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2025-03-14
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✿╮❤╭✿✿雜感女生 好味日記✿˚*•✰。四季椰林海南椰子雞——冬日必食，暖心又暖胃。✰•*˚✿✿小資女的Dolce Vita✿✿❤餓底飯聚．食勻全世界❤❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤ ❤冬天一到，天氣逐漸轉凍，我同朋友都開始嚮往啲暖心又健康嘅食物尤其係可以滋補又唔過於油膩嘅餐廳「四季椰林海南椰子雞」就係理想嘅選擇呢間餐廳在內地已經超60間分店，有信心保證餐廳提供嘅椰子雞湯底唔單止清甜，仲係用咗天然椰子水餐廳強調出品有質素：4個椰子1鍋湯，不加1滴水食過一次，保證番尋味，冬天一定夠溫暖天然椰子水湯底，真係夠晒清甜，健康又滋補而當然，最主要嘅係呢度嘅椰子湯底，湯底完全係用天然椰子水同四隻椰子熬成嘅湯清而唔膩，甜得恰到好處真係唔單止飲湯，係飲住一份來自大自然嘅呵護話晒係「海南椰子雞」，咁主角一定係雞肉同椰子湯底啦！我哋點咗一道原味椰子雞，真係好中意呢個原汁原味嘅口感湯底完美襯托海南文昌雞嘅鮮嫩雞肉彈性十足，啖啖都係滑嫩爽口雞皮更加特別，滑爽又脆口，每啖都食到雞香雞汁更係濃郁無比，簡單又好味保留住食材最原始嘅味道 非遺鮮龍須筍：龍須筍呢個食材
✿╮❤╭✿✿雜感女生 好味日記✿
˚*•✰。四季椰林海南椰子雞——冬日必食，暖心又暖胃。✰•*˚
✿✿小資女的Dolce Vita✿✿
❤餓底飯聚．食勻全世界❤
❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤
❤
冬天一到，天氣逐漸轉凍，我同朋友都開始嚮往啲暖心又健康嘅食物
尤其係可以滋補又唔過於油膩嘅餐廳
「四季椰林海南椰子雞」就係理想嘅選擇
呢間餐廳在內地已經超60間分店，有信心保證
餐廳提供嘅椰子雞湯底唔單止清甜，仲係用咗天然椰子水
餐廳強調出品有質素：4個椰子1鍋湯，不加1滴水
食過一次，保證番尋味，冬天一定夠溫暖
天然椰子水湯底，真係夠晒清甜，健康又滋補而當然，最主要嘅係呢度嘅椰子湯底，
湯底完全係用天然椰子水同四隻椰子熬成嘅
湯清而唔膩，甜得恰到好處
真係唔單止飲湯，係飲住一份來自大自然嘅呵護
話晒係「海南椰子雞」，咁主角一定係雞肉同椰子湯底啦！我哋點咗一道原味椰子雞，真係好中意呢個原汁原味嘅口感
湯底完美襯托海南文昌雞嘅鮮嫩
雞肉彈性十足，啖啖都係滑嫩爽口
雞皮更加特別，滑爽又脆口，每啖都食到雞香
雞汁更係濃郁無比，簡單又好味
保留住食材最原始嘅味道
非遺鮮龍須筍：龍須筍呢個食材都唔係每間餐廳都有，但四季椰林選用嘅龍須筍真係相當新鮮。食落去又脆又嫩，
咬下去香氣十足，甚至有啲像竹筍嘅感覺，
食到一種天然又文化嘅感覺。
推薦菜式：• 伊比利亞黑豬五花：呢道菜真係超級推介，
五花肉厚薄適中，肉質鮮嫩多汁。肉質既有彈性，
又唔會太過肥膩。佢哋嘅五花肉用椰子湯底煮，
肉香同椰香完美結合，咬落去啖啖都係鮮嫩多汁，
完全唔油膩，食落去好過癮，特別啱冬天食，
真係暖胃又滿足。
點一些海南的小柑與辣椒粒沙薑調出來的醬汁，更別具風味！
竹蓀蝦滑：呢道菜將竹蓀同蝦仁結合，口感好豐富。竹蓀本身清香脆口，蝦仁又鮮甜爽脆。兩者結合，
口感非常獨特，既有竹蓀嘅清新，
又有蝦仁嘅鮮甜，十分好味。
其他必選小菜：• 午餐肉、蓮藕片：呢啲係比較簡單嘅小菜，
但一啲都唔可以忽略。午餐肉切成心心形，見到佢嘅心思同細緻度就已經好有心機，
食起來口感細膩，完全唔油膩。至於蓮藕片，
薄切嘅蓮藕食落係又香又甜，口感爽脆，唔會過於生硬，
係一道非常清爽嘅小菜，仲可以幫助消化。
海南椰子船飯呢道甜品真係我哋食完雞湯後嘅完美結尾，
椰香濃郁，飯粒黏糯但唔膩，食落去有椰子嘅香氣，
唔會過甜，係甜而不膩嘅感覺。
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