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2024-08-09
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裝修偏向地道西班牙餐廳風，座位數量唔算多以四人枱為主，再加上一條長型吧枱。Broken Egg ($98)薯條口感幼細，炸得香脆、惹味之餘又唔過火，撈埋雞蛋同煙肉粒一齊食，令薯條多咗份蛋香味同濕潤嘅層次。Bake Spanish Cid Fish w. Red Pepper Sause ($148)紅椒醬厚厚咁覆蓋鱈魚上面。個名雖然好簡單，但係醬嘅味道就好複雜、飽和度高。鱈魚肉質緊實細緻，帶啲咸香，魚皮爽彈有咬口。個醬汁同魚肉好配搭，加埋底下幼滑薯蓉，成件事好夾，好好味。Red Prawn Paella (100g, $368)紅蝦配意大利飯主要攞蝦膏嘅精髓，令到成個飯都充滿蝦獨有嘅咸香，口感亦都好濕潤同飽滿，撈埋沙律醬、羅勒醬同檸檬汁，味道極之豐富。
裝修偏向地道西班牙餐廳風，座位數量唔算多以四人枱為主，
再加上一條長型吧枱。
Broken Egg
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Broken Egg
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Broken Egg ($98)
薯條口感幼細，炸得香脆、
惹味之餘又唔過火，
撈埋雞蛋同煙肉粒一齊食，
令薯條多咗份
蛋香味同濕潤嘅層次。
Bake Spanish Cid Fish w. Red Pepper Sause
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Bake Spanish Cid Fish w. Red Pepper Sause ($148)
紅椒醬厚厚咁覆蓋鱈魚上面。
個名雖然好簡單，
但係醬嘅味道就好複雜、飽和度高。
鱈魚肉質緊實細緻，帶啲咸香，
魚皮爽彈有咬口。個醬汁同魚肉好配搭，
加埋底下幼滑薯蓉，成件事好夾，好好味。
Bake Spanish Cid Fish w. Red Pepper Sause
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Red Prawn Paella (100g)
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Red Prawn Paella (100g)
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Red Prawn Paella (100g)
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紅蝦配意大利飯主要攞蝦膏嘅精髓，
令到成個飯都充滿蝦獨有嘅咸香，
口感亦都好濕潤同飽滿，
撈埋沙律醬、羅勒醬同檸檬汁，
味道極之豐富。
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