餓虎藏龍

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【餓虎藏龍】呢個名幾得意，呢度係主打新派日本料理仲有亞洲50最佳酒吧team駐場特製各式特色飲品雞尾酒。我哋玩完JOYPOLIS SPORTS HONG KONG 上 4/F 就係【餓虎藏龍】，玩完勁肚餓，咁近有得開餐真係超級方便。👍❤️名古屋土雞餃子配洋蔥薑酸醋汁🥟皮薄到透光，咬落香脆又juicy💦撞埋餃子油香，勁好味🧡花生醬鹹蛋黃金沙單骨雞翼🐥鹹蛋味濃到黐線，花生醬竟然唔漏，單骨雞翼方便易食👍💛和牛芝士漢堡配香脆薯條🍔一啖咬落去，粉紅色和牛漢堡，芝士mix焦糖洋蔥，邪惡度爆錶💥！薯條唔油，食到lamlam脷～😋💚蕃茄羅勒水牛芝士Pizza🍕薄脆餅底有驚喜！🍅新鮮番茄醬酸甜balance，水牛芝士拉絲拉到去隔離枱！最正係羅勒香氣撲鼻，簡單但係好考功夫👨🍳💙士多啤梨奶凍🍮— 食完重口味嚟個小清新！奶凍好滑🍮，士多啤梨醬係自家熬製，仲有粒粒果肉！💜Mocktail特調🍹我哋走出去平台一邊打卡📸品嚐特飲，一邊欣賞啟德體育園主場美景。🌅 呢度都幾適合包場開party!🥳

我最近發現一間喺啟德嘅餐廳，佢哋有啲好特別嘅菜式，服務好環境好，真係令我食到開心又滿足！首先嚟講講名古屋土雞餃子配洋蔥薑酸醋汁。呢個餃子真係好有口感，餡料用咗新鮮嘅土雞，肉質鮮嫩，外皮薄薄嘅，咬落去一啖就有唔少汁流出來，配上酸酸甜甜嘅洋蔥薑醬，真係一個完美嘅搭配，開胃得不得了！接著係花生醬鹹蛋黃金沙單骨雞翼。呢個雞翼外脆內嫩，鹹蛋黃嘅香味搭配花生醬，食落去口感非常豐富，啖啖都有驚喜，真係一個好惹味嘅小食。然後我試咗意大利辣肉腸手工薄餅🍕薄餅底烤得金黃香脆，肉腸嘅辣味平衡得好好，唔會過辣，但又有一啲刺激感，配上新鮮嘅配料，真係一個好正嘅選擇。炒芽菜豚肉黑蒜醬油拉麵🍜拉麵嘅麵條煮到剛剛好，搭配黑蒜醬油，味道濃郁，芽菜清脆。食完主菜，當然要試下佢哋嘅甜品！我點咗 綠茶香蕉蛋糕配椰子雪糕。綠茶味同香蕉味又幾特別。飲品方面，我試咗Mocktail: HINODE。用咗自家製嘅Hibiscus Tea Cordial、菠蘿同檸檬，味道清新可口，飲落去非常舒服，而且紫色好靚。另外叫咗Rooibos Tea，茶香濃郁。

餐廳位於JOYPOLIS SPORTS室內遊樂場頂層，由米芝蓮星級團隊打造，適合家庭聚會及舉辦小朋友生日會。晚上則搖身一變為日式居酒屋，主打多款新派日本菜。店內環境大，空間感十足，另設有戶外位置，可270度飽覽俯啟德主場館。前菜有名古屋土雞餃子，五細粒，皮薄，脆身，配洋蔥薑酸醋汁都幾開胃。另外有炸粟米骨配甜椒粉乳酪醬，醬汁甜甜哋，粟米Juicy，無渣，值得一試。飲品有Travel With Mango Girl同Back To 18yrs，酒精味唔重，打卡able又好味。主食有和牛芝士漢堡，包皮鬆軟，牛肉味香，厚度適中，搭配生菜同番茄，層次感豐富，旁邊附上香脆薯格，點埋茄汁更惹味。另有意大利辣肉腸薄餅，偏薄身，外層脆，內裏軟熟但又唔會扁塌塌，辣肉腸味無平時嘅出，食落都唔油膩。

