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2023-05-23
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知道餐廳lunch menu有優惠，$380減到$285，立刻訂枱嚟試吓。客人一定被枱面那個火焰燈吸引，可以keep住變顏色又真係好靚，師傅人數都多令上菜算快，服務周到，下次都想試吓晚餐。◇ 季節精品先付三品 好精緻嘅三小件：日本蕃薯、鮟鱇魚肝、蟹膏豆腐日本蕃薯：清甜夠粉嫩鮟鱇魚肝：比較結實，唔腥唔膩，美味可口蟹膏豆腐：下層凍豆腐配搭上層鮮味蟹膏◇ 鵝肝茶碗蒸用泡沫呈現味道依然香濃，搭配一件鵝肝◇ 炭薰牛舌用炭爐燒烤之後再用炭煙薰，當玻璃蓋打開時陣陣清香煙薰，令爽口彈牙嘅牛舌增添香味◇ 紫蘇二重燒牛肉卷薄燒牛肉，配上醃漬酸瓜同紫蘇葉，放在紫菜一齊入口，口感同味覺都豐富◇ 淡雪美國牛小排牛小排煎過燒過表面香口，加上鹽更好提升牛肉味道◇ 日本玉子鹽漬美國西冷Premium薄燒味道非常特出，因為很有創意用上由咸蛋黃製成嘅玉子鹽，比用一般鹽味道層次更豐富◇ 慢煮安格斯封門柳飯慢煮封門柳肉質嫩滑，味道就中規中矩，不過用飯做結尾比較少見◇ 梅子冷素麵用冷素麵做結尾結有驚喜，冷素麵味道清淡，但酸酸甜甜梅子湯令素麵好吸引，再一次開胃
客人一定被枱面那個火焰燈吸引，可以keep住變顏色又真係好靚，師傅人數都多令上菜算快，服務周到，下次都想試吓晚餐。
◇ 季節精品先付三品
好精緻嘅三小件：日本蕃薯、鮟鱇魚肝、蟹膏豆腐
日本蕃薯：清甜夠粉嫩
鮟鱇魚肝：比較結實，唔腥唔膩，美味可口
蟹膏豆腐：下層凍豆腐配搭上層鮮味蟹膏
◇ 鵝肝茶碗蒸
用泡沫呈現味道依然香濃，搭配一件鵝肝
◇ 炭薰牛舌
用炭爐燒烤之後再用炭煙薰，當玻璃蓋打開時陣陣清香煙薰，令爽口彈牙嘅牛舌增添香味
◇ 紫蘇二重燒牛肉卷
薄燒牛肉，配上醃漬酸瓜同紫蘇葉，放在紫菜一齊入口，口感同味覺都豐富
◇ 淡雪美國牛小排
牛小排煎過燒過表面香口，加上鹽更好提升牛肉味道
◇ 日本玉子鹽漬美國西冷Premium薄燒
味道非常特出，因為很有創意用上由咸蛋黃製成嘅玉子鹽，比用一般鹽味道層次更豐富
◇ 慢煮安格斯封門柳飯
慢煮封門柳肉質嫩滑，味道就中規中矩，不過用飯做結尾比較少見
◇ 梅子冷素麵
用冷素麵做結尾結有驚喜，冷素麵味道清淡，但酸酸甜甜梅子湯令素麵好吸引，再一次開胃
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