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2022-05-07
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疫情被困家中太耐，好想吃餐好的，朋友介紹下就來到這裡吃日式料理。我和老公兩點到達，已經幾乎座無虛席，還好我們訂了座，否則白走一趟。聽說這裡以串燒聞名，那麼就來一場串燒宴吧。服務員態度殷勤，先跟我們介紹有什麼好吃的和季節限定的，我們點了不同的燒物，味道都很可口。餐前小吃:蒜子番茄沙拉和刺生生蠔番茄去皮，味道配合廚師調配的油醋汁，十分清新，為接下來的美食展打開了味蕾。生蠔有我的掌心大，味道極為肥美，配上特調的醬汁，更能突顯生蠔的鮮。比較特別的串燒:西班牙黑豚肋骨肉:不得了，這個是我印象最深刻的一道菜，肉質鮮美不用說，脂肪均勻，和肉汁一起溢出簡直齒頰留香，推介！青椒芝士豚肉卷：搭上青椒減低豬肉配芝士的膩口感，口感也會顯得有層次。冬菇釀豬肉：味道很好，不過不失。芫茜豬肉卷:一口咬下去，也不知道是芫茜脆口還是豬肉片脆口，總之清淡得來口感特別，值得推薦。豬顎骨肉串：肥肉不多，但口感嫩滑，咬下去有卜卜脆的感覺，也是很好吃的一個串燒。燒豬肚串：豬肚本身無有什麼味道，但廚師調配的醬汁令燒豬肚顯得芳香可口。荔枝豬肉串：服務員說這是季節限定的串燒，豬肉片卷上又甜又多汁的荔枝肉，十分可口。燒菠蘿：最後來一串燒
我和老公兩點到達，已經幾乎座無虛席，還好我們訂了座，否則白走一趟。聽說這裡以串燒聞名，那麼就來一場串燒宴吧。
服務員態度殷勤，先跟我們介紹有什麼好吃的和季節限定的，我們點了不同的燒物，味道都很可口。
餐前小吃:蒜子番茄沙拉和刺生生蠔
番茄去皮，味道配合廚師調配的油醋汁，十分清新，為接下來的美食展打開了味蕾。生蠔有我的掌心大，味道極為肥美，配上特調的醬汁，更能突顯生蠔的鮮。
比較特別的串燒:
西班牙黑豚肋骨肉:不得了，這個是我印象最深刻的一道菜，肉質鮮美不用說，脂肪均勻，和肉汁一起溢出簡直齒頰留香，推介！
青椒芝士豚肉卷：搭上青椒減低豬肉配芝士的膩口感，口感也會顯得有層次。
冬菇釀豬肉：味道很好，不過不失。
芫茜豬肉卷:一口咬下去，也不知道是芫茜脆口還是豬肉片脆口，總之清淡得來口感特別，值得推薦。
豬顎骨肉串：肥肉不多，但口感嫩滑，咬下去有卜卜脆的感覺，也是很好吃的一個串燒。
燒豬肚串：豬肚本身無有什麼味道，但廚師調配的醬汁令燒豬肚顯得芳香可口。
荔枝豬肉串：服務員說這是季節限定的串燒，豬肉片卷上又甜又多汁的荔枝肉，十分可口。
燒菠蘿：最後來一串燒菠蘿做甜品作結，菠蘿沾上糖漿燒，好甜又脆口，難怪多檯客人也都點這款菜式。
總的來說，雖然今餐沒有點主食，但齋吃串燒已經豐富滿足。
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