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荃灣友人帶路,來到這家他經常來吃的隱世小店,裝修像客棧一樣,使用木枱木凳,店舖小巧但溫馨,老闆娘招呼親切花膠碗仔翅 $58非常足料,冬菇香濃,花膠嫩滑,並非只勾芡的街邊碗仔翅,平時我愛加醋,今次不加更喝到雞湯鮮甜味紅燒乳鴿 $58外皮炸得香脆,醃料美味不會死鹹,肉質嫩滑,配自家製淮鹽,特別惹味麻辣魚皮 $58來點涼拌小食,魚皮爽脆,麻辣汁惹味,份量不少,建議與友人分享豉汁蒸馬友 $88蒜蓉豉汁調味恰到好處,吊起魚的鮮味之餘不會太搶,新鮮馬友肉質鮮甜,剛熟魚肉嫩滑,必點香煎墨魚餅 $32新鮮自家製,裏面粒粒墨魚肉,墨魚香甜,同樣是必點菜式鹹菜豬肚 $88除了鹹菜亦有新鮮芥菜,豬肚份量不少香蕉煎餅 $38由老闆自己研發,以米紙加上蛋漿和香蕉肉,煎香後再加朱古力醬,米紙輕薄香脆,香蕉味濃郁,蛋漿中和甜味,非常美味的甜品凍檸茶 $24大熱手打檸檬茶,看着老闆從雪櫃中取出香水檸檬,喝得出新鮮足料不愧是隱世高手小店,每樣都好吃,必定會再來
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荃灣友人帶路,來到這家他經常來吃的隱世小店,裝修像客棧一樣,使用木枱木凳,店舖小巧但溫馨,老闆娘招呼親切
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花膠碗仔翅 $58
非常足料,冬菇香濃,花膠嫩滑,並非只勾芡的街邊碗仔翅,平時我愛加醋,今次不加更喝到雞湯鮮甜味
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紅燒乳鴿 $58
外皮炸得香脆,醃料美味不會死鹹,肉質嫩滑,配自家製淮鹽,特別惹味
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麻辣魚皮 $58
來點涼拌小食,魚皮爽脆,麻辣汁惹味,份量不少,建議與友人分享
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豉汁蒸馬友 $88
蒜蓉豉汁調味恰到好處,吊起魚的鮮味之餘不會太搶,新鮮馬友肉質鮮甜,剛熟魚肉嫩滑,必點
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香煎墨魚餅 $32
新鮮自家製,裏面粒粒墨魚肉,墨魚香甜,同樣是必點菜式
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鹹菜豬肚 $88
除了鹹菜亦有新鮮芥菜,豬肚份量不少
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香蕉煎餅 $38
由老闆自己研發,以米紙加上蛋漿和香蕉肉,煎香後再加朱古力醬,米紙輕薄香脆,香蕉味濃郁,蛋漿中和甜味,非常美味的甜品
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凍檸茶 $24
大熱手打檸檬茶,看着老闆從雪櫃中取出香水檸檬,喝得出新鮮足料
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不愧是隱世高手小店,每樣都好吃,必定會再來
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  • 豉汁蒸馬友
  • 香蕉煎餅
  • 花膠碗仔翅
  • 香煎墨魚餅
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同事介紹荃灣一間家常菜餐廳叫四妹廚房,佢話呢間店啱佢口味,見我咁鍾意食小菜應該黎試下喎。地點在荃昌中心,平時同常由天橋過商場行一樓,地下呢層真係好少落黎,原來地下都有幾間食店喎,轉一圈便見到四妹廚房,都唔算難搵。餐牌選擇幾多,仲有牆上寫嘅special,或者有咩想食同老闆講,佢有材料都可整😎⭐巴戟杜仲圓肉豬踭湯先來個是日靚湯,一聽個湯名就知正野啦,補腎調理嘅葯材湯,入口先甘後甜非常濃郁,真材實料飲完唔口渴,仲全晚暖笠笠添,同茶記啲例水截然不同。⭐蝦米肉碎菜脯炒蛋來個菜脯炒蛋,甜甜鹹鹹又香口,好下飯😋⭐芥蘭炒牛肉芥蘭爽脆牛肉有咬口,加埋薑蒜調味料,真係有阿媽炒嘅味道。⭐紅燒乳鴿見咁多人推介乳鴿又試下先,炸得香口喎,點埋個淮鹽正呀!⭐麵醬蒸馬友最後仲蒸左條魚,店內有唔少魚類選擇,詳情看牆上掛牌😆馬友鮮香軟嫩,蒸嘅時間啱啱好,甜豉油同麵醬撈飯一流。⭐白飯咁好餸飯都食多左。真係好啱口味,有家的味道,無介紹錯喎👍
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同事介紹荃灣一間家常菜餐廳叫四妹廚房,佢話呢間店啱佢口味,見我咁鍾意食小菜應該黎試下喎。

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地點在荃昌中心,平時同常由天橋過商場行一樓,地下呢層真係好少落黎,原來地下都有幾間食店喎,轉一圈便見到四妹廚房,都唔算難搵。

