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2024-01-08
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朝呢間店冧落去已經覺得有種溫馨嘅氣氛，濃濃嘅炭火味令我味蕾預咗好一陣。首先，燒蠔入口即溶，帶有海水嘅鮮甜，肉質彈牙得嚟夠Juicy，蒜蓉點綴令人一啖接一啖👍。再講吓嗰碟燒白鱔，外皮微辣微鹹，內裏肉嫩得滑，真係一流！至於牛舌，火喉控制得宜，每一片都煙韌而唔會太嚼勁，多汁得黎口感又夠味🤤。燒飯團呢樣野真係將普通嘅飯提升到另一個層次，表面脆卜卜，啖啖都係焦香，我諗我變成飯團粉絲咗！而秋刀魚同燒羊串，每條都保持住魚同肉本身嘅鮮美，唔需要多餘嘅調味，簡單嘅鹽胡椒已經夠曬霸道💥。我啲朋友食得唔亦樂乎，份量啱啱好，食完個肚又唔會太鼓。所謂「人間煙火味，最抵食串燒」，身處香港，能夠享受到如此純粹而富有手藝嘅串燒，簡直係人生一大樂事。我一定會再黎，下次志在要試晒成個menu，嘆番個啤酒，算係對得住自己呢個五臟廟了！🍻
燒飯團呢樣野真係將普通嘅飯提升到另一個層次，表面脆卜卜，啖啖都係焦香，我諗我變成飯團粉絲咗！而秋刀魚同燒羊串，每條都保持住魚同肉本身嘅鮮美，唔需要多餘嘅調味，簡單嘅鹽胡椒已經夠曬霸道💥。
我啲朋友食得唔亦樂乎，份量啱啱好，食完個肚又唔會太鼓。所謂「人間煙火味，最抵食串燒」，身處香港，能夠享受到如此純粹而富有手藝嘅串燒，簡直係人生一大樂事。我一定會再黎，下次志在要試晒成個menu，嘆番個啤酒，算係對得住自己呢個五臟廟了！🍻
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