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2025-07-04
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🏡 四妹廚房｜荃灣街坊抵食小炒 蒜香雞翼尖＋煎榴槤餅邪惡到震！今個晏晝同班friend癲咗去荃灣「昌安商場」搵食，撞入地舖嘅四妹廚房！呢間真係隱世街坊飯堂，門口掛住”即日鮮魚”紅紙，未入去已經聞到鑊氣香～ 我哋四條友喪點一轮，食到捧住個肚走，人均兩舊水有找，抵食到笑！🔥 蒜香椒鹽雞翼尖（必點！） 一上枱「嘩」一聲！金黃色嘅雞翼尖堆到成座山咁，炸到脆卜卜兼乾身，椒鹽同炸蒜粒黐滿晒，香到隔離枱望過嚟！咬落「索索聲」，外皮脆到似食薯片，入面仲keep到肉汁，蒜香味直衝天靈蓋，送啤酒真係無得頂！食到手指尾都吮埋，朋友仲想encore多碟！🫓 麥餅（懷舊驚喜） 阿姐極力推介嘅手工麥餅，一啖咬落去——哇！鬆軟到好似食緊雲啊！ 麵粉香好純樸，煎到微焦帶脆邊，啖啖都係阿媽整嘅味道！簡簡單單點啲煉奶，竟然係全晚最治癒，班90後friend食到眼濕濕：「細時茶記味返晒嚟！」🍋 手打檸檬茶（暴打！） 見到師傅即叫即「揼」檸檬，落手重過葉問打木人樁！茶底濃得嚟唔澀，酸度激爽唔死甜，仲有檸檬粒咬到「卜卜聲」，飲完喉嚨即刻「叮」一聲醒神，解膩一流！💣 煎榴槤餅（核彈級邪惡） 榴槤控注意！一上枱臭香攻鼻，外皮煎到金
今個晏晝同班friend癲咗去荃灣「昌安商場」搵食，撞入地舖嘅四妹廚房！呢間真係隱世街坊飯堂，門口掛住”即日鮮魚”紅紙，未入去已經聞到鑊氣香～ 我哋四條友喪點一轮，食到捧住個肚走，人均兩舊水有找，抵食到笑！
🔥 蒜香椒鹽雞翼尖（必點！） 一上枱「嘩」一聲！金黃色嘅雞翼尖堆到成座山咁，炸到脆卜卜兼乾身，椒鹽同炸蒜粒黐滿晒，香到隔離枱望過嚟！咬落「索索聲」，外皮脆到似食薯片，入面仲keep到肉汁，蒜香味直衝天靈蓋，送啤酒真係無得頂！食到手指尾都吮埋，朋友仲想encore多碟！
🫓 麥餅（懷舊驚喜） 阿姐極力推介嘅手工麥餅，一啖咬落去——哇！鬆軟到好似食緊雲啊！ 麵粉香好純樸，煎到微焦帶脆邊，啖啖都係阿媽整嘅味道！簡簡單單點啲煉奶，竟然係全晚最治癒，班90後friend食到眼濕濕：「細時茶記味返晒嚟！」
🍋 手打檸檬茶（暴打！） 見到師傅即叫即「揼」檸檬，落手重過葉問打木人樁！茶底濃得嚟唔澀，酸度激爽唔死甜，仲有檸檬粒咬到「卜卜聲」，飲完喉嚨即刻「叮」一聲醒神，解膩一流！
💣 煎榴槤餅（核彈級邪惡） 榴槤控注意！一上枱臭香攻鼻，外皮煎到金黃焦脆，一刀切落去——流！心！爆漿啊！ 貓山王果肉多到漏，熱辣辣嘅榴槤漿濃到黐喉，外脆內綿真係食到「唔捨得吞」！
🐟 即日鮮魚套餐（老細拍心口！） $148有齊豉汁蒸大海斑＋白飯＋老火湯＋油菜，條斑足足斤半重！魚肉蒸得啱啱好離骨，豉汁香而不鹹，仲落咗粒粒酸菜頭吊味。最正係個魚湯奶白色冇味精，飲到尾仲有魚鮮甜！油菜夠嫩冇渣，成個set抵到喊，隔離枱叔叔話日日嚟食！
📍結論：荃灣友快mark低！ 鋪仔細細但鑊氣十足，阿姐招呼仲好過茶記！蒜香雞翼尖同榴槤餅絕對要試，鮮魚套餐平靚正。缺點係冷氣唔夠猛（食到出汗），同埋麥餅限量要早叫！下次一定再戰佢個黃金蝦～
四妹廚房 地址：荃灣西樓角路荃昌中心昌安商場地下5號舖（千色店對面巷入） 貼士：夜晚勁多人，鮮魚套餐晏晝去穩陣！
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