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餐牌選擇幾多,仲有牆上寫嘅special,或者有咩想食同老闆講,佢有材料都可整😎

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⭐巴戟杜仲圓肉豬踭湯
先來個是日靚湯,一聽個湯名就知正野啦,補腎調理嘅葯材湯,入口先甘後甜非常濃郁,真材實料飲完唔口渴,仲全晚暖笠笠添,同茶記啲例水截然不同。

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⭐蝦米肉碎菜脯炒蛋
來個菜脯炒蛋,甜甜鹹鹹又香口,好下飯😋

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⭐芥蘭炒牛肉
芥蘭爽脆牛肉有咬口,加埋薑蒜調味料,真係有阿媽炒嘅味道。

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⭐紅燒乳鴿
見咁多人推介乳鴿又試下先,炸得香口喎,點埋個淮鹽正呀!

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⭐麵醬蒸馬友
最後仲蒸左條魚,店內有唔少魚類選擇,詳情看牆上掛牌😆馬友鮮香軟嫩,蒸嘅時間啱啱好,甜豉油同麵醬撈飯一流。

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⭐白飯
咁好餸飯都食多左。

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真係好啱口味,有家的味道,無介紹錯喎👍

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2025-02-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$150 (晚餐)
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#chuchu食在荃灣📍 四妹廚房係屋企嘅味道🏠作為無飯家庭呢間小店我真係大推‼️老闆老闆娘好熱情,真係好似翻咗屋企食飯咁!佢哋仲有做到會、bbq到會、賀年糕點、盆菜都有!💡 佢哋有人頭飯同人頭湯😋我呢晚喺印度椰子煲豬展湯!好飲,冇味精!白飯仲要任添啊!—————————————————————❣️ 紅燒乳鴿(一隻) $58燒到個皮好香脆 ,細細隻但係啖啖肉,用咗南乳醃,仲撒咗啲淮鹽係面!. ❣️香炸鯪魚球 $68炸到好靚,咬落去一啲都唔腥(因為🐷超怕腥),仲要好彈牙!.❣️豉汁蒸加州鱸魚 $88好新鮮!加州鱸魚比較小係出面餐廳食到,仲要好新鮮,好滑!.❣️ 蕃茄肉碎炒蛋 $72呢個蕃茄炒蛋真係勁正!!!餸飯一流!仲好有新意將炸午餐肉代替左肉碎!.💬 基本上每款餸都係$70-80,仲可以+$20要碟菜!—————————————————————不專業評分👅好味指數: 8.5/10 💰性價比: 8/10👍🏻推薦: 9/10 —————————————————————🏡地址: 四妹廚房 (荃灣)荃灣西樓角路186-200號荃昌中心昌安商場地下5號舖🕑營業時間: 07:00-21:30————————
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#chuchu食在荃灣
📍 四妹廚房
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係屋企嘅味道🏠作為無飯家庭呢間小店我真係大推‼️老闆老闆娘好熱情,真係好似翻咗屋企食飯咁!佢哋仲有做到會、bbq到會、賀年糕點、盆菜都有!
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💡 佢哋有人頭飯同人頭湯😋
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我呢晚喺印度椰子煲豬展湯!好飲,冇味精!白飯仲要任添啊!
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❣️ 紅燒乳鴿(一隻) $58
燒到個皮好香脆 ,細細隻但係啖啖肉,用咗南乳醃,仲撒咗啲淮鹽係面!
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❣️香炸鯪魚球 $68
炸到好靚,咬落去一啲都唔腥(因為🐷超怕腥),仲要好彈牙!
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❣️豉汁蒸加州鱸魚 $88
好新鮮!加州鱸魚比較小係出面餐廳食到,仲要好新鮮,好滑!
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❣️ 蕃茄肉碎炒蛋 $72
呢個蕃茄炒蛋真係勁正!!!餸飯一流!仲好有新意將炸午餐肉代替左肉碎!
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💬 基本上每款餸都係$70-80,仲可以+$20要碟菜!
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不專業評分
👅好味指數: 8.5/10
💰性價比: 8/10
👍🏻推薦: 9/10
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🏡地址: 四妹廚房 (荃灣)
荃灣西樓角路186-200號荃昌中心昌安商場地下5號舖
🕑營業時間: 07:00-21:30
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#chuchu食港式
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🐷💬每一篇食評都好認真打架
#四妹廚房 #荃灣 #荃灣美食
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服務
衛生
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2025-01-04
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
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最近發現了一間家庭式小炒,一入門,陣陣鑊氣同人情味已經感受到住家風味。自家製竹蔗茅根清熱解暑,甜度剛好,飲完透心涼。蜆介鲮魚球鲮魚球彈牙鮮甜,蜆介汁濃郁唔腥,食落好似同海鮮嚟咗場約會!木瓜雞腳湯清甜養顏,木瓜香甜,雞腳燉到入口即化,暖胃又暖心。乳香脆乳鴿外皮脆得像薯片,肉嫩多汁。欖角肉碎炒四季豆充滿鑊氣,四季豆爽脆,欖角同肉碎嘅鹹香組合,係白飯嘅最佳拍檔!梅菜炆豬肉軟糯入味,梅菜嘅鹹香同豬肉油脂完美平衡,食到舔碟!豉汁蒸黃立䱽魚肉嫩滑,豉汁提鮮,完美的白飯小偷。榴槤朱朱蛋餅榴槤香濃到爆,蛋餅軟糯香脆,榴槤控一定會愛上!份量夠晒,價錢親民,係家庭聚餐或朋友吹水嘅最佳選擇!
