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2021-03-01
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是日lunch 為紅燒牛肉面 配 熱珍珠奶茶收費$103 連加1服務費整體感受 系失望 呢間鋪主打既系世界冠軍 既台灣紅燒牛肉面，但亦因為呢個綽頭我對個牛肉面期待較高 不過就... 1..先講下 個面 食得出就有筋勁 份量適中 2.個湯幾清 但問題就紅燒太淡 牛骨味好少 毫無特色。 本來 紅燒牛肉面 個湯底 最注重就系個香字，以冠軍店來講你個湯頭真系好淡。雖然餐單說圖片只供參考，但真系令人落差幾大。 3. 牛肉來講 看得出系用牛鍵，烹調時間足夠， 軟硬適中。但問題來了，一看色澤就明白，好似系烚熟甘，好淡又唔系清湯牛腩。不但一d香氣都沒，仲有陣雪騷味。真心唔似一碗紅燒牛肉面。 4.最後講下要30蚊一杯既QQ奶茶。雖然寫到明用日本既，但奶味系香既。珍珠尚可但好普通。而最差系茶味，好鬼淡。唔系清香果種淡，亦唔系奶味蓋過太多，而是真係一個淡字。30蚊我寧願過去貢茶買算。 5. 配菜蔥花又少又塌，酸菜又系少到一個點 總括而言，以間鋪既招牌而言，真係失望。我自問食野唔是重口味人士，但呢餐飯真係平淡無奇,名過其事。可一不可在
紅燒牛肉面 配 熱珍珠奶茶
收費$103 連加1服務費
整體感受 系失望
呢間鋪主打既系世界冠軍 既台灣紅燒牛肉面，但亦因為呢個綽頭我對個牛肉面期待較高 不過就...
1..先講下 個面 食得出就有筋勁 份量適中
2.個湯幾清 但問題就紅燒太淡 牛骨味好少 毫無特色。 本來 紅燒牛肉面 個湯底 最注重就系個香字，以冠軍店來講你個湯頭真系好淡。雖然餐單說圖片只供參考，但真系令人落差幾大。
3. 牛肉來講 看得出系用牛鍵，烹調時間足夠， 軟硬適中。但問題來了，一看色澤就明白，好似系烚熟甘，好淡又唔系清湯牛腩。不但一d香氣都沒，仲有陣雪騷味。真心唔似一碗紅燒牛肉面。
4.最後講下要30蚊一杯既QQ奶茶。雖然寫到明用日本既，但奶味系香既。珍珠尚可但好普通。而最差系茶味，好鬼淡。唔系清香果種淡，亦唔系奶味蓋過太多，而是真係一個淡字。30蚊我寧願過去貢茶買算。
5. 配菜蔥花又少又塌，酸菜又系少到一個點
總括而言，以間鋪既招牌而言，真係失望。我自問食野唔是重口味人士，但呢餐飯真係平淡無奇,名過其事。可一不可在
紅燒牛肉面
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