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2020-09-04
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今日行經灣仔三角街，見到好多人排隊等食燒味，原來係呢間門面金碧輝煌的「竺扶大班燒味」， 見人地排抱住吾執輸心態去排埋一份。全港首創 黯然銷魂鴛鴦飯（半肥瘦叉燒+ 雞扒+ 煎蛋） HKD 65: 叉燒用上波蘭黑毛豬燒成，豬肉騷味都幾重下，肉質算彈，但蜜味吾夠，叉燒偏乾，不是想像中咁好食，而且叉燒邊位燒得吾夠脆，失望😞。雞排欣賞好厚切🔪，可惜食落無味，配上推介鳳凰辣汁（有點似泰式辣醬），竟然做吾到皮脆肉嫩口感一般，而且真係要配上醬汁先有味，有點食之無味 棄之可惜。煎蛋🍳可能蛋既品種問題， 做到流心效果， 可惜沒有應有蛋香，有待改善。飯比較濕潤，軟焾，結果燒肉汁多多一湯匙🥄就完美了，否則只是品嘗濕飯。總結：名過於實 既然得左獎應保持應有質素
全港首創 黯然銷魂鴛鴦飯（半肥瘦叉燒+ 雞扒+ 煎蛋） HKD 65: 叉燒用上波蘭黑毛豬燒成，豬肉騷味都幾重下，肉質算彈，但蜜味吾夠，叉燒偏乾，不是想像中咁好食，而且叉燒邊位燒得吾夠脆，失望😞。
雞排欣賞好厚切🔪，可惜食落無味，配上推介鳳凰辣汁（有點似泰式辣醬），竟然做吾到皮脆肉嫩口感一般，而且真係要配上醬汁先有味，有點食之無味 棄之可惜。
煎蛋🍳可能蛋既品種問題， 做到流心效果， 可惜沒有應有蛋香，有待改善。飯比較濕潤，軟焾，結果燒肉汁多多一湯匙🥄就完美了，否則只是品嘗濕飯。
總結：
名過於實 既然得左獎應保持應有質素
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