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最近發現了一間家庭式小炒,一入門,陣陣鑊氣同人情味已經感受到住家風味。
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自家製竹蔗茅根
清熱解暑,甜度剛好,飲完透心涼。
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蜆介鲮魚球
鲮魚球彈牙鮮甜,蜆介汁濃郁唔腥,食落好似同海鮮嚟咗場約會!
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木瓜雞腳湯
清甜養顏,木瓜香甜,雞腳燉到入口即化,暖胃又暖心。
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乳香脆乳鴿
外皮脆得像薯片,肉嫩多汁。
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欖角肉碎炒四季豆
充滿鑊氣,四季豆爽脆,欖角同肉碎嘅鹹香組合,係白飯嘅最佳拍檔!
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梅菜炆豬肉
軟糯入味,梅菜嘅鹹香同豬肉油脂完美平衡,食到舔碟!
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豉汁蒸黃立䱽
魚肉嫩滑,豉汁提鮮,完美的白飯小偷。
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榴槤朱朱蛋餅
榴槤香濃到爆,蛋餅軟糯香脆,榴槤控一定會愛上!
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份量夠晒,價錢親民,係家庭聚餐或朋友吹水嘅最佳選擇!
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環境
服務
衛生
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堂食
等級4
404
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2025-05-23 0 瀏覽
係荃灣剪完頭髮就係附近行下睇下有咩食,原來荃昌中心地下都有幾間打冷,係角落頭有間小店「四妹廚房」,裝飾感好似穿越時空去左古代😂呢點就吸引左我入去食😂紅蘿蔔粟米豬骨湯有住家湯的味道。紅蘿蔔同粟米都好甜,令到成碗湯都好清甜。重要係無添加味精,好有心機。炸墨魚餅有三塊炸墨魚餅,炸至金黃色,又唔會炸到乾身,仍保留口感彈牙,沾上泰式辣醬更加好食。欖菜肉碎四季豆好好食,欖菜既咸香味,配爽口既四季豆好夾。仲有肉碎,餸飯食一流!蜜桃炒雞柳幾特別,第一次食熱食炒餸會有蜜桃。味道酸酸甜甜,都幾開胃。不過略嫌雞柳既炸粉有點多,不過整體既味道都唔錯。冬菜蒸魚(釘公)最怕食到蒸過龍既魚,不過呢到既蒸魚又幾好食,先講蒸魚時間拿捏岩好,唔會蒸到老晒。魚肉好滑,好食。乳香脆燒乳鴿見到有乳鴿又想食,又燒得幾好,皮薄酥脆 雖然細隻,但都幾多肉,肉質細膩。手打檸檬茶老闆娘親自手打檸檬茶,手打又確實幾好飲,酸甜味平均,好解渴。
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係荃灣剪完頭髮就係附近行下睇下有咩食,原來荃昌中心地下都有幾間打冷,係角落頭有間小店「四妹廚房」,裝飾感好似穿越時空去左古代😂呢點就吸引左我入去食😂
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紅蘿蔔粟米豬骨湯
有住家湯的味道。紅蘿蔔同粟米都好甜,令到成碗湯都好清甜。重要係無添加味精,好有心機。
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炸墨魚餅
有三塊炸墨魚餅,炸至金黃色,又唔會炸到乾身,仍保留口感彈牙,沾上泰式辣醬更加好食。
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欖菜肉碎四季豆
好好食,欖菜既咸香味,配爽口既四季豆好夾。仲有肉碎,餸飯食一流!
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蜜桃炒雞柳
幾特別,第一次食熱食炒餸會有蜜桃。味道酸酸甜甜,都幾開胃。不過略嫌雞柳既炸粉有點多,不過整體既味道都唔錯。
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冬菜蒸魚(釘公)
最怕食到蒸過龍既魚,不過呢到既蒸魚又幾好食,先講蒸魚時間拿捏岩好,唔會蒸到老晒。魚肉好滑,好食。
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乳香脆燒乳鴿
見到有乳鴿又想食,又燒得幾好,皮薄酥脆 雖然細隻,但都幾多肉,肉質細膩。
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手打檸檬茶
老闆娘親自手打檸檬茶,手打又確實幾好飲,酸甜味平均,好解渴。
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服務
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堂食
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318
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2025-05-21 0 瀏覽
[✨荃灣四妹廚房 ]#荃灣 #四妹廚房🔸深海泥鯭 (配白飯 + 湯) $88魚肉肉質鮮甜,調味恰到好處唔會搶到魚肉嘅鮮味,好食!🔸香煎墨魚餅 $32新鮮自家製,粒粒墨魚肉好有口感🔸是日炒菜 $88炒菜清甜爽口,亦好入味,仲有好多雞肉作配料,好豐富。🔸紅燒乳鴿 (配白飯 + 湯) $58乳鴿外皮炸得好香脆,味道亦唔會死鹹,肉質又嫩滑,水準好高!🔸土魷蒸肉餅 $72粒粒土魷好有口感,肉餅真材實料啖啖肉感,用黎餸飯真係一流。🔸手打檸檬茶 $28/杯新鮮足料檸檬茶,大熱天時真係清涼首選!————————♡♡♡♡♡♡————————✨總結餐廳係荃昌中心,不過由於係地下層,平時都唔會兜過嚟,係一間比較隱世嘅小店,主打家常菜,所以唔會有咩好華麗嘅菜式,不過水準就真係好高,好有家的感覺,加上價錢親民,份量又十足,好值得一試! 📍四妹廚房🏠荃灣西樓角路186-200號荃昌中心昌安商場地下5號舖
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[✨荃灣四妹廚房 ]

