壽兵衛 - 壽喜燒專門店

營業中

休息中

Item: 壽兵衛 - 壽喜燒專門店
Rating: 0
Author: winglingChan

JYU BEI

4.5

450 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

18832

銅鑼灣

$401-800

日本菜

431

條款及細則:
餐廳:	壽兵衛 - 壽喜燒專門店
優惠:	國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。
立即加入國泰會員計劃，今日開始累積里數！
國泰會員於指定夥伴餐廳用膳，付款時須出示「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內的會員二維碼，方可賺取「亞洲萬里通」里數。國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費，每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數，包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞（每港幣4元賺取1里數）及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞（每港幣4元賺取1里數）。賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費，包括服務費、稅項及小費的總和而計算。惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。

須受其他國泰條款及細則約束。

winglingChan

等級4

329

這間位於銅鑼灣的壽喜燒專門店❤️，裝潢簡約舒適，靜謐環境令人感到自在享受🥰，可以靜靜地近距離欣賞師傅處理食材過程😋✨Dinner Menu $980✨先付三點包括磯煮鮑魚、胺康魚肝及八爪魚醋蜜，鮑魚爽彈清甜；厚實魚肝質地綿密細膩八爪魚醋蜜爽脆鮮甜✨刺身三點包括章紅魚、赤身及帆立貝，章紅魚質地爽脆；赤身軟綿柔軟帆立貝味道鮮甜✨三文魚籽松葉蟹茶碗蒸茶碗蒸很滑溜，蛋味香濃，松葉蟹肉清甜，表面配上新鮮飽滿三文魚籽點綴✨關西風壽喜燒牛肉選用日本A4和牛，和牛肩胛肉牛味突出，質地爽中帶厚；和牛肉眼油花分佈均勻，入口即化；和牛西冷味道香濃，建設蘸生雞蛋液及配上白飯，可減低油膩感，餐廳亦很貼心地在中途會換新蛋黃，確保有新鮮蛋液✨季節野菜盛合中途會穿插野菜盛合，特別喜歡南瓜，甜美綿軟✨舞松茸菇清湯✨黑松露和牛炒烏冬和牛肉質軟腍，以黑松露調味，香氣濃郁✨開心果雪糕及蜜瓜味道濃郁，增加開心果碎增加口感；蜜瓜清爽甜美店員會簡單解說每道菜式，由最淡味牛肉吃到濃味，中間亦有適當休息時間，上菜速度控制得剛好，店員亦服務有禮，用餐體驗很好💯

這間位於銅鑼灣的壽喜燒專門店❤️，裝潢簡約舒適，靜謐環境令人感到自在享受🥰，可以靜靜地近距離欣賞師傅處理食材過程😋

✨Dinner Menu $980

✨先付三點
包括磯煮鮑魚、胺康魚肝及八爪魚醋蜜，鮑魚爽彈清甜；厚實魚肝質地綿密細膩八爪魚醋蜜爽脆鮮甜

✨刺身三點
包括章紅魚、赤身及帆立貝，章紅魚質地爽脆；赤身軟綿柔軟帆立貝味道鮮甜

✨三文魚籽松葉蟹茶碗蒸
茶碗蒸很滑溜，蛋味香濃，松葉蟹肉清甜，表面配上新鮮飽滿三文魚籽點綴

✨關西風壽喜燒
牛肉選用日本A4和牛，和牛肩胛肉牛味突出，質地爽中帶厚；和牛肉眼油花分佈均勻，入口即化；和牛西冷味道香濃，建設蘸生雞蛋液及配上白飯，可減低油膩感，餐廳亦很貼心地在中途會換新蛋黃，確保有新鮮蛋液

✨季節野菜盛合
中途會穿插野菜盛合，特別喜歡南瓜，甜美綿軟

✨舞松茸菇清湯

✨黑松露和牛炒烏冬
和牛肉質軟腍，以黑松露調味，香氣濃郁

✨開心果雪糕及蜜瓜
味道濃郁，增加開心果碎增加口感；蜜瓜清爽甜美

店員會簡單解說每道菜式，由最淡味牛肉吃到濃味，中間亦有適當休息時間，上菜速度控制得剛好，店員亦服務有禮，用餐體驗很好💯