影片
更多
2013-09-24
3208 瀏覽
玩完成日迪士尼，終於揀左係第一輪食呢個自助餐一坐低出去拎頭盤，其實同出面啲酒店都差唔多，佢主要有4款頭盤，我沒有試凍蝦，但可以講其餘3樣都不能錯過。首先係青口，唔老之餘，仲有海水嘅咸味~ 正呢款波士頓龍蝦係首選，就算幾度俾人拎到斷巿，佢地都係源源不絕咁供應，我不得不讚佢開左邊，令人食得更容易，肉質彈口，也有新鮮的海水味~而長腳蟹柳其實和外間都差不多，酒店也選擇了開邊，令人更方便吃，而且肉不多，可以多吃幾條~ 另外除了冷盤，也要說說沙津，這個露荀沙津其實處理是有難度，很多時餐廳只能提供又老又多渣的~但這裡的露荀是嫩的~ 我不禁吃了許多條，而且配在其他沙津也很美味! 要數沙律中的最愛，一定是這個蕃茄配水牛芝士，我曾於尖沙咀一間有名食肆吃過，之後就試了好幾間其他的，但都沒這裡的做得好，這裡雖然不像尖沙咀那間食店用意大利黑醋，但用白橄欖醋做，竟然有那種神粹! 當然我還試了鮮果沙律，老實說我很意外餐廳會在沙律加入士多啤梨，因為許多弄鮮果沙律都不會加入這種貴價水果，但這裡就是提供了，鮮果更十分新鮮，這樣小小的沙律也讓我感到店方的誠意~ 下圖係美式食品嘅corner , 薯條不是翻炸出來的，有薯肉
一坐低出去拎頭盤，其實同出面啲酒店都差唔多，佢主要有4款頭盤，我沒有試凍蝦，但可以講其餘3樣都不能錯過。
首先係青口，唔老之餘，仲有海水嘅咸味~ 正
呢款波士頓龍蝦係首選，就算幾度俾人拎到斷巿，佢地都係源源不絕咁供應，我不得不讚佢開左邊，令人食得更容易，肉質彈口，也有新鮮的海水味~
而長腳蟹柳其實和外間都差不多，酒店也選擇了開邊，令人更方便吃，而且肉不多，可以多吃幾條~
另外除了冷盤，也要說說沙津，這個露荀沙津其實處理是有難度，很多時餐廳只能提供又老又多渣的~但這裡的露荀是嫩的~ 我不禁吃了許多條，而且配在其他沙津也很美味!
要數沙律中的最愛，一定是這個蕃茄配水牛芝士，我曾於尖沙咀一間有名食肆吃過，之後就試了好幾間其他的，但都沒這裡的做得好，這裡雖然不像尖沙咀那間食店用意大利黑醋，但用白橄欖醋做，竟然有那種神粹!
當然我還試了鮮果沙律，老實說我很意外餐廳會在沙律加入士多啤梨，因為許多弄鮮果沙律都不會加入這種貴價水果，但這裡就是提供了，鮮果更十分新鮮，這樣小小的沙律也讓我感到店方的誠意~ 下圖係美式食品嘅corner , 薯條不是翻炸出來的，有薯肉，好吃! 雞翼是加了辣醬，但反而替本來不太吸引的雞翼加了分，腸是脆皮腸，交足誠意~ 本人特別喜歡那盤米奇老鼠形獎的pasta，沒有煮到很淋，而且我要特別一讚那肉醬，吃得出沒有被茄茸霸了整個肉醬，反而還有肉汁味和香草味，我吃了小碟呢 ! 旁邊放了九唔搭八的鮑汁煮冬菇 ，那個冬菇不夠入味，像只打個茨上去咁~
另一個是許多酒店buffet都提供的即煮pasta，這裡可以選的食材比出面的要多，例如辣肉腸、彩椒等，也不只提供白汁或茄汁，有4款醬汁你選擇 ，這個我很滿意~ 這就是煮後品，肉醬煮了後比較稀，墨魚麵沒墨汁的味道，比較失望~ 值得一讚的是份量剛好~ 因為外間的buffet多數是這個份量的一倍~
湯方面，有雜菜湯和杞子冬瓜煲瘦肉，我看見雜菜有些墨魚麵，感覺有點奇怪，所以選了中湯喝，可惜的是，感覺像滾湯多過煲的，沒吸引的食材去煲，其實這一點就沒什麼誠意。甜品方面，這裡有白朱古力噴泉和朱古力噴泉，單是這2個噴泉已很吸引食客的目光，而正好遇上萬聖節，就看看有什麼特色甜品，可惜的是質素都很普通，雖然那個小熊維尼的芒果moouse 也有果肉，但其他的和出面買的沒分別，沒能夠讓食客感到哪一款是和外間的不同，簡單就是說沒什麼signature dessert ~
但這裡有自助軟雪糕以取代外間的雪糕吧，我反而覺得更吸引，軟雪糕質地很厚身，感覺落左好多奶咁~ 建議大家扭一圈來試一試已足夠，否則你不能吃到之後的東西~ 熱盤有點令我失望，燒牛肉也不太好吃，很普通，其他的都不甚了了，出面大排檔還好吃，即使店方已搞搞新意思，有點像分子料理的煙三文魚泡沫紅花，但吃下去，味道很怪..... 三文魚介乎在半生不熟，好奇怪的感覺(又不是牛...為什麼會半生熟...) 而壽司和剌身我真的一舊也沒吃過，因為賣相沒光澤，這一點已不太吸引~ 好可惜只能上載8張相，不然再給多些圖上載更加有圖有真相!
最覺得值回票價的不得不讚米奇老鼠4隻卡通人物，可以說是玩足1小時，平常你在樂園日曬雨淋地苦等它們，但在這裡，它們會主動過來拍照，有求必應，我更聽到米奇旁邊有位職員問米奇：「米奇呀, xx號枱想你過去一齊切蛋糕, 可以嗎?」米奇點頭示好，實在太好笑了~ 假如我有朋友生日，一定會在這裡搞~
題外話/補充資料：
那個著數coupon 其實只是扣了那個service charge , 都幾把鬼~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