#荃灣 #四妹廚房

🔸深海泥鯭 (配白飯 + 湯) $88
魚肉肉質鮮甜,調味恰到好處唔會搶到魚肉嘅鮮味,好食!

🔸香煎墨魚餅 $32
新鮮自家製,粒粒墨魚肉好有口感

🔸是日炒菜 $88
炒菜清甜爽口,亦好入味,仲有好多雞肉作配料,好豐富。

🔸紅燒乳鴿 (配白飯 + 湯) $58
乳鴿外皮炸得好香脆,味道亦唔會死鹹,肉質又嫩滑,水準好高!

🔸土魷蒸肉餅 $72
粒粒土魷好有口感,肉餅真材實料啖啖肉感,用黎餸飯真係一流。

🔸手打檸檬茶 $28/杯
新鮮足料檸檬茶,大熱天時真係清涼首選!

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✨總結
餐廳係荃昌中心,不過由於係地下層,平時都唔會兜過嚟,係一間比較隱世嘅小店,主打家常菜,所以唔會有咩好華麗嘅菜式,不過水準就真係好高,好有家的感覺,加上價錢親民,份量又十足,好值得一試!

📍四妹廚房
🏠荃灣西樓角路186-200號荃昌中心昌安商場地下5號舖

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搬左出嚟住之後成日都好掛住住家飯嘅味道,但收工再買餸已經好夜。見上網有人講依間四妹廚房可以食到屋企嘅味道,收工就即刻去試下😍店舖位於荃灣荃昌中心,鋪頭細細但勝在裝修有溫度而且坐落幾闊落👍每一個住家餸都會跟白飯同住家靚湯🌟鱷魚肉海底椰湯每日嘅住家靚湯都會唔同,我去果日就係鱷魚肉海底椰湯,飲落妹清潤,面且材料都好足又冇味精,好似媽咪煲嘅靚湯咁🌟藤椒魚皮($58)真係好香藤椒香味,麻麻辣辣咁都幾過癮,如果怕辣嘅朋友仔可以夾埋啲青瓜絲一齊食,味道清爽之餘又可以降辣🌟香炸鯪魚球($88)佢呢個鯪魚球呢好大牙而且外皮炸到好脆 加埋蜆蚧醬一齊食味道更加之出,同埋鯪魚肉本身已經夠彈牙👍🌟豉汁蒸馬友($88)依間鋪頭其中一個主打就係蒸魚,每日都會有唔同嘅魚品可以揀😍我今次就叫左豉汁蒸馬友,魚本身蒸得好清又唔多骨,啱晒我依啲懶人🌟欖菜炒肉碎($72)餸飯必點☺️炒嘢鑊氣好夠,欖菜用量一啲都唔手軟,每一啖肉碎都包埋欖菜👍👍🌟帶子蒸水蛋($72)水蛋蒸得好滑而且又好香蛋味😍仲加埋鮮甜嘅帶子肉👍👍好好味🍴四妹廚房 (荃灣)📍荃灣西樓角路186-200號荃昌中心昌安商場地下5號舖
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搬左出嚟住之後成日都好掛住住家飯嘅味道,但收工再買餸已經好夜。見上網有人講依間四妹廚房可以食到屋企嘅味道,收工就即刻去試下😍

