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2023-05-28
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大陸親戚來了香港，堅持要炎炎夏日食蛇羹，沒他好氣下帶他去了中環頗有名氣的蛇王芬。從店員介紹得知他們正推廣「春清、夏調、秋補、冬防」的理念，即是四季都可以食蛇養生，打破傳統只在冬天吃蛇的概念。**燕窩蛇湯海鮮節瓜盅套餐 ($188)我選了店員推介的套餐，適合夏天享用。燕窩蛇湯海鮮節瓜盅清澈鮮甜，蛇肉與燕窩的搭配十分分新穎，毫無違和感。蛇王芬臘腸蟹肉蛋白炒飯粒粒分明，臘腸帶來了濃厚的香氣，與蟹肉、蛋白的輕盈口感形成了鮮明對比。**太史五蛇羹($140)五種不同的蛇肉經過精心烹煮，每一啖都超足料。上面鋪滿了薄脆，配搭蛇羹一流。**明爐燒味雙拼飯($70)燒鵝皮脆不膩，肉質軟嫩多汁，叉燒都非常不錯，而且份量充足。
**燕窩蛇湯海鮮節瓜盅套餐 ($188)
我選了店員推介的套餐，適合夏天享用。燕窩蛇湯海鮮節瓜盅清澈鮮甜，蛇肉與燕窩的搭配十分分新穎，毫無違和感。蛇王芬臘腸蟹肉蛋白炒飯粒粒分明，臘腸帶來了濃厚的香氣，與蟹肉、蛋白的輕盈口感形成了鮮明對比。
燕窩蛇湯海鮮節瓜盅套餐
$188
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**太史五蛇羹($140)
五種不同的蛇肉經過精心烹煮，每一啖都超足料。上面鋪滿了薄脆，配搭蛇羹一流。
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**明爐燒味雙拼飯($70)
燒鵝皮脆不膩，肉質軟嫩多汁，叉燒都非常不錯，而且份量充足。
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