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2014-05-16
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剛搬到元朗，聽到士林的名氣，自然要試。入去當然要試牛肉面。一上枱，覺得幾條牛展肉很粗大，賣相算出色。先喝一囗湯，頓時眉頭一皺。湯有牛味鮮味，但為何要加那麼多味精？覺得味精份量比一般麵店更勁，大大失望。食了不久，便感口喝要狂飲檬茶。牛肉份量夠，外冧內靭，有層次，煑得好。麵條是粗中有咬口，不錯。其他方面，我們點了炸雞排及餃子。非常普通，雞扒很大塊但炸粉極厚，與一般大排檔無別。總結：名大於實。
入去當然要試牛肉面。一上枱，覺得幾條牛展肉很粗大，賣相算出色。先喝一囗湯，頓時眉頭一皺。湯有牛味鮮味，但為何要加那麼多味精？覺得味精份量比一般麵店更勁，大大失望。食了不久，便感口喝要狂飲檬茶。牛肉份量夠，外冧內靭，有層次，煑得好。麵條是粗中有咬口，不錯。
其他方面，我們點了炸雞排及餃子。非常普通，雞扒很大塊但炸粉極厚，與一般大排檔無別。
總結：名大於實。
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