店舖位於荃灣荃昌中心,鋪頭細細但勝在裝修有溫度而且坐落幾闊落👍每一個住家餸都會跟白飯同住家靚湯

🌟鱷魚肉海底椰湯
每日嘅住家靚湯都會唔同,我去果日就係鱷魚肉海底椰湯,飲落妹清潤,面且材料都好足又冇味精,好似媽咪煲嘅靚湯咁
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🌟藤椒魚皮($58)
真係好香藤椒香味,麻麻辣辣咁都幾過癮,如果怕辣嘅朋友仔可以夾埋啲青瓜絲一齊食,味道清爽之餘又可以降辣
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🌟香炸鯪魚球($88)
佢呢個鯪魚球呢好大牙而且外皮炸到好脆 加埋蜆蚧醬一齊食味道更加之出,同埋鯪魚肉本身已經夠彈牙👍
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🌟豉汁蒸馬友($88)
依間鋪頭其中一個主打就係蒸魚,每日都會有唔同嘅魚品可以揀😍我今次就叫左豉汁蒸馬友,魚本身蒸得好清又唔多骨,啱晒我依啲懶人
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🌟欖菜炒肉碎($72)
餸飯必點☺️炒嘢鑊氣好夠,欖菜用量一啲都唔手軟,每一啖肉碎都包埋欖菜👍👍
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🌟帶子蒸水蛋($72)
水蛋蒸得好滑而且又好香蛋味😍仲加埋鮮甜嘅帶子肉👍👍好好味
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🍴四妹廚房 (荃灣)
📍荃灣西樓角路186-200號荃昌中心昌安商場地下5號舖
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好友約我去位於荃灣西樓角路186-200號荃昌中心昌安商場地下5號舖的《四妹廚房》食住家飯,小店型式經營,裝修雅緻。我地點左:📍住家湯(跟餐)今日係:花生眉豆涼瓜煲排骨,湯底清甜,冇味精呀,好好飲。📍菜心炒雞柳 $72菜心青綠,雞柳嫩滑好味。📍酸豆角炒肉碎 $72呢碟餸送飯最好,肉碎好入味,有少少辣,幾惹味。📍香煎墨魚餅 $32墨魚餅煎得香脆嫩滑可囗。📍陳皮蒸深海泥鯭 $98上檯時,陣陣陳皮味好香濃;深海泥鯭 size 好大條,火喉掌握得好準確,魚肉嫩滑,連魚骨都食得好乾淨。📍飲品係竹蔗茅根和花旗參雪梨茶 $24 x2自家製的飲品,清爽好飲。
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好友約我去位於荃灣西樓角路186-200號荃昌中心昌安商場地下5號舖的《四妹廚房》食住家飯,小店型式經營,裝修雅緻。

我地點左:
📍住家湯(跟餐)
今日係:花生眉豆涼瓜煲排骨,湯底清甜,冇味精呀,好好飲。

📍菜心炒雞柳 $72
菜心青綠,雞柳嫩滑好味。

📍酸豆角炒肉碎 $72
呢碟餸送飯最好,肉碎好入味,有少少辣,幾惹味。

📍香煎墨魚餅 $32
墨魚餅煎得香脆嫩滑可囗。

📍陳皮蒸深海泥鯭 $98
上檯時,陣陣陳皮味好香濃;深海泥鯭 size 好大條,火喉掌握得好準確,魚肉嫩滑,連魚骨都食得好乾淨。

📍飲品係竹蔗茅根和花旗參雪梨茶 $24 x2
自家製的飲品,清爽好飲。
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環境
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堂食
推介美食
  • 住家湯
  • 菜心炒雞柳
  • 酸豆角炒肉碎
  • 香煎墨魚餅
  • 陳皮蒸深海泥鯭
等級4
131
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2025-05-13 0 瀏覽
四妹廚房係荃灣一間小店,雖然地方唔大,得三四張枱,但老闆同店員都好親切,服務態度真係不錯。每碟餸都係即叫即做,味道都好有家的感覺。手打檸檬茶帶有清新的香茅味,飲落去好清爽,仲可以食到檸檬果肉,真係幾好味。炸乳鴿外脆內嫩,令人食得開心。椒鹽雞翼尖有濃厚嘅蒜香味,味道都幾惹味。加州鱸魚清蒸,魚肉鮮嫩,簡單又好食。特別提一下,佢哋嘅五指毛桃粟米蘿蔔湯完全冇用味精,味道清甜,健康又好飲。餐通常都會跟一碗湯,配合得幾好。最後,涼瓜肉碎炒蛋中間加咗榨菜,味道好啱送飯。總體來講,四妹廚房係一個值得一試嘅地方,食物好味,服務又好,環境輕鬆。下次有機會再去!
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四妹廚房係荃灣一間小店,雖然地方唔大,得三四張枱,但老闆同店員都好親切,服務態度真係不錯。

每碟餸都係即叫即做,味道都好有家的感覺。手打檸檬茶帶有清新的香茅味,飲落去好清爽,仲可以食到檸檬果肉,真係幾好味。炸乳鴿外脆內嫩,令人食得開心。椒鹽雞翼尖有濃厚嘅蒜香味,味道都幾惹味。
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加州鱸魚清蒸,魚肉鮮嫩,簡單又好食。特別提一下,佢哋嘅五指毛桃粟米蘿蔔湯完全冇用味精,味道清甜,健康又好飲。餐通常都會跟一碗湯,配合得幾好。
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最後,涼瓜肉碎炒蛋中間加咗榨菜,味道好啱送飯。總體來講,四妹廚房係一個值得一試嘅地方,食物好味,服務又好,環境輕鬆。下次有機會再去!
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用餐途徑
堂食
等級3
95
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2025-05-11 0 瀏覽
作為荃灣街坊時刻留意附近有咩住家飯和湯飲,見openrice推介這間便去試吓,我和老爸叫咗唐醋排骨、煎墨魚餅和雞柳炒菜心。糖醋排骨:只有鹹味和蒜味沒有甜,而且頗鹹。煎墨魚餅:味道okay煎得亦頗香口,但$32得三塊,有點貴。菜心炒雞柳:菜心碎上,計埋可能只得3 或4條菜心,幾塊雞柳,味道亦偏鹹,$72蚊有點貴。個餐系跟飯和送例湯,例湯係野葛菜煲山斑魚,味道偏清淡,但飲得出嘢葛菜味。整體來講,性價比不高,價錢頗貴,作為街坊不會再幫襯。
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作為荃灣街坊時刻留意附近有咩住家飯和湯飲,見openrice推介這間便去試吓,我和老爸叫咗唐醋排骨、煎墨魚餅和雞柳炒菜心。

