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2025-01-08
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秋冬會席 $880 另加一🌃餐廳位於尖沙咀的The One商場，擁有高挑的樓底，營造出寬敞明亮的氛圍。落地窗讓人盡享開闊的夜景，璀璨的城市燈火映入眼簾，為用餐增添了浪漫的情調，且私隱度極佳，環境舒適，用餐體驗佳。🐟前菜兩點鮟鱇魚肝的味道醇厚，帶有一點海味，口感滑順。燒鰻魚有些許焦香，不帶刺。🍣刺身、金槍魚、甜蝦鮮甜清爽能很好的喚醒味蕾。🦀松葉蟹大根煮物松葉蟹的肉質鮮嫩，大根在煮的過程中吸收了蟹的鮮味，並釋放出其天然的清甜，使整道菜品的味道更加圓潤。🥭甘鯛立鱗燒芒果蛋黃醬甘鯛鮮美、立鱗香脆、燒芒果醬酸甜，口感豐富。🥣鐵板燒帆立貝松茸清湯鮮香清的湯品很好的開啟接下來的主菜。🦐鐵板燒大蝦蜜糖山葵醬肉質彈牙，有少量鮮甜蝦膏，使整體味道更圓潤。🐮鐵板燒美國牛肉眼薄燒肉質嫩滑，裹以香脆炸蒜，風味濃郁。🍚三十六個月風乾伊比利亞火腿炒飯鹹香醇厚，滿滿的飽足感。🍵🍨紅豆抹茶奶凍Q彈桃膠的加入令口感更加生動，淡淡的甜味和抹茶紅豆相得益彰。
🌃餐廳位於尖沙咀的The One商場，擁有高挑的樓底，營造出寬敞明亮的氛圍。落地窗讓人盡享開闊的夜景，璀璨的城市燈火映入眼簾，為用餐增添了浪漫的情調，且私隱度極佳，環境舒適，用餐體驗佳。
🐟前菜兩點
鮟鱇魚肝的味道醇厚，帶有一點海味，口感滑順。
燒鰻魚有些許焦香，不帶刺。
🍣刺身、金槍魚、甜蝦
鮮甜清爽能很好的喚醒味蕾。
🦀松葉蟹大根煮物
松葉蟹的肉質鮮嫩，大根在煮的過程中吸收了蟹的鮮味，並釋放出其天然的清甜，使整道菜品的味道更加圓潤。
🥭甘鯛立鱗燒芒果蛋黃醬
甘鯛鮮美、立鱗香脆、燒芒果醬酸甜，口感豐富。
🥣鐵板燒帆立貝松茸清湯
鮮香清的湯品很好的開啟接下來的主菜。
🦐鐵板燒大蝦蜜糖山葵醬
肉質彈牙，有少量鮮甜蝦膏，使整體味道更圓潤。
🐮鐵板燒美國牛肉眼薄燒
肉質嫩滑，裹以香脆炸蒜，風味濃郁。
🍚三十六個月風乾伊比利亞火腿炒飯
鹹香醇厚，滿滿的飽足感。
🍵🍨紅豆抹茶奶凍
Q彈桃膠的加入令口感更加生動，淡淡的甜味和抹茶紅豆相得益彰。
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