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2022-07-25
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好湯好麵有幾咁好食, 一路都只係聽過, 無機會試. 今次終於有機會喇, 位置係喺好多老牌食店嘅積存街, 油站對面, 六點幾去到, 已經要排隊喇, 可能咁啱頭輪入晒去, 所以等嘅時間都幾耐, 加上37度高溫, 唔係講笑.. 反而走嘅時候係無人排+有吉枱嘅, 但係就已經有款式售罄, 如果唔係必要食某幾款的話可能夜少少去都得. 入去前已經有店員落晒單, 坐低好快就有野食喇, 好鍾意食牛羊, 最後揀左雙冬羊肉, 份量都幾好, 有羊肉片, 冬菇冬筍, 枝竹 同埋肩扁陽春麵, 先講湯底, 係羊腩煲果啲嚟但無咁渴, 但係一啲都唔稀嘅, 濃味, 如果鍾意食羊腩煲應該唔會有投訴, 兩冬都好腍好入味, 羊肉片係比一般邊爐料厚啲, 好食嘅但係係幾乎唔羶嘅. 但係佢跟上嘅「羊醬」(腐乳?) 就真係扣分, 儀式感係大過味道昇華, 因為羊肉片本身唔肥唔羶, 所以配上腐乳味嘅醬其實唔係好夾, 唔蘸醬我覺得好食好多. 再嚟就係蠔皇豬豬, 廣島蠔, 蝦配黑豚五花腩片, 都係配扁陽春麵, 佢個湯亦
入去前已經有店員落晒單, 坐低好快就有野食喇,
好鍾意食牛羊, 最後揀左雙冬羊肉, 份量都幾好, 有羊肉片, 冬菇冬筍, 枝竹 同埋肩扁陽春麵, 先講湯底, 係羊腩煲果啲嚟但無咁渴, 但係一啲都唔稀嘅, 濃味, 如果鍾意食羊腩煲應該唔會有投訴, 兩冬都好腍好入味, 羊肉片係比一般邊爐料厚啲, 好食嘅但係係幾乎唔羶嘅. 但係佢跟上嘅「羊醬」(腐乳?) 就真係扣分, 儀式感係大過味道昇華, 因為羊肉片本身唔肥唔羶, 所以配上腐乳味嘅醬其實唔係好夾, 唔蘸醬我覺得好食好多.
雙冬羊肉
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再嚟就係蠔皇豬豬, 廣島蠔, 蝦配黑豚五花腩片, 都係配扁陽春麵, 佢個湯亦係出色, 有蝦味有層次, 蠔同蝦都處理得啱啱好, 配合湯同 五花腩片好夾, . 兩款湯麵其實都好好食, 係可以連湯清晒成碗嘅~
蠔皇豬豬
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但係就真係要講下佢個泡椒豬手, 一字記之曰: 硬過我條命呀大佬!!!! 係要出盡九牛二虎之力先咬到, 最後仲要畀佢舊骨鎅到個咀, 激死, 呢個真係無下次.
泡椒豬手
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飲埋佢個烏龍茶, 正常發揮啦, 對得住個價嘅.
冷泡凍頂烏龍
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好湯好麵 , 回頭率都幾高. 但係下次我應該只係食湯麵
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