⭐炸粟米骨佐甜椒粉乳酪醬🌽⭐花生醬鹹蛋黃金沙單骨雞翼⭐義大利辣肉腸薄餅🍕⭐HTHD擔擔麵(可選辣與不辣)⭐焗香甜蕃薯配雲尼拿雪糕⭐mocktail hinode⭐Ice Latte 味道是有驚喜的📌炸玉米混合的乳酪醬，酸奶油味滲入了玉米的縫隙裡，玉米甜甜的，很搭很香📌單骨雞翅外殼很脆，新鮮炸出來的，鹹蛋黃佔比比較輕，但也有香味，調味剛剛好📌pizza很好吃!必點必點!很簡單的芝士，辣肉腸的組合，餅皮是薄底，新鮮烤出來，芝士和醬都融合得非常好📌擔擔麵也出乎意料的好吃，湯底鮮辣，肉碎很多，很好吃，湯都喝完了📌重點介紹一杯mocktail，用洛神花茶和果汁mix出來的，很清爽，廚師還會特地介紹，對待自己做的食物很認真用心，出品不俗餐廳有室內和露天兩個部分，能肉眼看到啟德體育館，超適合打卡，吃的也很好吃，推薦看演唱會的朋友

「餓虎藏龍」隱藏喺啟德體育園，環境舒服又有格調，食物質素高，而且環境咁舒服，真係幾唔錯～.🐷 炸粟米骨配甜椒粉乳酪醬粟米骨炸得外脆內嫩，咬落去仲有粟米嘅甜味，點埋甜椒粉乳酪醬，酸酸甜甜好開胃。.🐷 花生醬鹹蛋黃金沙單骨雞翼雞翼炸得香脆，外層沾滿鹹蛋黃同花生醬，鹹香得嚟帶少少甜，單骨設計食得好方便，啖啖肉超滿足！.🐷 炒芽菜豚肉黑蒜醬油拉麵🍜拉麵彈牙，豚肉嫩滑，黑蒜醬油湯底濃郁得嚟唔會太鹹，芽菜炒得爽脆，成碗麵層次豐富。.🐷意大利辣肉腸手工薄餅呢個Pizza都真係幾大個吓，兩個人唔係好食得晒，而且仲有少少拉絲感。.🐷焗香甜番薯配雲呢拿雪糕呢個都幾有驚喜，因為第一次食日本甜薯上面係有一層焦糖，下面嘅甜薯部份亦都係幾綿密下，同個雲呢拿雪糕嘅味道都幾夾。.🐷 雙重朱古力鮮奶（凍）朱古力味超濃郁，鮮奶順滑，凍飲更加清爽，甜度啱啱好，朱古力控必試！.🐷 博士茶飲落好清香，帶少少甘甜，解膩一流，食完濃味嘢飲返杯，舒服晒！.🌟 270度半露天用餐區可以俯瞰啟德體育園巨蛋，打卡一流！距離主場館僅兩分鐘步程，係睇表演或比賽前後嘅理想食飯地點

叫咗3碟嘢，粟米、雞翼同明太子烏冬。粟米果醬同粟米好似分開咁，唔夾。同埋唔似炸過，似係就咁煮熟再加醬。雞翼，果花生醬同佢又係唔夾⋯明太子烏冬有啲淡，但叫做三樣最好食嘅一樣。但不得不稱讚佢地嘅服務態度！好好！好友善！

