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2025-05-19
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呢度唔需要買門票就可以進入系由米芝蓮星級團隊主理主打新派日本料理嚟到咁啱見到有小朋友準備開生日會大小朋友都好鐘意呢度✧ 名古屋土雞餃子配洋蔥姜酸醋汁 真系要俾個like呢度嘅手工餃子 一咬落去即刻爆出雞汁 原來系用日本直送嘅名古屋土雞 肉質彈牙得嚟仲有驚喜 入面仲藏住粒粒雞軟骨 個洋蔥姜醋汁絕對系神來之筆 酸咪咪中和返炸物嘅油膩感 ✧ 花生醬咸蛋黃金沙單骨雞翼 黃金雞翼真系無得輸💛咸蛋黃嘅濃香同沙沙聲質感 仲帶住微微辣勁刺激味蕾 雞翼炸到啱啱好 外皮脆到似食緊薯片 但入面啲肉仲keep住嫩滑 最正系單骨設計 輕鬆叉住食到哂所有肉又唔會搞到對手油淋淋🤞🏻✧ 三黃雞松露榛子焗飯 未上枱已經聞到松露香攻過嚟 飯面鋪滿烘到脆身嘅紫菜同焦香嘅三黃雞形成完美二重奏 雞皮燒到微微脆口 肉汁鎖得好好 每啖飯都吸曬松露同雞油精華 最驚喜系飯底有層薄薄飯焦 脆脆地嘅口感令人忍唔住刮清個煲 ✧ 和牛芝士漢堡配香脆薯格 漢堡扒厚到差啲一啖咬唔哂和牛嘅油脂香喺口腔爆發個下真系幸福到🤫個包底搽滿牛油烘到脆身 夾住半溶芝士同新鮮蕃茄 多重口感一次過滿足 旁邊嘅薯格
系由米芝蓮星級團隊主理
主打新派日本料理
嚟到咁啱見到有小朋友準備開生日會
大小朋友都好鐘意呢度
✧ 名古屋土雞餃子配洋蔥姜酸醋汁
真系要俾個like呢度嘅手工餃子
一咬落去即刻爆出雞汁
原來系用日本直送嘅名古屋土雞
肉質彈牙得嚟仲有驚喜
入面仲藏住粒粒雞軟骨
個洋蔥姜醋汁絕對系神來之筆
酸咪咪中和返炸物嘅油膩感
✧ 花生醬咸蛋黃金沙單骨雞翼
黃金雞翼真系無得輸💛
咸蛋黃嘅濃香同沙沙聲質感
仲帶住微微辣勁刺激味蕾
雞翼炸到啱啱好
外皮脆到似食緊薯片
但入面啲肉仲keep住嫩滑
最正系單骨設計
輕鬆叉住食到哂所有肉又唔會搞到對手油淋淋🤞🏻
✧ 三黃雞松露榛子焗飯
未上枱已經聞到松露香攻過嚟
飯面鋪滿烘到脆身嘅紫菜
同焦香嘅三黃雞形成完美二重奏
雞皮燒到微微脆口
肉汁鎖得好好
每啖飯都吸曬松露同雞油精華
最驚喜系飯底有層薄薄飯焦
脆脆地嘅口感令人忍唔住刮清個煲
✧ 和牛芝士漢堡配香脆薯格
漢堡扒厚到差啲一啖咬唔哂
和牛嘅油脂香喺口腔爆發個下真系幸福到🤫
個包底搽滿牛油烘到脆身
夾住半溶芝士同新鮮蕃茄
多重口感一次過滿足
旁邊嘅薯格系童年回憶升級版
即炸熱辣辣 仲脆過某連鎖店
點埋蜜糖芥末醬真系邪惡到極
✧ 綠茶香蕉蛋糕配椰子雪糕
甜品控必試呢個層次大師
綠茶蛋糕底綿密得嚟帶微微甘香
面頭嘅焦糖香蕉片甜度恰到好處
最正系旁邊嗰球椰子雪糕
一冷一熱嘅交融真系為成餐畫上完美句號
✧ 特色Mocktail
呢杯藍色主調嘅mocktail 色彩鮮艷
帶fruit punch梳打味
特色調酒由「亞洲50最佳酒吧」調酒師團隊精心打造
酸甜平衡清新醒胃
成間餐廳由米芝蓮團隊主理果然有保證
半露天座位對住啓德體育園個巨蛋景夠曬chill
系浪漫又潮流嘅聚會地點
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