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2025-04-25
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OCEAN CHARM AFTERNOON TEA SET「海漾美肌」下午茶好耐冇去hightea，見到呢個主題咁特別忍唔住又去試吓係六國酒店 X 亞洲面膜專家 Eurobeauté推出嘅tea set仲要有優惠$488 for 2最特別嘅除咗有嘢食之外，仲有Eurobeauté美肌禮品包，仲附送埋Facial一次添講下入面嘅嘢食先鹹食方面有香煎帶子撻伴黑魚籽醬 Seared Scallop Tart with Black Caviar 新鮮帶子配上魚籽醬，更帶出鹹香味鹅肝醬配亞麻籽啫喱 Foie Gras Pâté with Flaxseed Jelly 亞麻籽啫喱令到呢個小食嘅造型冇咁單調法式芥茉芝麻吞拿魚配小餅乾 Seared Sesame crusted Tuna with Dijon Mustard on Cracker 比較濃味嘅鹹點，可以留待後一點先食紅燒鮑魚酥皮盒Braised Abalone Vol-au-vent 幾得意有鮑魚做teaset食材雪山松葉蟹松露卡邦尼卷 Snow Crab Sushi Roll Carbonara with Truffle Paste
「海漾美肌」下午茶
好耐冇去hightea，見到呢個主題咁特別忍唔住又去試吓
係六國酒店 X 亞洲面膜專家 Eurobeauté推出嘅tea set
仲要有優惠$488 for 2
最特別嘅除咗有嘢食之外，仲有Eurobeauté美肌禮品包，仲附送埋Facial一次添
講下入面嘅嘢食先
鹹食方面有
香煎帶子撻伴黑魚籽醬 Seared Scallop Tart with Black Caviar 新鮮帶子配上魚籽醬，更帶出鹹香味
鹅肝醬配亞麻籽啫喱 Foie Gras Pâté with Flaxseed Jelly 亞麻籽啫喱令到呢個小食嘅造型冇咁單調
法式芥茉芝麻吞拿魚配小餅乾 Seared Sesame crusted Tuna with Dijon Mustard on Cracker 比較濃味嘅鹹點，可以留待後一點先食
紅燒鮑魚酥皮盒Braised Abalone Vol-au-vent 幾得意有鮑魚做teaset食材
雪山松葉蟹松露卡邦尼卷 Snow Crab Sushi Roll Carbonara with Truffle Paste 日式mix西式嘅fusion配搭，又幾特別
炸水牛芝士波配綠葉沙律菜 Fried Buffalo Mozzarella Ball on Baby Green Leaf 呢個應該係鹹點裏面最淡味嘅，可以由呢個開始食
可能始終tee set都係甜品佔優勢，對比之下我覺得甜品更好食
紅桑子慕絲Raspberry Mousse 好像真既facial cream, 帶出主題
綠茶歌劇院蛋糕 Green Tea Opera 呢個應該係成個tea set嘅MVP, kitkat 綠茶朱古力嘅感覺
馬卡龍 Macaron 應該超級糖粉先會鍾意Macaron,不過我就俾佢嘅Tiffany blue 吸引左，點都要食下
朱古力焦糖燉蛋 Chocolate Crème Brülée 比起傳統嘅焦糖燉蛋，多咗少少苦澀味，冇咁鍾意食甜嘅朋友可能會啱食呢個
芒果慕絲蛋糕 Mango Mousse Cake 都係另一個出色嘅甜品，不過打卡真係唔可以打太耐，當我食嘅時候好似有少少溶溶地
橙花蜂蜜鬆餅 Orange Blossom Honeycomb Scone 好特別嘅一個鬆餅，鬆餅同啲醬分開食都係冇味嘅，但係夾埋一齊食，又真係出奇地好味
Anyway，同姊妹開心hightea，傾吓偈打吓卡，仲有禮物送，happy holiday🥰
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