糖醋排骨:只有鹹味和蒜味沒有甜,而且頗鹹。

煎墨魚餅:味道okay煎得亦頗香口,但$32得三塊,有點貴。

菜心炒雞柳:菜心碎上,計埋可能只得3 或4條菜心,幾塊雞柳,味道亦偏鹹,$72蚊有點貴。

個餐系跟飯和送例湯,例湯係野葛菜煲山斑魚,味道偏清淡,但飲得出嘢葛菜味。

整體來講,性價比不高,價錢頗貴,作為街坊不會再幫襯。

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環境
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衛生
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用餐日期
2025-05-10
用餐途徑
堂食
人均消費
$172 (晚餐)
等級4
156
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今日我去咗一間風味小店,食咗好多好味嘅嘢,真係開心到不得了!🍽️✨首先,我哋叫咗香炸鯪魚球,外脆內嫩,魚香味十足,食落去真係令人回味無窮!🐟😍 接住就嚟嘅係蒸黃花魚,魚肉鮮嫩,味道清甜,搭配上特製醬汁,簡直係人間美味!🐠👌之後,金不換炒雞翼真係好特別,炒得十分可口,雞翼同金不換嘅味道配合得恰到好處,令人一口接一口!🍗✨ 再加上豆豉鯪魚油麥菜,清新又健康,豆豉味道濃郁,真係好開胃!🥬😋最後,我哋仲試咗蒜香椒鹽雞翼尖,味道香脆,蒜香味勁,食到唔想停!🧄🌶️甜品方面,我哋叫咗香蕉朱古力蛋餅,香蕉嘅香甜配合朱古力嘅濃郁,簡直係完美嘅組合!🍌🍫 每一口都係幸福感,食完真係心情好好!❤️🥳總括來講,今日嘅風味小店真係好正,期待下次再嚟試其他美食!大家一定要試下呢間店!🎉🍽️地址:四妹廚房 (荃灣)荃灣西樓角路186-200號荃昌中心昌安商場地下5號舖
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今日我去咗一間風味小店,食咗好多好味嘅嘢,真係開心到不得了!🍽️✨
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首先,我哋叫咗香炸鯪魚球,外脆內嫩,魚香味十足,食落去真係令人回味無窮!🐟😍 接住就嚟嘅係蒸黃花魚,魚肉鮮嫩,味道清甜,搭配上特製醬汁,簡直係人間美味!🐠👌
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之後,金不換炒雞翼真係好特別,炒得十分可口,雞翼同金不換嘅味道配合得恰到好處,令人一口接一口!🍗✨ 再加上豆豉鯪魚油麥菜,清新又健康,豆豉味道濃郁,真係好開胃!🥬😋
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最後,我哋仲試咗蒜香椒鹽雞翼尖,味道香脆,蒜香味勁,食到唔想停!🧄🌶️
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甜品方面,我哋叫咗香蕉朱古力蛋餅,香蕉嘅香甜配合朱古力嘅濃郁,簡直係完美嘅組合!🍌🍫 每一口都係幸福感,食完真係心情好好!❤️🥳
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總括來講,今日嘅風味小店真係好正,期待下次再嚟試其他美食!大家一定要試下呢間店!🎉🍽️
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地址:四妹廚房 (荃灣)
荃灣西樓角路186-200號荃昌中心昌安商場地下5號舖
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263
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2025-04-30 0 瀏覽
首先黎碗無味精既牛鰍魚海螺煲清保涼暖暖胃😌🌟東菜薑絲蒸紅衫魚🌟🐟新鮮紅衫魚肉雪白嫩滑!東菜鹹香+薑絲祛腥,蒸得啱啱好👑#即叫即蒸 #魚鮮味爆棚🌟紅燒乳鴿🌟🕊️即叫即炸熱辣辣!皮脆到「咔滋」聲💥肉質juicy夠南乳香~附淮鹽+檸檬角超貼心🍋#招牌必點 #食過返尋味🌟客家鹽香手撕雞🌟🍗雞肉撕成絲絲好入味!麻油香+芝麻脆口,下面仲墊咗青瓜絲🥒清新解膩~ #夏日開胃🌟煎墨魚餅🌟🦑手打墨魚膠超彈牙!煎到金黃微焦脆邊,咬落仲有墨魚粒粒口感~點自家辣醬更惹味🌶️#真材實料 #必食小食🌟香蕉朱朱蛋餅🌟🍌熱辣蛋餅包住流心朱古力+香蕉片!外脆內軟淋煉奶,邪惡但幸福感滿分💯#甜品控必試 #即煎香噴噴🌟奶茶朱朱🌟☕️港式絲襪奶茶x朱古力醬!茶味濃而不澀,朱古力甜度剛好~凍飲仲有复古玻璃杯🍶#懷舊特飲 #打卡一流❤️老闆娘仲會問口味偏好,超有人情味~
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首先黎碗無味精既牛鰍魚海螺煲清保涼暖暖胃😌

