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2023-04-09
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復活節假期很多朋友都到了日本看櫻花，在社交網絡看到他們的照片，讓我特別想吃日本美食。關於日本美食，當然立即想到吃和牛了！知道灣仔開了間新餐廳吃和牛火鍋，今日特登來試試。我們二人分別選了極上A5牛和特選A4牛餐，湯底方面分別選了壽喜燒湯底和昆布辣湯。昆布辣湯其實是昆布湯，然後他提供一小碟新鮮辣椒，把辣椒放進湯底就成了昆布辣湯了，似乎這個選擇滿足了我們這些喜歡吃辣火鍋的香港人，加上辣椒的日本昆布湯也喜出望外地配合。品嚐和牛， A4和A5牛肉十分出色，當然A5牛肉的雪花脂肪更加突出，不過我覺得A4已經很好吃了，所以如果想慳錢一點，A4也是好選擇。180g $400多元是非常抵食！蔬菜籃的蔬菜選擇亦都十分新鮮，看上來份量好像不是很多，但我可以告訴你，吃完之後會有捧着肚子的感覺，因為他也附送了一碗日本白飯，還有一隻超級大的日本蛋，這餐真的大滿足！還有啊，這裏的裝潢文青簡約，以純白為主色，感覺很清新，當然用餐時體驗也是十分重要，在這裏吃日本和牛，比其他任吃火鍋的感覺當然非常不同，這裏會比較優雅和舒適，所以如果幾個朋友想靜靜吃靚火鍋，選這裏也是非常不錯！
知道灣仔開了間新餐廳吃和牛火鍋，今日特登來試試。我們二人分別選了極上A5牛和特選A4牛餐，湯底方面分別選了壽喜燒湯底和昆布辣湯。昆布辣湯其實是昆布湯，然後他提供一小碟新鮮辣椒，把辣椒放進湯底就成了昆布辣湯了，似乎這個選擇滿足了我們這些喜歡吃辣火鍋的香港人，加上辣椒的日本昆布湯也喜出望外地配合。
品嚐和牛， A4和A5牛肉十分出色，當然A5牛肉的雪花脂肪更加突出，不過我覺得A4已經很好吃了，所以如果想慳錢一點，A4也是好選擇。180g $400多元是非常抵食！
蔬菜籃的蔬菜選擇亦都十分新鮮，看上來份量好像不是很多，但我可以告訴你，吃完之後會有捧着肚子的感覺，因為他也附送了一碗日本白飯，還有一隻超級大的日本蛋，這餐真的大滿足！
還有啊，這裏的裝潢文青簡約，以純白為主色，感覺很清新，當然用餐時體驗也是十分重要，在這裏吃日本和牛，比其他任吃火鍋的感覺當然非常不同，這裏會比較優雅和舒適，所以如果幾個朋友想靜靜吃靚火鍋，選這裏也是非常不錯！
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