位於 JOYPOLIS SPORTS HONG KONG 室內樂園頂層，不用買門票也可直接往餐廳及酒吧體驗，由米芝蓮星級團隊主理，主打新派日本料理，菜單融合傳統與創新！並由「亞洲50最佳酒吧」團隊精心調製特色雞尾酒*名古屋土雞餃子配洋蔥薑酸醋汁*花生醬鹹蛋黃金沙單骨雞翼*火炙左口魚裙邊燴飯*和牛芝士漢堡 配 香脆薯格*Pizza 蕃茄羅勒水牛芝士意大利辣肉腸*綠茶香蕉蛋糕配椰子雪糕「餓虎藏龍」距離啟德主場館僅步行三分鐘，270度 打卡半開放式美景 俯瞰啟德主場館！是啟德主場館演唱會前後的首選餐廳！讓賓客感受日夜交替的迷人景緻與多元餐飲體驗，沉浸於獨特的餐飲體驗之中。無論是 日間的悠閒時光，或是夜晚的微醺氛圍，「餓虎藏龍」都能帶來與眾不同的沉浸式體驗！

1️⃣ 名古屋土雞餃子配洋蔥薑酸醋汁 🥟呢道餃子真係一試難忘！餃子皮薄餡靚，咬落去啖啖雞肉鮮甜，好juicy！配埋洋蔥薑酸醋汁，酸酸甜甜又帶少少微辣，嗰種味道真係好開胃～😋 鍾意食餃子嘅朋友一定唔可以錯過！✨ 2️⃣ 花生醬鹹蛋黃金沙單骨雞翼 🍗呢個雞翼簡直係罪惡感爆棚嘅極品！外皮炸得脆卜卜，裡面肉質嫩滑，鹹蛋黃同花生醬味道濃郁得黎又唔會搶戲，香氣十足！🥜🧡 食到最後隻手都沾滿醬汁，但真係停唔到口～🤤 3️⃣ 意大利辣肉腸手工薄餅 🍕薄餅底薄而香脆，手工感十足，配埋辣肉腸嘅微辣，仲有少少芝士嘅鹹香，味道層次好豐富！🔥 每一片都係完美比例，唔會過重芝士或過多配料，令人食得唔膩～👍 4️⃣ 和牛芝士漢堡配香脆薯格 🍔🍟呢個漢堡係全晚嘅焦點！和牛漢堡扒肉汁豐富，配埋濃郁嘅芝士，味道一流～薯格炸得夠香脆，仲有少少鹹香，配埋漢堡簡直係絕配！😋 唔過份誇張，呢個漢堡值得滿分～💯 5️⃣ 綠茶香蕉蛋糕配椰子雪糕 🍰🍦甜品部分絕對冇失望！綠茶蛋糕味道清香，配埋熟香蕉嘅甜，口感鬆軟又唔會過甜～椰子雪糕係點睛之筆，清爽而唔膩，簡直係完美嘅句號！🥥💚 食完真係好滿足～👏餓虎藏龍嘅菜式每一道都好有水準，絕對值得一試！🔥薄餅底薄而

餐廳名餓虎藏龍有特別意思，「餓虎」係日間親子活動時段，適合一家大細一同用餐；「藏龍」係指夜間時段餐廳會變成居酒屋，提供不同美酒佳餚😆 今次係日間「餓虎」時段黎，試左Tasting Menu，食物款式都有新意，真係大人細路都岩食👍🏻👍🏻 漢堡份量大又多汁，Pizza薄身餡料多～🩵花生醬銀蛋黃金沙單骨雞翼🩵雞肉餃子🩵A5和牛芝士漢堡配薯格🩵辣肉腸芝士薄餅🩵烤蕃薯配雪糕🩵Ice Double Chocolate🩵Ice Americano