🌟東菜薑絲蒸紅衫魚🌟
🐟新鮮紅衫魚肉雪白嫩滑!東菜鹹香+薑絲祛腥,蒸得啱啱好👑
#即叫即蒸 #魚鮮味爆棚

🌟紅燒乳鴿🌟
🕊️即叫即炸熱辣辣!皮脆到「咔滋」聲💥肉質juicy夠南乳香~附淮鹽+檸檬角超貼心🍋
#招牌必點 #食過返尋味

🌟客家鹽香手撕雞🌟
🍗雞肉撕成絲絲好入味!麻油香+芝麻脆口,下面仲墊咗青瓜絲🥒清新解膩~
#夏日開胃

🌟煎墨魚餅🌟
🦑手打墨魚膠超彈牙!煎到金黃微焦脆邊,咬落仲有墨魚粒粒口感~點自家辣醬更惹味🌶️
#真材實料 #必食小食

🌟香蕉朱朱蛋餅🌟
🍌熱辣蛋餅包住流心朱古力+香蕉片!外脆內軟淋煉奶,邪惡但幸福感滿分💯
#甜品控必試 #即煎香噴噴

🌟奶茶朱朱🌟
☕️港式絲襪奶茶x朱古力醬!茶味濃而不澀,朱古力甜度剛好~凍飲仲有复古玻璃杯🍶
#懷舊特飲 #打卡一流

❤️老闆娘仲會問口味偏好,超有人情味~

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2025-04-14 9 瀏覽
四妹廚房真是一個家常味十足嘅好地方!今次試咗佢哋嘅菜,真心唔錯,肥仔話你知點解啦~🍽️韭菜魚肉角皮薄餡靚,韭菜同魚肉夾到正,煎到金黃香脆,食落好juicy,一啖接一啖!🍽️墨魚餅外脆內軟,墨魚味濃到爆,彈牙又香,點醬仲正!🍽️涼拌魚皮爽爽脆脆,酸酸辣辣好開胃,夏天食一流!🥣五指毛桃粟米紅蘿蔔栗子湯清甜養生,湯頭濃而不膩,栗子軟糯,飲完好舒服。🐠上湯金絲魚魚肉滑嫩,湯汁鮮到飛起,啖啖都係滿足。🍳窩蛋蒸牛肉餅蛋香同牛肉好match,入口即化,簡單但有心機。🍆麵醬雞肉炒菜心雞肉入晒味,菜心爽脆,麵醬香到不得了,真是一個好拍檔!🍦甜品香蕉煎餅甜甜軟軟,外皮焦糖香,配香蕉好夾,食完暖笠笠。總結,四妹廚房用料新鮮,煮得有心,無論前菜定甜品都好有誠意!環境舒服,服務親切,帶埋家人朋友嚟食一流。下次一定再返嚟試多啲好味嘢!
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四妹廚房真是一個家常味十足嘅好地方!今次試咗佢哋嘅菜,真心唔錯,肥仔話你知點解啦~


🍽️韭菜魚肉角
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皮薄餡靚,韭菜同魚肉夾到正,煎到金黃香脆,食落好juicy,一啖接一啖!

🍽️墨魚餅
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外脆內軟,墨魚味濃到爆,彈牙又香,點醬仲正!

🍽️涼拌魚皮
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爽爽脆脆,酸酸辣辣好開胃,夏天食一流!

🥣五指毛桃粟米紅蘿蔔栗子湯
清甜養生,湯頭濃而不膩,栗子軟糯,飲完好舒服。

🐠上湯金絲魚
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魚肉滑嫩,湯汁鮮到飛起,啖啖都係滿足。

🍳窩蛋蒸牛肉餅
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蛋香同牛肉好match,入口即化,簡單但有心機。

🍆麵醬雞肉炒菜心
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雞肉入晒味,菜心爽脆,麵醬香到不得了,真是一個好拍檔!

🍦甜品香蕉煎餅
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甜甜軟軟,外皮焦糖香,配香蕉好夾,食完暖笠笠。

總結,四妹廚房用料新鮮,煮得有心,無論前菜定甜品都好有誠意!環境舒服,服務親切,帶埋家人朋友嚟食一流。下次一定再返嚟試多啲好味嘢!

