影片
更多
2025-02-04
92 瀏覽
好掛住日本食材，朋友介紹Openrice 訂座有折扣優惠，Omakasa dinner $1380 十四貫壽司有折好抵食！掛住日本時候去止下癮 店內只有10個座位，平日晚市客人都幾多，最好預早book位！壽司師傅專心serve 我同朋友 我order 14貫廚師發辦，有14件壽司、前菜、湯 同 甜品 前菜有慢煮鴨胸、新鮮腐皮配松葉蟹、昆布水母，材料新鮮鮮味 長崎伊佐木魚肉質雪白通透，脂肪豐盈肥美甘香北海道帆立貝厚肉鮮甜深海池魚肉質爽彈順滑，入口甘甜油香四溢紅獅魚肉質鮮美，加上少少麵鼓調味口感豐富火炙右口魚上有裙邊油香十足北海道赤貝師傅將活赤貝先打一下，赤貝肌肉收縮情況下，口感彈牙鮮味，再加少少青檸同柚子皮帶出鮮味車海路再配火炙蝦膏壽司飯，燒過蝦頭膏飯入口甘味無比火炙金目鯛油份重，燒完油香更香火炙梭子魚加上磨碎芝麻，入口肉質細嫩，味道鮮美黑陸魚冬天時令深海魚，先火炙魚皮，入口十分鮮味中拖羅入口油香四溢吞拿魚BB 加上蔥薑花鹽，入口肉質細嫩北海道橙馬糞海膽入口即溶甘香無比火炙大拖加京蔥入口好香魚油香最後送上湯 同 京都宇治抹茶奶凍，香滑奶凍配上濃郁抹茶為晚餐畫上完美句號
好掛住日本食材，朋友介紹Openrice 訂座有折扣優惠，Omakasa dinner $1380 十四貫壽司有折好抵食！掛住日本時候去止下癮
店內只有10個座位，平日晚市客人都幾多，最好預早book位！壽司師傅專心serve 我同朋友
我order 14貫廚師發辦，有14件壽司、前菜、湯 同 甜品
前菜有慢煮鴨胸、新鮮腐皮配松葉蟹、昆布水母，材料新鮮鮮味
長崎伊佐木魚肉質雪白通透，脂肪豐盈肥美甘香
北海道帆立貝厚肉鮮甜
深海池魚肉質爽彈順滑，入口甘甜油香四溢
紅獅魚肉質鮮美，加上少少麵鼓調味口感豐富
火炙右口魚上有裙邊油香十足
北海道赤貝師傅將活赤貝先打一下，赤貝肌肉收縮情況下，口感彈牙鮮味，再加少少青檸同柚子皮帶出鮮味
車海路再配火炙蝦膏壽司飯，燒過蝦頭膏飯入口甘味無比
火炙金目鯛油份重，燒完油香更香
火炙梭子魚加上磨碎芝麻，入口肉質細嫩，味道鮮美
黑陸魚冬天時令深海魚，先火炙魚皮，入口十分鮮味
中拖羅入口油香四溢
吞拿魚BB 加上蔥薑花鹽，入口肉質細嫩
北海道橙馬糞海膽入口即溶甘香無比
火炙大拖加京蔥入口好香魚油香
最後送上湯 同 京都宇治抹茶奶凍，香滑奶凍配上濃郁抹茶為晚餐畫上完美句號
張貼