🌟名古屋土雞餃子名古屋土雞餃子皮薄餡多，鮮嫩多汁，搭配洋蔥薑酸醋汁，酸甜平衡肉餡的油膩感。🌟花生醬鹹蛋黃金沙單骨雞翼外皮金黃酥脆的雞翼，搭配濃郁的花生醬和鹹蛋黃，香氣四溢，口感極佳。🌟意大利辣肉腸手工薄餅薄餅上鋪滿濃郁番茄醬與辣肉腸，香氣撲鼻，辛辣與肉香交織，帶來刺激的享受。🌟HTHD 擔擔麵濃郁花生醬和香辣醬汁使麵條滑嫩可口，肉碎的獨特調製增添美味，每口都充滿香氣。🌟HINODE清爽的洛神花茶糖漿搭配菠蘿和檸檬，甜酸交融，色彩誘人，帶來熱帶風味的享受。🌟STRANGE這款雞尾酒融合菠蘿汁、百香果泥和香草糖漿，清香與酸甜交織，檸檬汁增添明亮的味道。

上次去啟德行下發現嗰度都幾多特色餐廳。呢間「餓虎藏龍」餐廳係啟德體育園運動健康中心4樓。餐廳望出去仲見到啟德體育主場館靚境，感覺幾唔錯。✨花生醬鹹蛋黃金沙單骨雞翼雞翼幾香脆，搭配花生醬同鹹蛋黃，幾有特色嘅配搭，啱我口味。✨意大利辣肉腸手工薄餅我本身鍾意食薄批，上面鋪滿咗香辣意大利肉腸，搭配新鮮的蔬菜和香料，值得一試。✨名古屋土雞餃子配洋蔥薑酸醋汁餃子煎得啱啱好，配埋特製的洋蔥薑酸醋汁，都幾夾，唔錯呀。

朋友話上次去啟德主場館睇表演，發現左間正野要帶我去試，個名仲幾特別添"餓虎藏龍"無論坐室內定室外，喺餐廳望出去都可以近距離欣賞巨蛋😍⭐花生醬鹹蛋黃金沙單骨雞翼食落微辣，好香鹹蛋黃味同花生味，雞翼炸得好香脆，食落又唔會好油膩😋⭐炸粟米骨配甜椒粉乳酪醬粟米就食得多，加左醬食嘅li個味道，真係好新鮮，li個食法真係第一次食，甜甜地，好正🤤⭐️意大利辣肉腸手工薄餅最鐘意食薄餅，仲要配辣肉腸😍蕃茄底，上面仲有燈籠椒，洋蔥同香草，仲要有大量芝士😋滿滿嘅材料，食落仲拉絲嫁，好正🤤⭐️和牛芝士漢堡配香脆薯格和牛漢堡食落唔會好實，仲好juicy添，仲夾埋洋蔥、蕃茄、芝士，薯格香脆，份量又多，仲配埋茄汁，唔洗問、又唔洗自己唧，啱曬懶人我🤭⭐️綠茶香蕉蛋糕配椰子雪糕簡單用花生碎做裝飾已經好靚，椰子雪糕食落好有驚喜，有一絲嘅椰絲喺入面嫁😋，綠茶蛋糕上面放左香蕉配楓糖醬，令綠茶蛋糕食落有少少甜甜地，仲有咬口，不過都唔錯👍⭐Travel With Mango Girl一入口就飲到好香嘅芒果味，仲有陣陣嘅花香味，好fruity，好易入口，正😋

