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2025-01-19
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啟德崇光14樓有個啟德店食匯堂,當中有一間以創新美食和獨特調酒聞名,提供精緻的料理和舒適環境,而且更設有戶外露天座位,可飽覽啟德夜景,氛圍感十足,好好地享受一番。AKI入口清新,焙茶/荔枝甜美融合,再有梳打水的氣泡感,讓人一飲即爽。HOLL充滿層次感的調酒,每一口都能品味到不同的風味,濃郁而不膩,口感一流。燒豬頸肉配京蔥絲蛋黃燒豬頸肉外層烤得金黃酥脆,內裡則保持了肉質的多汁。搭配京蔥絲和蛋黃,增添了風味的層次感,讓人垂涎。慢煮紅酒燴牛臉頰配椰菜花蓉牛臉頰肉經慢煮後,肉質軟嫩,充分吸收了紅酒的香氣,口感豐富;搭配椰菜花蓉,平衡了肉類的濃郁啖啖滋味。北海道帶子蒜油辣椒扁意粉扁意粉口感軟硬度適中,掛滿蒜油辣椒的味道,再有彈牙北海道鮮甜帶子,每一口都充滿驚喜,讓人回味無窮。抹茶TIRAMISU入口柔滑清新的抹茶香,陣陣啡香,充滿迷人酒香。
AKI
入口清新,焙茶/荔枝甜美融合,再有梳打水的氣泡感,讓人一飲即爽。
HOLL
充滿層次感的調酒,每一口都能品味到不同的風味,濃郁而不膩,口感一流。
燒豬頸肉配京蔥絲蛋黃
燒豬頸肉外層烤得金黃酥脆,內裡則保持了肉質的多汁。搭配京蔥絲和蛋黃,增添了風味的層次感,讓人垂涎。
慢煮紅酒燴牛臉頰配椰菜花蓉
牛臉頰肉經慢煮後,肉質軟嫩,充分吸收了紅酒的香氣,口感豐富;搭配椰菜花蓉,平衡了肉類的濃郁啖啖滋味。
北海道帶子蒜油辣椒扁意粉
扁意粉口感軟硬度適中,掛滿蒜油辣椒的味道,再有彈牙北海道鮮甜帶子,每一口都充滿驚喜,讓人回味無窮。
抹茶TIRAMISU
入口柔滑清新的抹茶香,陣陣啡香,充滿迷人酒香。
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