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2025-05-14
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灣仔合和中心隱世和食店！高質刺身+串燒大滿足✨今次同朋友去咗灣仔合和中心，試咗間主打和風料理嘅餐廳，由刺身到串燒樣樣齊，即刻同大家分享食後感！ 🍣 **刺身盛合五點** 新鮮度爆燈！三文魚厚切到幾乎唔使咬就化開，帶子鮮甜到好似喺海入面撈起咁，仲有油甘魚嘅魚油香... 師傅刀工了得，擺盤仲靚到唔捨得食！ 🔥 **串燒系列** - **免治雞肉串**：外脆內嫩，仲有雞軟骨嘅口感，簡直無得輸 - **牛肉靈芝菇串**：牛肉juicy得嚟仲包住爆汁菇菇，個配搭好驚喜 - **鵪鶉蛋串**：燒到微微焦香，咬落去蛋黃流心，邪惡但停唔到口 🍢 **其他必點小食** - **明太子燒魷魚**：魷魚彈牙，明太子鹹香帶辣，送酒一流 - **傳統厚燒玉子**：甜度剛好，層次分明，仲keep到微微流心狀態 - **上湯揚豆腐**：外皮吸滿鰹魚湯汁，一啖咬落去爆湯，小心燙口！ 🍚 **石頭燒飯雙拼** - **牛肉石頭燒飯**：上枱仲滋滋聲，牛肉片+泡菜撈勻，每一啖都掛滿醬汁 - **生薑豚肉石頭燒飯**：薑味唔會太搶，豚肉肥瘦適中，最正係飯焦脆卜卜 🍤 **海鮮天婦羅盛合** 炸
今次同朋友去咗灣仔合和中心，試咗間主打和風料理嘅餐廳，由刺身到串燒樣樣齊，即刻同大家分享食後感！
🍣 **刺身盛合五點**
新鮮度爆燈！三文魚厚切到幾乎唔使咬就化開，帶子鮮甜到好似喺海入面撈起咁，仲有油甘魚嘅魚油香... 師傅刀工了得，擺盤仲靚到唔捨得食！
🔥 **串燒系列**
- **免治雞肉串**：外脆內嫩，仲有雞軟骨嘅口感，簡直無得輸
- **牛肉靈芝菇串**：牛肉juicy得嚟仲包住爆汁菇菇，個配搭好驚喜
- **鵪鶉蛋串**：燒到微微焦香，咬落去蛋黃流心，邪惡但停唔到口
🍢 **其他必點小食**
- **明太子燒魷魚**：魷魚彈牙，明太子鹹香帶辣，送酒一流
- **傳統厚燒玉子**：甜度剛好，層次分明，仲keep到微微流心狀態
- **上湯揚豆腐**：外皮吸滿鰹魚湯汁，一啖咬落去爆湯，小心燙口！
🍚 **石頭燒飯雙拼**
- **牛肉石頭燒飯**：上枱仲滋滋聲，牛肉片+泡菜撈勻，每一啖都掛滿醬汁
- **生薑豚肉石頭燒飯**：薑味唔會太搶，豚肉肥瘦適中，最正係飯焦脆卜卜
🍤 **海鮮天婦羅盛合**
炸漿薄到透光！虎蝦超大隻，仲有紫蘇葉包海膽嘅創意做法，蘸埋抹茶鹽食層次即刻昇華～
🍹 **特調燒酎梳打**
私心推薦**杏子鮮橙燒酎**！果香同酒味平衡得剛剛好，**巨峰乳酸**就好似飲緊葡萄味益力多，女生必點！
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