和府撈麵 (2000年廣場)

營業中

休息中

大名鼎鼎的和府撈面終於開來香港了，門店很有中式的古香古色，價格大多在60至70港幣左右。我也沒在內地吃過，但第一次就點了一個撈面一個湯麵，強推這個酸辣湯，是金湯酸菜魚的那種湯底，但我覺得比外面專門做酸菜魚的湯底還濃郁，超下飯，但它目前只有肥牛和豬軟骨，強烈建議可以出一個酸菜魚版本的！·試了酸辣湯肥牛面（$68）、酸辣湯豬軟骨面（$69）、紅燒板腱拌面（$85），前兩者都是同一款湯底，個人認為肥牛無功無過，豬軟骨特別點，拌面相比下就比較沒有味道，需要自行加辣椒油，有點像蔥油拌面，但紅燒板腱好吃，肉很軟爛也很入味。強推炸糍粑（$16），還有桂花味的蘸料，與朋友一致認為物超所值！值得一提的是，五指毛桃椰漿（$16）和胖大海椰漿（$16）也不錯喝，但不能調甜度，有點可惜。PS：強烈建議+1去試試蕎麥粗糧面喝衣藻低脂面，第一次吃到綠色的面覺得好特別，口感還挺獨特的，Btw它家可以免費加面，但加的是普通的面。