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餐廳: 何車車仔麵 (大南街)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
等級1
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名過於實車仔店 好失望
2022-03-25 187 瀏覽
見有人介紹呢間黃店車仔麵 話樣樣嘢都好高質 我就抱住勁期待嘅心情去食一到餐廳門口 好多人排隊 不過好食嘅當然係正常現象啦 所以我同朋友就照攞飛等～我哋排咗大概50分鐘就入得去，一個叫咗十餸咖哩汁小辣，一個叫咗牛舌芯、水魷丶牛腩配麻辣汁中辣，兩碗都叫佢加色兩溝，葱蒜芫茜任落單，就咁睇個menu都覺得正碗麵到咗，睇落好吸引～我哋兩個第一件做嘅事就係試湯底，點知。。。點解咁清嘅？好似清水加汁咁，完全唔覺得個湯好濃郁厚實，同我哋預期嘅好大落差。。。 我哋諗唔緊要，湯底差小小，可能啲餸好食呢～ 我試咗個水魷先，彈牙但唔入味；蘿蔔冧但唔入味；麵質軟硬適中但無味；豬腸豬紅雞翼魚蛋叫正常水準，唯一好食係牛舌芯，燒得岩岩好又夠味。要排半個鐘以上尼講，何車係完全唔值。唔明點解食評咁多人話好食🤦🏻‍♀️可能今日星期日多人食，好多食材都未醃夠味，湯底仲要係完全唔合格，真係有啲失望。希望何車可以改善下，保持應有嘅水準。Btw提提第一次食何車嘅你：記得要拎飛等位～ 香港人好守禮，拎咗飛都照排隊，所以唔好俾條隊呃咗🙈 (因為見到有人冇拎飛跟條隊排咗半粒錯先知要拎飛)
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見有人介紹呢間黃店車仔麵 話樣樣嘢都好高質 我就抱住勁期待嘅心情去食
一到餐廳門口 好多人排隊 不過好食嘅當然係正常現象啦 所以我同朋友就照攞飛等～
我哋排咗大概50分鐘就入得去，一個叫咗十餸咖哩汁小辣，一個叫咗牛舌芯、水魷丶牛腩配麻辣汁中辣，兩碗都叫佢加色兩溝，葱蒜芫茜任落單，就咁睇個menu都覺得正
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碗麵到咗，睇落好吸引～我哋兩個第一件做嘅事就係試湯底，點知。。。點解咁清嘅？好似清水加汁咁，完全唔覺得個湯好濃郁厚實，同我哋預期嘅好大落差。。。 我哋諗唔緊要，湯底差小小，可能啲餸好食呢～ 我試咗個水魷先，彈牙但唔入味；蘿蔔冧但唔入味；麵質軟硬適中但無味；豬腸豬紅雞翼魚蛋叫正常水準，唯一好食係牛舌芯，燒得岩岩好又夠味。
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要排半個鐘以上尼講，何車係完全唔值。唔明點解食評咁多人話好食🤦🏻‍♀️可能今日星期日多人食，好多食材都未醃夠味，湯底仲要係完全唔合格，真係有啲失望。希望何車可以改善下，保持應有嘅水準。

Btw提提第一次食何車嘅你：記得要拎飛等位～ 香港人好守禮，拎咗飛都照排隊，所以唔好俾條隊呃咗🙈 (因為見到有人冇拎飛跟條隊排咗半粒錯先知要拎飛)
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    評分
    味道
    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2022-03-20
    等候時間
    50 分鐘 (堂食)
    人均消費
    $60 (午餐)