香香辣辣嘅醬同濃郁花生醬都幾夾🥰配菜方面揀咗涼拌雲耳，好爽脆，帶微微蒜辣，超級開胃！另外仲有泡椒鳳爪，藤椒香氣超級重！鳳爪夠晒爽口😍最尾仲有成都老冰粉做完美嘅總結作為餐後小甜品真係一流(◐‿◑)甜度整體都幾適中，配上花生同葡乾，有種冰涼嘅感覺，而且卡路里唔高😂女仔都唔怕太heavyyyy飲品有烏梅汁！酸酸甜甜嘅感覺，但對比其他而言冇咁有驚喜…查看更多