割烹 櫓杏 (iSQUARE國際廣場)

營業中

休息中

今晚同男友收工去咗尖沙嘴「割烹櫓杏」食日料，間舖燈光暗暗哋，木系裝修幾和風，枱同枱之間有啲距離，傾計唔怕嘈住人。侍應招呼幾快手，坐低就遞上熱茶，感覺幾舒服🍵。天草大王鶏肝和心臓刺身 🌕🌕🌕🌗雞肝口感似慕絲，滑溜溜但帶少少金屬味，心臓爽脆無腥，配蔥花同薑蓉幾夾。第一次試內臟刺身，膽量細啲可能頂唔順🧐。海鮮太巻（加配雲丹、三文魚籽） 🌕🌕🌕🌕紫菜脆卜卜，飯粒醋味溫和，入面有吞拿魚、甜蝦同青瓜，加錢嘅海膽creamy鮮甜，三文魚籽爆漿鹹香，成個組合夠晒豪華🍣！熊本黒毛和牛和王扒丼 🌕🌕🌕🌕🌗和牛薄燒粉嫩，油脂香得嚟唔膩，撈埋蛋黃同醬汁撈飯，啖啖肉感大滿足！飯底偏濕咗少少，扣半分🐄💛。黒松露茶碗蒸 🌕🌕🌕🌗蒸蛋滑到好似食緊豆腐，黑松露味幾出，但係菇片擺多咗，蓋過咗蛋香，熱辣辣食就啱啱好🥚。刺身八種 🌕🌕🌕🌕中拖羅肥美、赤貝爽甜、油甘魚油潤，全部夠晒新鮮，可惜冇解說係咩魚，要自己估估下🐟。汁焼免治鶏肉 🌕🌕🌕雞肉棒燒得外脆，入面混咗雞軟骨有咬口，照燒汁偏甜，送酒就啱，單食略嫌普通🍢。成餐有驚冇險，內臟刺身挑戰味蕾，和牛丼同海膽卷係高光時刻！食材對得住價錢。