品味餐廳小廚

營業中

休息中

Item: 品味餐廳小廚
Rating: 3
Author: 非常餓底

元朗

$101-200

川菜 (四川) 火鍋中菜館

非常餓底

等級3

最近經過品味鮮見到執咗, 轉咗去同一條街前幾個鋪位繼續經營, 但係由以前既小菜館變咗做火鍋放題, 佢哋以前既川菜都幾好食, 變咗做火鍋有啲失望, 不過今晚想食火鍋, 見到佢哋張生料紙都有好多選擇, 一於入去試吓。佢哋依度每位$138, 星期六、日、公眾假期每位加$10, 包湯底同汽水啤酒, 無加一, 由湯底到枱時間起計食2小時。呢度既前身係豬小姐, 都係食火鍋既, 品味鮮用番佢哋既裝修繼續營業。佢哋啲火鍋醬料放喺門口, 都幾驚俾老鼠、曱甴爬過都唔知。湯底除咗一般既清湯、豬骨、鴛鴦、皮旦芫茜之外, 仲可以揀幾款鷄煲、水煮魚、酸魚, 平時單叫都超過 $100, 可以做湯底打邊爐又幾好喎, 一於叫個奇味鷄煲試吓, 2個人有半隻鷄。個奇味鷄煲入面好多蒜、洋蔥、芫茜, 好惹味, 不過得好少鷄肉, 唔似有半隻鷄, 食完鷄之後再加湯落個鍋度打邊爐。我哋叫咗好多款生料都無黎, 好似鷄子、生腸、豬皮，後尾問服務員, 佢話今晚無鷄子, 問佢有無豬皮, 佢話幫我哋睇吓, 不過到食完都無黎, 又無話俾我哋知係唔係無貨。第一轉叫咗鯇魚骨腩又係無黎, 見到2個碟得幾片牛肉、豚肉、木耳、豬潤, 牛丸

最近經過品味鮮見到執咗, 轉咗去同一條街前幾個鋪位繼續經營, 但係由以前既小菜館變咗做火鍋放題, 佢哋以前既川菜都幾好食, 變咗做火鍋有啲失望, 不過今晚想食火鍋, 見到佢哋張生料紙都有好多選擇, 一於入去試吓。

佢哋依度每位$138, 星期六、日、公眾假期每位加$10, 包湯底同汽水啤酒, 無加一, 由湯底到枱時間起計食2小時。呢度既前身係豬小姐, 都係食火鍋既, 品味鮮用番佢哋既裝修繼續營業。佢哋啲火鍋醬料放喺門口, 都幾驚俾老鼠、曱甴爬過都唔知。

湯底除咗一般既清湯、豬骨、鴛鴦、皮旦芫茜之外, 仲可以揀幾款鷄煲、水煮魚、酸魚, 平時單叫都超過 $100, 可以做湯底打邊爐又幾好喎, 一於叫個奇味鷄煲試吓, 2個人有半隻鷄。

個奇味鷄煲入面好多蒜、洋蔥、芫茜, 好惹味, 不過得好少鷄肉, 唔似有半隻鷄, 食完鷄之後再加湯落個鍋度打邊爐。

我哋叫咗好多款生料都無黎, 好似鷄子、生腸、豬皮，後尾問服務員, 佢話今晚無鷄子, 問佢有無豬皮, 佢話幫我哋睇吓, 不過到食完都無黎, 又無話俾我哋知係唔係無貨。第一轉叫咗鯇魚骨腩又係無黎, 見到2個碟得幾片牛肉、豚肉、木耳、豬潤, 牛丸得3粒, 2個人既份量真係少得可憐, 連油麥菜都無黎, 唉!

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後尾老板娘經過, 我同佢講點咗鯇魚骨腩無黎, 問佢係唔係無, 佢窒咗一窒之後好似有啲無耐咁話"我一陣切俾你", 我好懷疑如果我唔問, 佢哋係唔係又唔俾我呢, 照計佢哋有做水煮魚、酸菜魚湯底, 係無可能無鯇魚掛。之後再追加金菇、鵝腸、牛肉、娃絓菜同油麥菜, 今次終於有拎菜黎, 啲菜都幾新鮮, 不過啲牛肉比較厚身, 有啲un, 不過都幾有牛味。