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衛生
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等級4
228
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2025-04-09 54 瀏覽
{食盡荃灣之港式 — 四妹廚房}————————————————呢間位於荃灣嘅隱蔽食堂,如果平時唔係逛開荃灣未必咁易搵得到, 但其實只要用心搵你就會搵到寶🤣 #四妹廚房 喺間主打家常菜 盆菜或者同埋海鮮加工嘅餐廳, 佢跟餐送嘅湯,連鹽都係另上嫁,保證冇味精🫡 🔸 香煎墨魚餅 $32 呢個墨魚餅煎得好香口,咬落去你係食到係真係手打墨魚嘅味道, 點埋啲甜酸醬食真係好快三兩下就清曬😋 🔸 紅燒乳鴿 $58 乳鴿一隻分四件大大隻, 一咬落去啲油香漏曬出嚟,佢嘅味道同茶樓比,感覺上係冇咁鹹,同埋新鮮d既感覺🤔 🔸 欖菜肉碎炒豆 呢碟嘢送飯簡直一流呀,佢嘅重點係佢啲汁, 仲有啲肉碎同豆都勁入味, 欖菜平時好少食,原來咁樣煮法咁好味😋 🔸蒸釘公 $78 叫咗個是日蒸魚套餐,佢呢度好特別有好多唔同魚可以揀,例如馬友 黃花 黃腳立 同泥鯭等等, 條魚蒸得啱啱好火喉,唔會太老, 而且仲好大條兩個人食都好足夠🤗 Overall comment: 其實呢間餐廳真係好適合平時收工唔得閒煮飯嘅打工仔, 又或者係今晚唔想煮飯嘅朋友, 佢嘅家常菜味道真係好好味, 我仲聽到啲街坊朋友係可以同老闆討論佢想點樣煮呢度菜㗎!
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{食盡荃灣之港式 — 四妹廚房}
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呢間位於荃灣嘅隱蔽食堂,如果平時唔係逛開荃灣未必咁易搵得到, 但其實只要用心搵你就會搵到寶🤣 #四妹廚房 喺間主打家常菜 盆菜或者同埋海鮮加工嘅餐廳, 佢跟餐送嘅湯,連鹽都係另上嫁,保證冇味精🫡

🔸 香煎墨魚餅 $32

呢個墨魚餅煎得好香口,咬落去你係食到係真係手打墨魚嘅味道, 點埋啲甜酸醬食真係好快三兩下就清曬😋

🔸 紅燒乳鴿 $58

乳鴿一隻分四件大大隻, 一咬落去啲油香漏曬出嚟,佢嘅味道同茶樓比,感覺上係冇咁鹹,同埋新鮮d既感覺🤔

🔸 欖菜肉碎炒豆

呢碟嘢送飯簡直一流呀,佢嘅重點係佢啲汁, 仲有啲肉碎同豆都勁入味, 欖菜平時好少食,原來咁樣煮法咁好味😋

🔸蒸釘公 $78

叫咗個是日蒸魚套餐,佢呢度好特別有好多唔同魚可以揀,例如馬友 黃花 黃腳立 同泥鯭等等, 條魚蒸得啱啱好火喉,唔會太老, 而且仲好大條兩個人食都好足夠🤗

Overall comment:
其實呢間餐廳真係好適合平時收工唔得閒煮飯嘅打工仔, 又或者係今晚唔想煮飯嘅朋友, 佢嘅家常菜味道真係好好味, 我仲聽到啲街坊朋友係可以同老闆討論佢想點樣煮呢度菜㗎! 夠曬自由同家的感覺🤣
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等級3
80
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2025-04-08 45 瀏覽
今日收早,同朋友去荃灣經過呢間 住家菜。首先係乳鴿,皮炸得香脆。而個湯煲真係驚喜,完全無腥味,特別啱怕食魚湯嘅人。最出色係鬼馬豆卜,入面仲有鮮蝦肉,配埋泰式辣醬,味道配搭得好好!仲有一碟 欖角肉碎炒豆角 完全是媽媽的味道 🙂整體黎講,呢度嘅菜式都係住家菜為主,冇味精 有家的感覺 ..另外,魚都蒸得恰到好處,保持住鮮味。值得一試!最後既甜品係 香蕉朱古力蛋餅,好似係個煎蛋上邊撈埋朱古力同埋香蕉咁。10分特別出邊冇呢個菜式。🍽️四妹廚房 (荃灣)📍荃灣西樓角路186-200號荃昌中心昌安商場地下5號舖
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今日收早,同朋友去荃灣經過呢間 住家菜。首先係乳鴿,皮炸得香脆。而個湯煲真係驚喜,完全無腥味,特別啱怕食魚湯嘅人。最出色係鬼馬豆卜,入面仲有鮮蝦肉,配埋泰式辣醬,味道配搭得好好!仲有一碟 欖角肉碎炒豆角 完全是媽媽的味道 🙂整體黎講,呢度嘅菜式都係住家菜為主,冇味精 有家的感覺 ..另外,魚都蒸得恰到好處,保持住鮮味。值得一試!

最後既甜品係 香蕉朱古力蛋餅,好似係個煎蛋上邊撈埋朱古力同埋香蕉咁。10分特別出邊冇呢個菜式。

🍽️四妹廚房 (荃灣)
📍荃灣西樓角路186-200號荃昌中心昌安商場地下5號舖
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