上海弄堂菜肉餛飩 (歌賦街)

營業中

休息中

Item: 上海弄堂菜肉餛飩 (歌賦街)
Rating: 5
Author: dananghk19811121

Shanghai Lane (Gough Street)

339 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

11219

中環

$51-100

滬菜 (上海) 無肉餐單中菜館咪嘥嘢食店

291

資訊:
餐廳:	上海弄堂菜肉餛飩 (歌賦街)

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

dananghk19811121

等級4

156

是日到上環食上海菜，位置是在連接中環SOHO的歌賦街，這條小街有很多有特色、有內涵的餐廳小店，很喜歡這邊靜中帶旺，處處慢活的氛圍感。由於過了上環午餐peak hour時段，餐廳內食客不算多。2個人吃，點了一份6式的一人套餐再加一份蔥油拌蒟蒻麵午市套餐: - 酸辣湯+寧式燻魚+菜飯+砂窩餛飩雞+小龍包+豆漿酸辣湯及冷盤燻魚先上，酸辣湯材料豐富，燻魚炸得剛剛好，外皮酥肉質軟，而且甜咸適中。小龍包皮不會太薄一夾就穿，肉汁香濃不肥膩。主菜的砂窩餛飩雞非常出色，湯底是非常濃郁的鮮雞味，加上金華火腿的咸香，很有層次感不會死咸；菜肉餛飩也很不錯，皮薄，肉餡飽滿個頭大，果然是店家得意之作。蔥油拌蒟蒻麵+豆漿蒟蒻麵麵身較粗，有口感但就難掛汁，加上蔥油本身油份重，蒟蒻麵食味就比較淡了。熱豆漿上枱時是暖的，甜度適中有豆香沒渣，很好喝!芝麻湯圓想不到糖水底很驚喜是用紅糖加薑煮的，甜中帶有薑的香氣，湯圓有5小粒，雖然細細粒但芝麻蓉很多，一啖一粒，紅糖的甜，薑的辛香，還有芝麻蓉及糯米皮的結合，非常perfect!