隨著啟德體育園的開幕，啟德區最近成了城中熱話，而這區的食肆也興旺起來。體育園運動健康中心連續3層，是適合大小朋友放電遊玩的遊戲室，而4樓就有一間非常大和開揚的餐廳「餓虎藏龍」，室外位置可以飽覽主場管的宏偉，有得玩又有得食，簡直是人生一大樂事。《名古屋土雞餃子配洋蔥薑酸醋汁》餃子煎得外皮香脆，裡面爆汁《花生醬鹹蛋黃金沙單骨雞翼》雞翼充滿鹹蛋黃的香氣，讓人食不停口《和牛芝士漢堡配香脆薯格》超厚的和牛扒非常Juicy，夾著新鮮的蕃茄片、洋蔥圈、生菜、酸瓜片，加上鬆軟的麵包，簡直冇得輸。《擔擔麵》湯底是靈魂所在，簡單的一碗擔擔麵，用上清香濃郁的湯底，爽滑的麵身，加點肉碎，已非常出色。《綠茶香蕉蛋糕配椰子雪糕》雪糕整成像主場館的橢圓形，幾片香蕉鋪在蛋糕上，精緻的甜品好睇又好食。《 Earl grey茶》《洋甘菊菜》有美食加上一壺靚茶，夠曬放鬆寫意。

去咗啟德行吓，仲去埋JOYPOLIS SPORT 玩！玩到攰又正值午飯時間，就近近哋上去頂樓「餓虎藏龍」餐廳食嘢！餐廳以紅色做主打，裝修開揚有格調。室外有雅座，景觀開揚，望正啟德主場館。我哋點咗：🐓 花生醬鹹蛋黃金沙單骨雞翼炸得乾身，好脆口，單骨雞翼，食嘅時候好方便，鹹蛋黃味好好食🤤🥟 名古屋土雞餃子配洋蔥薑酸醋汁飽滿嘅餃子，入面嘅雞肉嫩滑，加埋個汁好好食 🍔 和牛芝士漢堡 配 香脆薯格個麵包質地好綿密，有驚喜！和牛好香，加埋蕃茄、生菜，醬汁等等，兩位小朋友都好欣賞呀！🍕 意大利辣肉腸 Pizza手工Pizza好好味！餅底舖滿芝士同蕃茄醬，好香口，小朋友爭住食！🥘 火炙左口魚裙邊燴飯火炙過嘅左口魚裙邊充滿油香，飯好creamy，每一口充滿幸福。

🍸 Joypolis是日精選Mocktail，清透嘅藍色， 有西柚同檸檬味，味道清新環境好，食物好食，距離啟德主場館只係3分鐘步行距離， 好適合睇完演唱會上去chill吓！

呢度唔需要買門票就可以進入系由米芝蓮星級團隊主理主打新派日本料理嚟到咁啱見到有小朋友準備開生日會大小朋友都好鐘意呢度✧ 名古屋土雞餃子配洋蔥姜酸醋汁 真系要俾個like呢度嘅手工餃子 一咬落去即刻爆出雞汁 原來系用日本直送嘅名古屋土雞 肉質彈牙得嚟仲有驚喜 入面仲藏住粒粒雞軟骨 個洋蔥姜醋汁絕對系神來之筆 酸咪咪中和返炸物嘅油膩感 ✧ 花生醬咸蛋黃金沙單骨雞翼 黃金雞翼真系無得輸💛咸蛋黃嘅濃香同沙沙聲質感 仲帶住微微辣勁刺激味蕾 雞翼炸到啱啱好 外皮脆到似食緊薯片 但入面啲肉仲keep住嫩滑 最正系單骨設計 輕鬆叉住食到哂所有肉又唔會搞到對手油淋淋🤞🏻✧ 三黃雞松露榛子焗飯 未上枱已經聞到松露香攻過嚟 飯面鋪滿烘到脆身嘅紫菜同焦香嘅三黃雞形成完美二重奏 雞皮燒到微微脆口 肉汁鎖得好好 每啖飯都吸曬松露同雞油精華 最驚喜系飯底有層薄薄飯焦 脆脆地嘅口感令人忍唔住刮清個煲 ✧ 和牛芝士漢堡配香脆薯格 漢堡扒厚到差啲一啖咬唔哂和牛嘅油脂香喺口腔爆發個下真系幸福到🤫個包底搽滿牛油烘到脆身 夾住半溶芝士同新鮮蕃茄 多重口感一次過滿足 旁邊嘅薯格